Caractéristiques de la plantation et de la culture des carottes

Dans la cuisine, les carottes sont le bon légume. Pratiquement aucun repas chaud ne peut s'en passer, et dernièrement, il y a eu beaucoup de salades, dans lesquelles les carottes fermentées d'une manière spéciale occupent une place dominante.

Les relations de marché actuelles ont permis de voir cette plante-racine dans les vitrines des supermarchés tous les jours et, semble-t-il, ce qui est plus simple - j'ai acheté quelques plantes-racines et je l'ai mise au réfrigérateur. Vous ne devriez pas non plus consacrer votre temps précieux à sa culture.

Cependant, avec l'arrivée de la chaleur printanière, la qualité des carottes de magasin est considérablement réduite. Elle perd le goût et le prix augmente. Au début de l'été, ces facteurs sont encore plus aggravés, et comment ne pas se souvenir des jeunes carottes parfumées et croustillantes de la nouvelle récolte ...

Les gens qui ont un jardin ou une maison d’été doivent fournir un petit lit pour les carottes. Il semblerait que c’est beaucoup plus facile - ils ont semé des graines dans le sol et attendent la récolte. Cependant, la culture de la carotte a ses propres nuances qui doivent être prises en compte.

Travaux préparatoires à la plantation de carottes

Le lit de carottes doit être choisi là où il y a moins de mauvaises herbes. Le fait est que la mauvaise herbe pousse toujours plus tôt et ne permet pas aux semis de carotte de se développer normalement. Le sol sous cette racine doit être léger et meuble. Pour ce faire, ajoutez-y du sable. Si le sol est lourd et dur, les carottes cultivées se révéleront peu profondes, maladroites et pliées.

Lors de la préparation des plates-bandes, la rotation des cultures doit être envisagée. Mieux encore, si avant cela, sur le site alloué pour les carottes, les oignons, l'ail, les concombres, les tomates, les pommes de terre ou le chou étaient cultivés. Après les racines (par exemple, le persil) près des carottes, les ravageurs qui se nourrissent de carottes peuvent également rester dans le sol.

Le lit sous ce légume devrait être déterré à l'automne. Il est conseillé de ne pas introduire de matière organique fraîche dans le sol. De là, l'acidité du sol augmente, et les carottes n'aiment pas cela et réduisent le rendement. Ici, les engrais minéraux sont plus adaptés: superphosphate, nitrate d'ammonium et chlorure de potassium. La consommation d'engrais est faible et les taux de consommation sont indiqués sur chaque emballage.

Les carottes préfèrent les terres sédentaires, donc, avec l'arrivée du printemps, cela ne vaut pas la peine de creuser à nouveau le lit. Il est préférable d'alimenter le site avec des engrais minéraux quelques semaines avant la plantation.

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Sélection et préparation de graines de carottes pour la plantation

Ayant décidé de planter des carottes dans le jardin, vous devez comprendre ses variétés. Maintenant, il y en a beaucoup et il est difficile pour un jardinier inexpérimenté de comprendre cette variété.

En gros, les carottes sont divisées en trois variétés: précoce, moyenne et tardive.

La récolte des premiers légumes peut être obtenue en juin, les variétés à mi-maturation sont récoltées tout l'été et plus tard sont bien stockées en hiver. Après avoir décidé des dates de maturité des carottes, vous pouvez faire attention à la forme et à la couleur des racines, qui sont également très nombreuses.

Le moment du semis dépend de la variété. Les variétés à maturité précoce peuvent être plantées même au début du printemps pour obtenir la récolte le plus rapidement possible. Certains jardiniers particulièrement avancés pratiquent la plantation de variétés précoces même à l'automne. Les carottes de mi-saison sont plantées en mai. Les espèces tardives destinées au stockage en hiver sont plantées jusqu'à la mi-juin.

Avant de planter, il faut savoir que les graines de carotte germent extrêmement lentement, sur deux semaines. Pour accélérer ce processus, ils peuvent être préparés avant la plantation.

À l'avance, les graines sont trempées dans de l'eau propre et chaude pendant 2 heures. Après cela, ils devraient être disposés sur un chiffon humide, couvrant le même. Les graines sont conservées à une température confortable jusqu'à un gonflement profond.

Les chiffons doivent être mouillés de temps en temps, ce qui empêchera les graines de sécher. Après que la graine a gonflé et commence même à éclore, elle doit être durcie. Les graines sont placées au réfrigérateur sous le congélateur et y vieillissent jusqu'à 10 jours. La température pendant le durcissement doit être comprise entre 2 et 3 degrés de chaleur.

Avant le semis, les graines sont séchées et mélangées avec du sable sec. Cette méthode populaire aide parfaitement à conserver les graines de carotte, car elles sont extrêmement petites, difficiles à voir et lors de la plantation, elles obtiennent un très grand dépassement.

Le sable réduit le nombre de graines dans le volume total de matériel de plantation, de sorte qu'elles se dispersent de manière plus uniforme et plus économique. En principe, si une ou deux rangées de carottes doivent être plantées, vous pouvez remplacer le sable par de la semoule. L'effet sera le même. Le rapport des graines au sable doit être de 1/5.

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Planter des carottes

Après avoir préparé les graines, vous pouvez procéder au semis. Pour ce faire, des rainures sont réalisées dans le jardin à une distance de 30 cm les unes des autres à l'aide d'un hachoir ou d'une extrusion élémentaire de sa poignée. Cela est nécessaire pour simplifier le traitement des carottes germées et pour qu'elles puissent pousser plus librement.

Les endroits finis sont arrosés, après quoi les graines y sont semées. Leur consommation pendant la plantation devrait être de 4 à 5 grammes par parcelle de 10 mètres carrés. Les graines semées sont saupoudrées de terre meuble avec une couche d'environ 2 cm et légèrement pressées sur le dessus. Cela est nécessaire pour qu'ils aient un contact total avec le sol.

Après l'émergence, entre les rangs doit être légèrement desserré et paillé d'humus. À l'avenir, la profondeur de l'espacement des rangs peut être augmentée à 7-10 cm.

La première fois que les cultures sont éclaircies après l'apparition de la première feuille pleine sur la plante. La prochaine éclaircie se fera après l'apparition de 4-5 feuilles. En conséquence, la distance entre les pousses doit être de 4 à 5 cm, ce qui permettra aux autres racines de pousser librement et de ne pas se concurrencer. Il n'est pas nécessaire de regretter fortement que la carotte soit enterrée. Le principal indicateur est la récolte finale.

Pendant 10-15 jours après l'émergence, la première fertilisation avec des engrais minéraux doit être effectuée. C'est de là que proviennent les mêmes nutriments lors de la préparation du terrain. Après un autre mois, le pansement supérieur est répété.

Les carottes doivent être arrosées 5 à 6 fois par saison et uniquement pour maintenir l'humidité du sol. Si le niveau d'humidité dans le sol est élevé, les plantes-racines peuvent pourrir directement dans le sol. Avec un faible taux d'humidité, les carottes ne seront pas juteuses, mais deviendront insipides et en quelque sorte «en bois».

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Carottes voisines dans le jardin

La carotte elle-même est une plante neutre qui ne crée aucune difficulté pour ses voisins dans le lit. Mais pour ses voisins, c'est important. Il est préférable de planter un oignon à proximité, qui, avec son odeur âcre, chasse une mouche de la carotte. La carotte, à son tour, aide l'oignon en chassant son ravageur - la mouche de l'oignon. Les lits avec ces plantes peuvent être placés à côté ou en alternance, l'un après l'autre.

Tout au long de la saison, il est conseillé de déterrer les carottes pour la nourriture avec des fourchettes étroites. La récolte principale est récoltée en septembre et mise en entrepôt.

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