Allergie alimentaire aux betteraves: survient-elle chez l'enfant et l'adulte, comment se manifeste-t-elle et peut-elle être éliminée?

Les allergies alimentaires sont un phénomène assez courant. Et les personnes qui y sont sujettes doivent surveiller leur alimentation et choisir des aliments qui n'entraîneront pas de symptômes désagréables.

Une consommation excessive de bonbons et d'autres aliments allergènes augmente la probabilité d'une réaction aux betteraves.

L'allergie à la betterave d'un enfant se manifeste par une éruption cutanée, des taches rouges et une congestion nasale. La betterave est-elle un produit allergène ou non, peut-elle provoquer une allergie? Apprenez de l'article.

Le légume est-il allergène ou non?

Voyons s'il peut y avoir une allergie chez les enfants à l'utilisation des betteraves et s'il est possible d'en manger ou non, s'il est établi que les betteraves sont un produit allergène pour un enfant.

La betterave est connue depuis longtemps pour ses propriétés uniques. Il contient un certain nombre de vitamines et de minéraux qui vous permettent de lutter contre les maladies cardiaques et vasculaires qui abaissent le cholestérol sanguin, normalisent le métabolisme et augmentent l'hémoglobine.

Cependant, ce produit peut provoquer une réaction allergique chez les enfants et les adultes . Chez les adultes, une telle allergie est assez rare, et chez les enfants, elle peut survenir même pendant la petite enfance. Les enfants peuvent difficilement tolérer les betteraves, car les métaux lourds, les éléments radionucléiques et l'acide oxalique y sont présents. Chez les enfants plus âgés, le risque d'allergies augmente la consommation excessive de bonbons.

Une allergie n'est pas provoquée par les betteraves elles-mêmes, mais par les substances qu'elles contiennent. Par exemple, une réaction est possible si du sulfate d'ammonium est présent dans la composition - engrais sous forme de poudre cristalline.

Le légume contient également du saccharose qui, lorsqu'il est ingéré, se décompose en fructose et en glucose. Il n'y a pas d'allergie au glucose, mais il existe un risque d'intolérance en raison de certains troubles génétiques. Il en va de même pour le fructose. L'intolérance à ces substances se manifeste par des troubles digestifs.

Chez les enfants, une réaction allergique aux betteraves peut se produire en raison d'un manque d'enzymes nécessaires dans les intestins. Une grande quantité de fibres dans un légume peut provoquer des ballonnements et des coliques . Par conséquent, si l'enfant est sujet aux allergies, il est possible d'introduire le produit dans l'alimentation uniquement après un an. De nombreux enfants développent des allergies au fil du temps et peuvent ensuite consommer un légume sans ressentir d'inconfort.

Y a-t-il des réactions allergiques?

Il y a une allergie aux betteraves, mais ce n'est pas le légume lui-même qui la provoque, mais les substances dans sa composition. Si vous l'excluez du régime, mais que vous en utiliserez d'autres avec une composition similaire, les symptômes désagréables ne disparaîtront pas. Le plus souvent, des réactions négatives se produisent chez les jeunes enfants. Si vous les remarquez à temps et passez à l'action, le bébé pourra à l'avenir manger des betteraves sans danger. Quel que soit l'âge, les principales causes pouvant provoquer des allergies à ce produit sont les suivantes:

  • prédisposition héréditaire;
  • la présence d'allergies à des produits de composition similaire;
  • diathèse alimentaire;
  • métabolisme altéré;
  • mauvaise alimentation et mauvaises habitudes.
Chez les enfants, une cause fréquente est une maturité insuffisante du tube digestif. Dans ce cas, les symptômes disparaissent sans traitement au fil du temps.

Symptômes

Les symptômes peuvent survenir une demi-heure après avoir mangé un légume, et en une journée ou plus.

Chez l'adulte

Chez l'adulte, la réaction se manifeste comme suit :

  1. rhinite allergique (ou rhume);
  2. éternuements constants;
  3. éruption cutanée;
  4. rougeur des yeux et larmoiement;
  5. ballonnements, douleurs à l'estomac;
  6. asthme allergique et bronchospasme;
  7. gonflement du visage;
  8. nausées et vomissements
  9. la diarrhée

Chez les enfants

Chez un enfant, la réaction se manifeste très rapidement. Tout d'abord, son visage devient rouge. Une petite éruption cutanée, des problèmes respiratoires, des larmoiements et une rhinite allergique peuvent survenir. L'intensité des manifestations allergiques est déterminée par le système immunitaire . Plus il est développé chez le bébé, plus les symptômes sont faibles.

Chez les nourrissons, une allergie peut se produire si l'allergène est ingéré avec du lait maternel (si les betteraves sont autorisées pour l'hépatite B et comment introduire ce légume dans le régime d'une mère qui allaite, lisez ici, et à partir de cet article, vous apprendrez quel âge ce légume peut être donné enfant). Dans ce cas, les symptômes seront les suivants:

  • La peau devient rouge et pèle, des démangeaisons apparaissent.
  • Un œdème de Quincke se produit.
  • L'enfant crache, des vomissements apparaissent.
  • La constipation, les coliques, les flatulences se produisent.
  • Dans les matières fécales, les impuretés vertes peuvent être remplacées.
S'il a été constaté qu'une réaction allergique est déclenchée par les betteraves, alors chez l'adulte comme chez l'enfant, elle doit être exclue du régime alimentaire.

Un régime spécial peut être indiqué, impliquant l'exclusion des produits contenant du jus de betterave. Si la réaction s'accompagne de démangeaisons et d'essoufflement, des antihistaminiques et des gouttes vasodilatatrices dans le nez peuvent être nécessaires.

Il est important que seul un médecin prescrive des médicaments, car l'automédication, en particulier dans le cas des enfants, peut entraîner des conséquences dangereuses.

Le traitement

Chez l'adulte

Pour éliminer les symptômes d'allergie légers, les antihistaminiques oraux de nouvelle génération, tels que Zyrtec, Certrin et autres, sont recommandés. Contrairement à leurs prédécesseurs, ils ne provoquent pas d'effets indésirables sous forme de somnolence. En cas de réactions graves mettant la vie en danger, des glucocorticostéroïdes hormonaux tels que Cortef peuvent être utilisés. Afin d'éliminer les allergènes du tractus gastro-intestinal, des entérosorbants sont prescrits.

Localement, les onguents peuvent être utilisés pour éliminer les démangeaisons et les éruptions cutanées. Avec une éruption cutanée mineure, des médicaments non hormonaux, tels que la pommade au zinc et le gel Fenistil, sont indiqués. Si les manifestations sont sévères, des pommades hormonales, telles que l'hydrocortisone, sont utilisées.

Chez les enfants

Les antihistaminiques sont prescrits aux enfants dans de rares cas . Si les symptômes ne se manifestent que par une légère éruption cutanée et un petit dérangement intestinal, la principale mesure est l'exclusion de l'allergène du régime alimentaire.

Pour lubrifier les rougeurs chez les bébés, le gel Fenistil peut être utilisé. Pour les nourrissons, le même médicament peut être prescrit en interne, sous forme de gouttes.

Un traitement alternatif peut également aider à éliminer les symptômes d'allergies désagréables, mais pour cela, vous devez les utiliser pendant une longue période.

Voici quelques recettes efficaces :

  1. La décoction de prêle aide à éliminer la congestion nasale. Vous devez prendre 10 grammes de feuilles, verser de l'eau bouillante et laisser infuser. Boire après le réveil. Consommez pendant trente jours.
  2. Pour soulager les symptômes et renforcer le corps, des feuilles de succession sont utilisées. Vous devez les infuser avec de l'eau bouillante et laisser infuser. Utiliser avant les repas.
  3. Aide à éliminer les allergies aux framboises. 50 grammes de la racine de cette plante doivent verser 0, 5 litre d'eau bouillie et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Prendre au moins trois fois par jour à raison de deux cuillères à soupe. Continuez le cours jusqu'à ce que tous les symptômes disparaissent.
  4. Les enfants allergiques sont bien aidés par les jeunes orties. Il est nécessaire de couper son sommet (20 cm) avec la tige. Ensuite, rincez et broyez bien, placez les légumes verts dans un pot de 1 litre et versez de l'eau bouillie refroidie. Laisser infuser pendant dix heures, puis ajouter aux boissons de l'enfant.

La prévention

Chez les personnes matures

Afin de prévenir les allergies, vous devez surveiller le traitement des produits à base de betteraves. Les nitrates s'accumulent généralement dans les couches supérieures du légume, ils doivent donc être coupés.

La prudence doit être exercée avec du jus de betterave fraîchement pressé, car il peut provoquer une irritation du corps.

Mesures de prévention pour les mineurs

Chez les bébés, les allergies se produisent généralement en raison d'une mauvaise introduction du produit dans les aliments complémentaires.

Il est recommandé d'ajouter des betteraves à un enfant âgé d'au moins 8 mois, tout en surveillant la réaction de l'enfant. Cela doit être fait en douceur et en petites quantités.

Il est préférable de mélanger les produits à base de betteraves avec diverses céréales.

Il est recommandé aux enfants de moins de 10 ans de donner des produits à base de betteraves uniquement sous forme bouillie.

L'allergie à la betterave n'est pas si courante. Vous ne devez pas paniquer si ses symptômes se manifestent, mais vous n'avez pas besoin de paniquer. Les mesures correctes aideront à éliminer les réactions négatives et à les prévenir à l'avenir .

La betterave est l'un des légumes les plus sains: elle est riche en vitamines et minéraux. Lisez nos documents sur les variétés, la plantation et la culture des racines, s'il y a une différence entre la betterave et la betterave, et sous quelle forme il est préférable de la donner aux animaux de compagnie et de la manger pendant la grossesse.

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