Aneth et persil: comment cultiver en serre et obtenir un bon rendement en hiver?

Les herbes fraîches sont une excellente source de vitamines et de minéraux . En été, il pousse en pleine terre, en saison froide, les amoureux de la verdure vont dépanner leur propre serre.

Essayez de cultiver les cultures les plus populaires et les moins exigeantes: le persil et l'aneth.

Ils peuvent être plantés avec des légumes ou d'autres herbes. Une petite serre répondra aux besoins de toute la famille, et les restes peuvent être vendus en reconstituant votre budget personnel.

Les avantages de la culture en serre

Avant de construire une serre et d'acheter des graines, assurez-vous que cette méthode de culture des verts présente de nombreux avantages :

  • Dans une serre chauffée, vous pouvez cultiver des légumes verts toute l'année. Non chauffé vous permet de prolonger la période de croissance de plusieurs mois.
  • L'utilisation de biocarburant, le réchauffement avec des matériaux de toiture et d'autres petites astuces vous permettent d'économiser considérablement de l'électricité.
  • L'aneth et le persil sont très fructueux, la plantation peut se faire tous les deux mois. En conséquence, des herbes fraîches seront disponibles tout au long de l'année.
  • La récolte excédentaire peut être vendue. Les légumes verts frais en hiver sont chers et la demande est nettement en avance sur l'offre.
  • L'aneth cultivé dans la serre n'a pas un goût inférieur aux légumes d'été récoltés sur des lits ordinaires.
  • L'aneth et le persil sont sans prétention, n'ont pas besoin d'une alimentation constante, d'un arrosage fréquent et d'un traitement contre les parasites.
  • Les verts peuvent être plantés de légumes, remplissant tout l'espace libre de la serre et économisant de l'espace.
  • Même les personnes sans expérience agricole peuvent cultiver des légumes verts.
  • Le matériel de plantation est bon marché.

Caractéristiques des cultures: comment assurer une bonne récolte?

Pour faire pousser des verts avec succès, vous avez besoin d'une petite serre en bois ou en métal, recouverte de verre, de polycarbonate ou d'un film plastique. Pour une culture toute l'année, les serres recouvertes de polycarbonate sont optimales; elles ne nécessitent pas de réparations fréquentes et retiennent bien la chaleur.

Pour les débutants, une option économique avec un revêtement en film plastique convient. Dans les régions à climat froid , un double vitrage peut être nécessaire pour créer un effet thermos.

La conception doit être équipée de fenêtres de ventilation. Les verts peuvent être cultivés dans le sol ou sur des étagères. Cette dernière option convient à ceux qui envisagent de créer une entreprise vendant des herbes fraîches. Les étagères nécessitent un substrat plus nutritif, qui doit être changé chaque année.

Le persil et l'aneth ont besoin d'une humidité modérée (environ 70%). La température dans la serre ne doit pas dépasser 20 degrés Celsius . L'abaissement de la température provoque un ralentissement de la croissance, une augmentation entraîne un flétrissement des feuilles et une perte de présentation. Les verts doivent être arrosés en temps opportun avec de l'eau pas trop froide. Comment organiser la photosynthèse des plantes en serre, lisez sur notre site.

Les graines sont plantées dans un sol léger à partir d'un mélange de terre de jardin et de tourbe. Un sol trop lourd ralentit la germination. Pour une bonne croissance , des engrais minéraux complexes sont ajoutés au sol .

Pour éclairer les serres, utilisez des lampes fluorescentes. Ils vous permettent d'étendre la lumière du jour de plusieurs heures, ce qui est particulièrement important à la fin de l'automne et en hiver. Le persil et l'aneth ne sont pas trop exigeants, ils n'auront pas besoin d'éclairage 24h / 24.

Le rendement de l'aneth et du persil

Le persil et l'aneth poussent très rapidement . La première récolte d'aneth peut être retirée 2 mois après la plantation. Combien de persil pousse dans une serre? Le persil germe plus tôt que l'aneth, après 1, 5 mois. L'aneth est retiré avec les racines, le persil est coupé pour former des pédoncules.

La coupe commence lorsque les jeunes plants atteignent une longueur de 25 cm Le rendement d'aneth avec 1 m² en serre avec un soin approprié est d'au moins 2, 5 kg par saison. Le rendement du persil en serre est à peu près similaire à l'aneth. L' utilisation de rhizomes aidera à accélérer le forçage du persil. Cette méthode de culture vous permet de prendre la première récolte 1 mois après la plantation en serre.

Instructions pour les débutants

Préparez le sol dans la serre. Un mélange de terre de jardin et de tourbe est percé ou renversé avec une solution de sulfate de cuivre. Un tel traitement détruira les larves d'insectes et les agents pathogènes. Ensuite, une petite portion d'engrais minéraux ou de cendres est introduite dans le sol, le sol est complètement ameubli. En tant que pansement supérieur, vous pouvez utiliser une solution de molène .

Les graines de persil et d'aneth sont conservées pendant 4 à 5 jours dans un tissu humide avant le semis. Le gonflement des graines accélère la germination et vous permet de récolter rapidement.

Certains producteurs préfèrent résister plus longtemps aux graines dans les tissus humides, en attendant la germination des pousses. Les graines germées s'enracinent mieux, ne tombent pas malades et ne nécessitent pas de cueillette.

Comment faire pousser du persil en serre en hiver? Les graines de persil germé sont plantées dans le sol préparé à une distance de 5 cm.Après la plantation, le sol doit être bien arrosé. Comment faire pousser de l'aneth dans une serre en hiver? L'aneth est semé en rangées à une distance de 30 cm, la profondeur des graines ne doit pas dépasser 2 cm Après le semis, le sol est abondamment humidifié. La meilleure option pour l'arrosage est l'égouttement, en utilisant un arrosoir avec un jet large.

Certains jardiniers préfèrent cultiver du persil à partir de rhizomes. Le processus de culture du persil en serre en hiver à partir de rhizomes prend plus de temps, mais les premiers légumes verts peuvent être obtenus dans le mois suivant la plantation. Des racines solides sans dommages, d'environ 5 cm d'épaisseur, conviennent à la plantation.Les rhizomes trop longs peuvent être coupés en fragments de 6 à 8 cm de long.Les restes des sommets sont soigneusement enlevés. Les racines préparées sont placées dans du sable frais pendant 10 jours (température du sable non supérieure à 2 degrés).

Comment faire pousser du persil en serre? Des sillons étroits sont creusés dans le sol à une distance de 15 cm, des rhizomes sont déposés dans les sillons fortement arrosés d'eau et saupoudrés d'un substrat. Le cou et la tête radiculaire restent en surface. Le sol autour est légèrement compacté. Les racines plantées en serre fournissent des légumes verts de haute qualité tout au long de l'année, une phase de dormance entre les coupes n'est pas nécessaire.

Comment faire pousser de l'aneth et du persil en serre? Après la plantation, l'aneth et le persil doivent être arrosés régulièrement, en évitant la stagnation de l'eau. Les plantes n'aiment pas l'engorgement.

Il est conseillé d'attendre que la couche arable sèche un peu, et ce n'est qu'après cela que l'on procède à l'arrosage. Une ventilation fréquente des serres est recommandée, y compris pendant la saison froide.

Les plantes tolèrent calmement des changements de température insignifiants, elles sont insensibles aux courants d'air. Ne laissez pas la température augmenter. Les jeunes verts tolèrent une chaleur excessive pire qu'une légère baisse de température ou le gel.

Le persil et l'aneth n'ont pas besoin d'une lumière trop vive. La tâche des lampes dans la serre est de prolonger les heures de lumière du jour en hiver. En été, le rétro-éclairage n'est pas utilisé. De temps en temps dans la serre, vous devez désherber, enlever les mauvaises herbes. Après avoir retiré la première récolte, un pansement supérieur avec de la molène est recommandé.

Lors de la récolte du persil, les légumes verts doivent être coupés avec soin sans endommager les points de croissance. Les jeunes verts sont coupés avec un couteau bien aiguisé ou une cisaille de jardin.

L'aneth est récolté avec les racines, les zones vacantes sont desserrées et préparées pour semer un nouveau lot de graines. Pour assurer une récolte ininterrompue d'aneth en serre - la culture, ou plutôt la plantation, se fait mieux en portions, avec un intervalle de 1-2 mois.

Les cultures vertes peuvent être cultivées avec des légumes. L'aneth est particulièrement pratique, il peut remplir tout l'espace libre sans déranger les tomates plantées, les aubergines ou les poivrons. Vous pouvez cultiver de l'aneth et du persil avec du céleri, de la coriandre, de la menthe et d'autres herbes.

Cultiver de l'aneth et du persil dans une serre en hiver est une excellente expérience pour les jardiniers débutants . Après avoir reçu la première récolte, vous pouvez penser à la sélection d'autres cultures plus moroses.

Vidéo sur la plantation d'aneth dans une serre. En outre, il existe partiellement des informations sur la plantation de radis dans une serre, que vous trouverez plus en détail dans notre article.

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