Comment insister sur la vodka sur le gingembre? Recettes maison simples et règles pour prendre une boisson inhabituelle

Le gingembre a de nombreuses propriétés bénéfiques. C'est pourquoi il est souvent utilisé comme base de teinture.

Le gingembre brûlant n'a pas seulement conquis le cœur des vrais gourmets. Il déplace facilement de nombreux médicaments d'une armoire à pharmacie à domicile.

Une variété de recettes pour préparer cette merveilleuse boisson vous permet de choisir celle qui a les propriétés curatives nécessaires et qui répond le plus aux préférences gustatives.

Composition chimique

Plus de 400 composés chimiques sont présents dans la racine de gingembre . Les principaux composants de cette plante.

  1. Vitamines - C, B, A.
  2. Quantité adéquate d'acide nicotinique et de choline.
  3. Un grand nombre d'acides gras - oléique; caprylique; linoléique.
  4. L'aspargin est une substance utile qui fait partie de la plupart des protéines et qui est impliquée dans la normalisation de la fonction du système nerveux.
  5. Acides aminés.
  6. Huiles essentielles.
  7. Fibre

Composition minérale ׃

  • manganèse;
  • germanium;
  • calcium
  • aluminium
  • chrome;
  • silicium;
  • fer
  • le phosphore;
  • magnésium
  • Le sodium
  • magnésium
  • potassium.

Le gingembre contient également une substance - le zingibern, qui donne à la plante une odeur particulière . Le gingérol, qui possède de nombreuses propriétés médicinales, est «responsable» du goût.

Cette riche composition chimique entre dans une solution alcoolique et y est conservée pendant une longue période. L'alcool est un solvant et absorbe mieux les substances bénéfiques que l'eau. Par conséquent, afin de préparer un élixir de guérison, un clair de lune soigneusement nettoyé des impuretés et des résines est pris, de la vodka de bonne qualité ou de l'alcool éthylique sont élevés.

Du miel, du raifort, de l'ail, du citron, des herbes et d'autres composants sont ajoutés à la boisson au gingembre pour améliorer les propriétés curatives et le goût. Les teintures préparées avec de l'alcool dilué sont consommées à petites doses. Lorsque vous utilisez le médicament comme boisson, il est dilué.

Les avantages et les inconvénients de la boisson

Comme toute infusion aux propriétés médicinales, la boisson au gingembre doit être prise avec prudence. Il est nécessaire de prendre en compte non seulement l'effet thérapeutique, mais aussi les caractéristiques individuelles du corps et l'état de santé humaine.

Propriétés utiles

Le gingembre, infusé d'alcool, possède un certain nombre de qualités utiles.

Dans quels cas cela aide et dans quel but il sera utile ׃

  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
  • perte de poids;
  • abaisser le cholestérol;
  • élimination des processus inflammatoires;
  • amélioration du système digestif;
  • puissance accrue.

De plus, le médicament a de telles propriétés utiles ׃

  • renforcer l'immunité;
  • antioxydant;
  • amélioration de la mémoire;
  • destruction des cellules cancéreuses;
  • anti-inflammatoire;
  • contribue à la destruction des parasites;
  • anticoagulants;
  • analgésiques;
  • arrêter la formation de caillots sanguins;
  • apaisant.

La teinture de gingembre normalise également la sécrétion du suc gastrique et améliore la digestion. Aide à améliorer les fonctions corporelles après une dysenterie, une intoxication alimentaire, réduit les attaques d'entérite chronique.

Contre-indications

Toutes les personnes sans conséquences négatives ne peuvent pas prendre de teinture sur le gingembre. Il est strictement interdit de prendre avec de telles maladies ׃

  • cirrhose du foie;
  • tachycardie et maladie cardiaque;
  • pancréatite;
  • l'alcoolisme;
  • tumeurs;
  • ulcère d'estomac;
  • gastrite;
  • urolithiase.
Il est nécessaire d'exclure la consommation de boisson alcoolisée au gingembre avec des allergies à cette plante, et pendant la grossesse et l'allaitement.

Sur quoi peut-on insister sur la racine de gingembre?

Insister sur cette plante utile n'est possible que sur de la vodka chère de haute qualité . Il est préférable de ne pas utiliser de boissons alcoolisées d'origine douteuse. La vodka peut être remplacée par du clair de lune fait maison ou de l'alcool éthylique dilué. Dans ce cas, le rapport des composants sera différent - 250 gr. racine écrasée, 600 gr. eau décantée ou purifiée, 600 gr. l'alcool.

Comment cuisiner à la maison?

La teinture classique est obtenue en concentration élevée. Vous ne pouvez pas l'utiliser comme boisson alcoolisée - vous pouvez vous brûler la muqueuse gastrique. La teinture de guérison de la racine est utilisée à petites doses - 1 cuillère à café à la fois.

Recette classique

Liste des ingrédients ׃

  • racine de gingembre - 50 gr .;
  • 1 litre de vodka (vous pouvez prendre la même quantité de clair de lune ou 45% d'alcool);
  • 100 gr. chérie.

Cuisine ׃

  1. Peler et laver la racine.
  2. Moudre le gingembre et mettre dans un bol en verre.
  3. Ajoutez de l'alcool et du miel.
  4. Mélanger soigneusement les composants.
  5. Couvrir le récipient avec un couvercle et placer dans un endroit mal éclairé.
  6. Secouez le pot tous les deux jours.
  7. Pour supporter deux semaines.
  8. Filtrez ou filtrez le mélange fini.
  9. Verser dans des bouteilles en verre et ranger dans un endroit frais.

Putain

Liste des ingrédients ׃

  • racine de gingembre - 100 gr .;
  • raifort - une racine ne dépassant pas 10 cm;
  • 1 litre de vodka;
  • citron
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de miel.

Cuisine ׃

  1. À l'aide d'un couteau, hacher la racine de raifort et le gingembre en petits morceaux.
  2. Pressez le jus du citron et égouttez-le.
  3. Mettez tous les ingrédients dans un récipient en verre et fermez hermétiquement.
  4. Pour soutenir 4 jours dans un endroit sombre. Versez ensuite soigneusement dans un autre bol et laissez reposer 15 jours.

Ale au citron et au miel

Liste des ingrédients ׃

  • clair de lune fait maison - 500 gr .;
  • citron
  • 1 cuillère à café de miel;
  • 20 gr. racine de gingembre hachée avec une râpe fine;
  • une pincée de sel de table.

Cuisine ׃

  1. Râper le zeste de citron sur une râpe fine.
  2. Mettez le zeste et le gingembre dans un bol en verre.
  3. Ajouter le jus de citron à moitié pressé aux ingrédients écrasés.
  4. Remuez la masse résultante.
  5. Laisser reposer 15 minutes.
  6. Ajoutez du miel.
  7. Versez le clair de lune.
  8. Agitez le récipient plusieurs fois.
  9. Laissez infuser 15 minutes.
  10. Filtrez soigneusement le mélange.
  11. Verser dans des bouteilles en verre.

Option rapide

Liste des ingrédients ׃

  • 500 ml de vodka (vous pouvez prendre la même quantité de clair de lune ou 45% d'alcool);
  • citron
  • 20 gr. racine de gingembre hachée avec une râpe fine;
  • une pincée de sel de table.

Cuisine :

  1. Dans un récipient en verre, mélanger le jus de citron, la racine moulue, le sel et la vodka. Attendez 5 minutes.
  2. Fermez bien le pot avec un couvercle et secouez la masse résultante plusieurs fois.
  3. Laisser reposer 5 minutes.
  4. Filtrez le mélange préparé et versez dans des bouteilles en verre.

Comment prendre?

  • Pour augmenter l'immunité, prenez la teinture de gingembre une cuillère à café le matin et le soir. La durée d'admission est de 30 jours.
  • Pour perdre du poids, la teinture est diluée à une concentration acceptable et consommée une fois par jour comme boisson.
  • Avec le début de la ménopause, la teinture est appliquée en permanence une cuillère à café une fois par jour.
  • Pour rajeunir le corps, prenez 1 cuillère à café deux fois par jour pendant un mois. Ensuite, une pause de deux mois est effectuée et le cours est répété.
  • Pour nettoyer les vaisseaux sanguins, améliorer la digestion, prévenir les rhumes et les infections virales, prendre un élixir pendant 30 jours, deux cuillères à café par jour (le matin à jeun et le soir une heure avant le dîner). Une pause de 30 jours est prise. Le cours est répété.
  • Pour augmenter la puissance, 1 cuillère à café de boisson au gingembre est ajoutée au thé. Une telle boisson se boit une fois par jour.
Le matin, la teinture est toujours prise à jeun, à un autre moment au plus tôt une heure avant de manger.

Où stocker?

La teinture est conservée dans un endroit frais pendant 12 mois au maximum. Il est préférable de conserver la boisson au réfrigérateur.

Effets secondaires réalisables

Les personnes souffrant d'allergies, de tachycardie ainsi que de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, avant de prendre de la teinture de gingembre, vous devez consulter un médecin. Une consommation excessive de la boisson peut entraîner de graves complications pour la santé .

La teinture de gingembre sur la vodka est un excellent agent de guérison qui aide à renforcer la santé, à maintenir la jeunesse et la beauté. La vodka au gingembre n'est pas seulement une boisson saine, mais aussi un ajout agréable à la table de fête. Utilisez-le dans ce cas sous une forme diluée.

Vous pouvez expérimenter et ajouter divers ingrédients utiles à la boisson qui donneront à l'élixir des propriétés bénéfiques et lui donneront un goût unique. Fait maison, une infusion aussi utile et originale peut devenir l'une des traditions de la famille et être héritée.

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