Caractéristiques de la culture des haricots asperges

Depuis de nombreuses décennies, les haricots asperges ne sont pas très demandés par les consommateurs, comme on peut le considérer à juste titre.

En fait, c'est un excellent produit pour la teneur en vitamines et minéraux, et pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans beaucoup de protéines, c'est un cadeau.

Pour la même raison, cette plante est également utile pour les végétariens, car elle appartient à la famille des légumineuses et est également capable de remplacer la viande dans sa composition.

Les fèves d'asperges sont également appelées fèves de piment; il y a un autre nom - «vigna».

Grâce au développement des supermarchés souhaitant offrir le maximum de choix aux clients, la plante est apparue sur les étagères sous forme congelée - dans les réfrigérateurs, vous pouvez la trouver, emballée ou au poids, si vous voulez essayer avant de décider de planter.

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Vous pouvez en cuisiner beaucoup de plats intéressants et savoureux. Nos compatriotes ont déjà mis l'arme en service, et maintenant c'est un produit bienvenu dans de nombreuses familles. Il est intéressant de noter qu'en Chine, il est cultivé partout et est souvent consommé.

Un proche "parent" de cette plante est l'asperge bien connue. Mais si beaucoup de gens ont des problèmes avec sa culture en raison du «mauvais climat», alors le signal s'enracine très bien dans notre pays.

Comment faire pousser des haricots asperges?

La culture du niébé en Russie est possible, et cela est prouvé par l'expérience de nombreux jardiniers et jardiniers. En apparence, la plante n'est pas très similaire aux haricots - seuls les fruits ont des similitudes. Le reste est quelque chose de particulier, même similaire à l'élément décoratif du jardin.

Il y a un signal bouclé ou buissonnant - cela dépend de la variété. En plus d'un excellent goût, il est utile pour le sol et les fleurs, qui décorent également le jardin.

Les fruits sont similaires aux jeunes gousses de haricots et de pois non encore cultivées. La différence est qu'ils sont plus plats, parfois bouclés (selon la variété) et beaucoup plus longs; la longueur habituelle du fruit est de 30 à 50 cm Les gousses sont généralement utilisées complètement pour la cuisson: vous n'avez pas besoin d'attendre la maturité et de «casser» les fruits. Ils sont simplement coupés en morceaux et sous cette forme sont utilisés pour ajouter à divers plats.

Acquisition de semences

Il existe plusieurs variétés de niébé, notamment japonaises et chinoises. Pour la culture dans les régions les plus orientales de la Russie, le japonais est recommandé - il existe des conditions appropriées. Pour les autres régions, le chinois convient.

Vous pouvez le planter, comme toutes les légumineuses, juste par graines. Trouver ces graines n'est pas toujours facile, mais elles sont toujours en vente. Si une recherche dans les marchés ordinaires et les services de jardinage n'a pas donné de résultats, vous devez visiter un hypermarché pour les produits pour la maison et le jardin; c'est sûr qu'il y a le bon produit.

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Conditions de plantation des haricots asperges

En général, le haricot asperge est une plante sans prétention et ne nécessite pas de conditions spéciales pour son existence. De plus, une grande expérience et des connaissances en jardinage ne seront pas nécessaires.

Néanmoins, il est préférable que le sol soit fertile, acide et non meuble. Cela deviendra immédiatement un avantage, cependant, pour d'autres types de sols, il suffit de les fertiliser; d'abandonner l'aventure à rien. Le sol est préparé pour planter soigneusement les graines - cela sera décrit ci-dessous.

Place pour les futurs haricots choisissez bien éclairé et chaud.

N'oubliez pas: la plante nous est venue de Chine, et là il fait nettement plus chaud. Dans les climats froids, il est recommandé de le cultiver en serre. Mais c'est difficile à deviner ici, donc si vous pensez que les conditions sont assez molles, essayez de le planter en pleine terre la première année.

Planter des haricots asperges

La zone où les haricots verts pousseront est soigneusement creusée à l'automne et immédiatement fertilisée avec du chlorure de potassium, du superphosphate et des engrais organiques. Diluez-les conformément aux instructions sur l'emballage.

Ce sera formidable s'ils plantent la vigne à l'endroit où l'année dernière les pommes de terre, les carottes, les oignons, les betteraves et les radis ont poussé. Il est recommandé de changer le site d'atterrissage chaque année, pour revenir à l'ancien après 3-4 ans.

Temps de plantation - pas avant la mi-mai, en pleine terre. Le temps est pertinent pour la voie du milieu, dans les régions plus froides, vous pouvez atterrir plus tard, dans les régions plus chaudes plus tôt. La température moyenne de l'air au moment de l'atterrissage est de 15 à 20 degrés Celsius.

Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant environ une journée et l'eau juste avant le début de la "procédure" est bien arrosée.

Les graines sont plantées à une profondeur de 4 cm.Nous faisons les rangées, comme lors de la plantation de haricots ordinaires, mais étant donné que les buissons poussent beaucoup. Lors de la plantation de variétés grimpantes, il n'est pas nécessaire d'observer la distance. Plus les graines sont rapprochées les unes des autres, plus il faudra d'engrais.

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Soin des haricots asperges

Immédiatement le jour de la plantation, il est conseillé de recouvrir le lit de jardin d'un film pour retenir la chaleur. Les semis peuvent être attendus dans une semaine. Après un certain temps, ils peuvent devenir un peu trop, puis la méthode d'assise est appliquée; vous pouvez simplement éclaircir la zone.

La plante nécessite un arrosage régulier et ne laissez pas ce processus dériver. Il est également important de considérer que les haricots poussent très dur, ils peuvent atteindre plusieurs mètres. Lorsque vous considérez que c'est déjà suffisant - faites un choix de buisson.

Vignu doit être attaché. De plus, au cours de l'été, vous devez faire fertiliser avec un engrais riche en potassium 2-3 fois.

C'est tout soin. Rien de compliqué, il suffit de régularité.

Récolte des haricots asperges

La chose la plus agréable pour le jardinier dans cette plante est une énorme récolte. Signa fleurit dans un mois et demi après la plantation et les premiers fruits peuvent être récoltés après 2 mois. Si vous en avez besoin sous une forme mûre et sèche - alors en trois.

Une caractéristique intéressante est que les fruits peuvent être récoltés de la mi-juillet à la fin septembre - de plus en plus poussent.

Les haricots asperges sont une plante formidable. Plantez-le dans votre jardin, et vous vous direz "merci" plus d'une fois!

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