Comment obtenir des légumes verts juteux pendant les mois d'hiver? Conseils pour faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre

Si vous avez déjà cultivé du basilic sur un site, vous aimeriez probablement que cette épice soit disponible toute l'année, et non sous forme séchée, mais sous forme fraîche. Vous avez peut-être même semé le basilic en pot, mais les plants ont rapidement péri.

Que faut-il faire pour obtenir des légumes verts juteux et odorants pendant les mois d'hiver, cultivés sur le rebord de la fenêtre? Comment planter du basilic et est-il possible de faire une bonne récolte de graines à la maison? Vous trouverez des réponses à ces questions dans notre article. Et nous expliquerons également ce qui doit être fait après la récolte et quelles maladies et ravageurs peuvent attaquer le basilic.

Quelles variétés conviennent le mieux à la culture d'une fenêtre d'accueil?

Il est préférable de choisir des variétés trop petites avec de petites feuilles. Les variétés à grandes feuilles consomment plus d'oligo-éléments et à la maison, il sera difficile de fertiliser en quantité suffisante. Les variétés Baku, Erevan, en forme de cuillère, arôme de clou de girofle, Marquise, saveur de vanille, basilic, anis gourmet, Mint gourmet, Kompatto, Freshness sont parfaites pour le rebord de la fenêtre.

Tout sur la culture du basilic à la maison, lisez ici.

Comment planter chez soi?

  • Sélection et préparation du pot . Lorsque vous choisissez un récipient pour planter du basilic, gardez à l'esprit que cette culture ne tolère pas l'encombrement. Prenez une casserole d'un volume de 1, 5 à 2 litres, ou un récipient spacieux d'une profondeur d'au moins 15 cm, et de préférence de 20 à 30 cm.

    Le pot ou le récipient doit avoir des trous de drainage, car la plante n'aime pas la stagnation de l'humidité.
  • Sélection et préparation du sol . Le sol doit être meuble, léger et fertile. Il est plus pratique de prélever le sol de la parcelle de jardin et de le nourrir avec des engrais minéraux avant la plantation. Vous pouvez également acheter de la terre universelle pour les plantes d'intérieur et la mélanger avec de la terre de jardin dans des proportions égales.

    Une autre option consiste à combiner l'humus avec de la tourbe ou des fibres de noix de coco (1: 2). Avant de semer les graines, faites cuire la terre dans le four (100-120 C pendant une heure) pour détruire les ravageurs et les agents pathogènes.

  • Sélection de seuil de fenêtre . Nous cultivons du basilic sur les fenêtres qui donnent au sud, car l'épice aime un éclairage lumineux et durable.

Procédure de semis dans l'appartement - instructions étape par étape

Graines

Le meilleur moment pour planter la basilique est mars-avril, et certains jardiniers préfèrent la fin février. Si vous le souhaitez, vous pouvez semer du basilic à tout moment de l'année. Pour semer plus rapidement, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 1-2 jours. Changez l'eau au moins deux fois par jour. Ensuite, faites tremper les graines pendant 2 heures dans une solution rose clair de permanganate de potassium et posez sur une gaze ou une serviette pour sécher.

La culture d'épices à partir de graines a l'algorithme suivant :

  1. Au fond du conteneur, vous devez mettre une couche de drainage de briques cassées, d'argile expansée ou de galets d'une épaisseur d'environ 3 cm.Versez le sol préparé par le dessus, en laissant 3-4 cm sur les bords du conteneur, nivelez le sol et bien versez-le.
  2. Déposer les graines sur la surface du sol à une distance d'environ 2 cm les unes des autres, en s'écartant des bords du récipient d'environ 5 à 7 cm Dans un pot de fleurs, pas plus de trois plantes peuvent être cultivées.
  3. Saupoudrez une couche de terre d'environ 1, 5-2 cm sur le dessus des graines.Vous pouvez également mettre les graines dans des trous d'environ 1, 5 cm de profondeur et saupoudrer de terre. La profondeur du trou peut être inférieure, environ 0, 5 mm, mais dans ce cas, vous devez créer une diapositive au-dessus.
  4. Couvrir ensuite le récipient d'un sac transparent ou d'un film plastique et placer dans un endroit chaud (20-25 ° C). Les graines germeront en 1-2 semaines.
  5. Avant l'apparition des semis, il est nécessaire de temps en temps d'ouvrir brièvement le film pour ventiler la serre. L'arrosage des cultures n'est pas encore nécessaire, vous pouvez seulement les vaporiser légèrement à partir du pulvérisateur environ une fois tous les deux jours. Lorsque les semis apparaissent, décollez le film et éclaircissez les cultures de sorte que la distance entre les pousses restantes soit d'au moins 10 cm
  6. Lorsqu'ils atteignent une hauteur d'environ 6 cm, ajoutez de la terre dans le récipient afin que les pousses ne se cassent pas.
  7. Après l'émergence des semis, vous devez arroser le basilic quotidiennement en été ou 2 fois par semaine en hiver. Gardez la température entre 20 et 25 ° C, en évitant les courants d'air. En hiver, quand il fait sombre tôt, utilisez des lampes fluorescentes et les jours particulièrement froids - halogènes.

Lorsque les buissons atteignent une hauteur de 5 cm, commencez à ameublir le sol une fois tous les quelques jours. Si le basilic pousse mal, nourrissez-le avec des engrais organiques universels toutes les 2 semaines. Après environ un mois et demi, vous pouvez commencer à couper les feuilles supérieures.

Lorsque trois rangées de vraies feuilles apparaissent, certains jardiniers conseillent aux ciseaux de couper le haut pour que le buisson commence à grossir. On pense que cette procédure peut endommager la plante, il est donc préférable de ne pas l'exécuter immédiatement sur toutes les pousses. Feuilles séparées, par exemple pour la salade, également coupées avec des ciseaux.

Évitez la floraison et retirez les tiges des fleurs dès que vous les remarquez.

Une autre façon intéressante de cultiver des graines de basilic:

Comment faire pousser des plants d'épices orientales de basilic à la maison à partir de graines, lisez ici.

Boutures

Coupez la pousse de basilic d'environ 10 cm de long (vous pouvez utiliser des herbes achetées), mettez-la dans un pot d'eau et attendez que les racines apparaissent - cela prendra environ 10 jours. Plantez la tige dans un pot. Le sol et le pot sont préparés de la même manière que pour le semis. La première récolte peut être récoltée en quelques semaines .

Plus d'informations sur la culture du basilic avec des boutures sont décrites dans cette vidéo:

Buisson enraciné adulte

Creusez un jeune buisson sur la parcelle de jardin qui n'a pas encore fleuri, avec un morceau de terre, et plantez-le dans un pot. Bientôt, des tiges de fleurs doivent se former, elles doivent être coupées.

Semis

Le basilic peut être semé immédiatement dans un endroit permanent, mais peut être cultivé à partir de semis . Préparez le sol et les graines comme décrit ci-dessus, versez la terre dans des conteneurs en plastique et semez 2-3 graines par conteneur. Lorsque les premières vraies feuilles se développent bien, les semis de semis dans des gobelets en plastique séparés, enterrés dans des feuilles de cotylédons.

Que faire après la récolte?

Après avoir coupé les feuilles, arrosez et nourrissez bien les plantes, car elles ont besoin de force pour récupérer.

La culture du basilic à la maison est possible non seulement sur le rebord de la fenêtre, mais aussi sur le balcon. Lisez les subtilités du processus dans d'autres articles.

Maladies et ravageurs

Même à l'extérieur, le basilic résiste aux maladies et aux ravageurs. À la maison, les escargots et les limaces, qui atteignent parfois les verts du jardin, ne l'attaqueront pas.

Dans certains cas, les plantes sur le rebord de la fenêtre peuvent souffrir de moisissure grise - un revêtement grisâtre apparaît sur les feuilles ou sur le sol. Après avoir conservé les graines dans du permanganate de potassium et calciné le sol avant la plantation, vous avez déjà réduit cette probabilité, et si vous maintenez la température souhaitée, n'humidifiez pas trop le sol et l'air dans la pièce, alors la maladie n'a presque aucune chance.

Si vous remarquez encore ses signes, retirez les buissons affectés avec un morceau de terre et retirez le sol sur lequel la moisissure est visible. Pendant trois jours, ne pas arroser ou nourrir les plantes dans ce pot, puis, si la maladie n'est pas revenue, continuer à prendre soin des plantations comme d'habitude.

Comme vous pouvez le voir, il est tout à fait possible de faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre. Si vous avez besoin d'un résultat rapide, plantez des plantes adultes ou enracinez plusieurs boutures. Si vous voulez obtenir des pousses fortes qui apporteront une récolte pendant plusieurs mois, faites pousser du basilic à partir de graines. Dans tous les cas, n'hésitez pas à vous mettre au travail. Et laissez son résultat vous plaire toute l'année!

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