Lors de l'allaitement, il est important de surveiller le régime alimentaire, car toutes les substances absorbées lors de la digestion pénètrent dans le lait d'une mère qui allaite. La nourriture doit être équilibrée. Le manque de certaines vitamines et minéraux peut entraîner une carence en vitamines chez le bébé, tandis qu'un excès en entraîne souvent des allergies.

Les légumes et les fruits de couleur rouge sont limités dans l'alimentation d'une mère qui allaite, car ces aliments contiennent des allergènes auxquels certains nouveau-nés sont sensibles. Pour vérifier à quel point l'enfant est sujet aux allergies, vous ne pouvez qu'expérimentalement, en utilisant des aliments allergènes dans les aliments avec prudence.

Racine orange comme facteur de risque de l'hépatite B

La racine est riche en vitamines, par exemple, elle contient :

• vitamines C, B1, B2;
• l'acide nicotinique, l'acide pantothénique;
• sels de magnésium, calcium, sodium, manganèse, phosphore.

En outre, le fœtus est riche en substances biologiquement actives, à partir desquelles le carotène, qui est responsable du pigment orange caractéristique, doit être isolé. Et comme il contient une quantité limitante dans les carottes (quatre fois plus que dans la tomate), c'est l'excès de cette substance qui affecte négativement la santé de la mère et du bébé. Les conséquences d'un surdosage sont les allergies et la carotinémie.

Les avantages et les inconvénients du produit

La consommation régulière de carottes fraîches a un effet tonique général sur le corps, particulièrement bénéfique pour l'équilibre eau-sel, le métabolisme, l'élimination des toxines, des toxines et des cancérogènes, une immunité accrue et les capacités régénératives des cellules de la peau. Pour les mères allaitantes, la propriété lactogénique des carottes est mise en avant: le légume-racine stimule la production de lait maternel.

Les carottes sont particulièrement utiles comme substance pigmentaire. Le bêta-carotène a un effet global sur le corps.

1. Immunité . En raison de ses propriétés immunostimulantes et cicatrisantes, il s'agit d'une mesure préventive pour lutter contre le cancer. En présence de telles maladies, il ralentit considérablement la division des cellules tumorales.
2. Système cardiovasculaire . Réduit le cholestérol sanguin, normalise la pression artérielle, restaure l'élasticité vasculaire et l'intégrité capillaire. Pour cette raison, la circulation sanguine est stimulée dans le cerveau, ce qui réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et empêche l'apparition de varices. Normalise la glycémie.
3. La digestion . Il élimine les substances nocives du corps, aide le péristaltisme, restaure la microflore intestinale.
4. La vision Améliore l'acuité visuelle, prévient les maladies oculaires, empêche le trouble de la cornée. En présence de glaucome ou de cataracte, il ralentit leur développement.
5. Système osseux . La kératine renforce le tissu osseux, prévient les maladies associées à l'amincissement des os.
6. Cosmétologie Il est nécessaire de restaurer la santé des cheveux et de la peau. Le bêta-carotène participe à la régénération du derme et à la protection contre les effets nocifs des rayonnements ultraviolets. Également utile pour les dents et les gencives, interfère avec les processus inflammatoires de la muqueuse et renforce l'émail. La participation au métabolisme des glucides aidera à maintenir une silhouette en forme, empêchant le dépôt d'un excès de graisse.
7. Production de vitamine A. L'apport de bêta-carotène dans le corps est la première étape pour obtenir de la vitamine A, c'est pourquoi cette substance est appelée provitamine, le précurseur. Si nécessaire, elle est transformée par l'organisme en vitamine A. Son apport régulier dans l'organisme est vital, car cette provitamine ne se trouve que dans les tissus végétaux, l'organisme lui-même ne peut pas la synthétiser.

Le bêta-carotène (provitamine A) et le rétinol (vitamine A) sont deux substances différentes!

Les contre-indications à l'utilisation du bêta-carotène, contrairement au rétinol, n'existent pratiquement pas, car une surdose de provitamine A est impossible. Au cours du traitement de 13 molécules de bêta-carotène, 12 seront dirigées vers l'utilisation prévue, et une seule sera déposée dans le foie et la couche graisseuse de l'épiderme pour une conversion ultérieure.

Mais la prise simultanée d'une quantité suffisante de produits contenant du bêta-carotène et de la vitamine A synthétisée peut entraîner de graves conséquences d'un surdosage. Parmi eux se trouvent des qualités positives réduites à un signe moins. Ce sont la fragilité des os, la sécheresse et l'irritation de la peau, la perte de cheveux, l'affaiblissement des dents.

Le plus grand risque de surdosage de rétinol pendant la grossesse, car le rétinol, en interaction étroite avec les protéines d'ADN, perturbe leur séquence, ce qui entraîne des fausses couches et des modifications génétiques irréversibles du fœtus.

Contre-indications

Et pourtant, il existe un groupe à risque limité dans l'utilisation de cette plante-racine largement thérapeutique :

1. Cela inclut les fumeurs, car lorsqu'il est associé à la nicotine, le bêta-carotène converti en vitamine A est une menace directe pour le cancer du poumon.
2. Avec prudence, vous devez utiliser une culture de racines lors d'une exacerbation de l'ulcère gastro-duodénal et du duodénum.
3. De plus, les carottes sont contre-indiquées chez les personnes souffrant d'intolérance individuelle.

À partir des articles de nos experts, vous découvrirez s'il est possible de manger des carottes la nuit et avec le diabète, ainsi que les avantages et les inconvénients des racines pour les femmes et les hommes.

Une mère qui allaite peut-elle manger des carottes crues, bouillies et frites?

La restriction du régime alimentaire pendant la lactation est une pratique médicale standard, basée sur l'identification de la sensibilité du nouveau-né à divers produits alimentaires. Dans la mesure du possible, les produits allergènes sont exclus ou limités, y compris les carottes en raison de leur pigmentation élevée.

Est-il possible de manger des carottes dans les premiers mois de l'HB? Les racines doivent être introduites dans l’alimentation de la mère progressivement et à petites doses, surtout le premier mois après l’accouchement. Les nutritionnistes recommandent de ne pas consommer plus de 250 à 300 grammes de carottes par jour, ce sera suffisant pour obtenir la portion nécessaire de vitamines, et une telle quantité n'est pas critique pour la survenue d'allergies. Les carottes crues sont introduites dans l'alimentation au plus tôt six mois après l'accouchement.

Le bêta-carotène est une substance liposoluble et thermiquement instable. Lorsqu'il est ajouté aux graisses de carottes telles que la crème sure et l'huile végétale, il sera mieux absorbé. Avec un traitement thermique - cuisson ou friture - sa quantité diminuera.

L'utilisation de carottes bouillies sous forme d'accompagnement est autorisée dès les premiers jours d'allaitement. Si les carottes sont passées, une limite de trois cents grammes est appliquée.

La mère au cours du premier mois d'alimentation doit abandonner complètement le jus de carotte. En plus de la saturation en bêta-carotène, cette boisson est riche en acide ascorbique, également allergène.

Les effets de l'excès et du manque de bêta-carotène et de vitamine A

Avec une consommation constante de carottes d'une norme plus que la normale, le corps de la mère est sursaturé en bêta-carotène. Dans ce cas, la pigmentation de la peau est perturbée et une hypercarotinémie apparaît. Cette maladie est inoffensive et non contagieuse. Symptômes d'une surdose de bêta-carotène - jaunissement de la peau, en particulier dans la région des paumes, des coudes et des pieds. Les indications sont similaires à l'ictère, l'hépatite A, donc, si disponible, vous devriez consulter votre médecin pour un diagnostic.

La carence en vitamine A produite à partir du bêta-carotène se caractérise chez la mère par une «cécité nocturne», une dégradation de la qualité de la vision au crépuscule et en soirée. A partir des indicateurs, on peut également distinguer la fragilité des ongles et des cheveux, la peau sèche. Pour un enfant, un manque de bêta-carotène et de rétinol est beaucoup plus dangereux et se traduit par un ralentissement de la croissance. Si le bêta-carotène est déficient en lait maternel, il sera difficile de le reconstituer dans le corps du nourrisson à l'avenir.

Pendant la période d'alimentation complémentaire avec l'allaitement continu, les carottes sous forme de purée de pommes de terre sont introduites dans l'alimentation au plus tôt le septième mois, c'est-à-dire après l'introduction de la pomme. Le jus de racine est introduit un peu plus tard, dilué à raison de un pour un avec de l'eau bouillie. La norme de vitamine A pour les enfants de moins de six mois est de 400 mcg., De sept à douze - 500 mcg. Avec une augmentation du paramètre de plus de 600 mcg. le rétinol devient toxique pour le bébé.

Recettes de légumes frais

En plus des carottes bouillies et frites, les nutritionnistes recommandent d'introduire des légumes-racines et des jus de légumes dans le menu d'une mère allaitante dès le deuxième mois de la vie de son bébé.

Cocktail nutritif

Ingrédients

• 1 grosse carotte;
• 1 banane (non mûre);
• 1 pomme verte.

Préparation et utilisation :

1. Pelez la pomme.
2. Couper les fruits et légumes et mélanger dans un mixeur, si nécessaire ajouter 100 ml. de l'eau. ou boire du yaourt.

Salade légère

Ingrédients

• 2 carottes;
• 1 pomme verte
• 2 concombres;
• 1 cuillère à soupe l'huile d'olive.

Préparation et utilisation :

1. Pré-éplucher la pomme.
2. Râper la carotte et la pomme, couper le concombre en fines tranches.
3. Assaisonnez la salade d'huile d'olive.

De tels plats pour maman remplacent parfaitement la collation de l'après-midi et ne provoquent pas d'allergies et de troubles intestinaux de l'enfant.

Allergie chez un enfant - comment se manifeste-t-elle et que faire?

Avec une mauvaise utilisation des légumes-racines par la mère ou une mauvaise introduction aux aliments complémentaires , le bébé peut développer une diathèse allergique . Ses symptômes sont:

• rougeur de la peau;
• éruptions rouges et aqueuses localisées sur les joues du bébé;
• inflammation autour des yeux, conjonctivite;
• gencives enflées.

Dès les premiers signes, un allergène éventuel doit être éliminé du régime afin d'éviter l'apparition d'un choc anaphylactique et consulter un médecin. Après analyse, l'allergologue identifiera la cause de la maladie et prescrira des médicaments.

L'utilisation de carottes sert de prévention des maladies des systèmes immunitaire, digestif, cardiovasculaire, sa présence dans l'alimentation est obligatoire dans des limites acceptables. Lorsque vous allaitez, vous ne devez pas abandonner les racines. Ajuster le régime alimentaire d'une mère qui allaite aidera à éviter les surdosages et les allergies.