L'artichaut de Jérusalem est une plante qui a des caractéristiques uniques. Dans ses tubercules, les éléments micro et macro sont parfaitement équilibrés. L'utilisation d'artichaut de Jérusalem dans les aliments favorise l'absorption du sélénium, a un effet bénéfique sur la teneur en cholestérol dans le corps humain. La composition chimique de la plante est assez différente des autres légumes.

Vous pouvez longue liste de toutes ses qualités positives, grâce auxquelles les jardiniers acquièrent cette plante. La plantation et l'entretien ne posent pas non plus de gros problèmes.

Caractéristiques de la procédure

• Planté de tubercules exactement de la même manière que les pommes de terre.
• S'adapte à tous les sols.
• L'automne est considéré comme un moment idéal pour planter dans les régions du sud, au printemps - dans le nord.

À côté de quoi puis planter?

Les arbres fruitiers sont considérés comme les meilleurs voisins de l'artichaut de Jérusalem . Vous pouvez planter cette plante après toutes les cultures de jardin, l'essentiel est que le sol soit suffisamment meuble et drainé.

Comment choisir les tubercules et les graines?

Quelle que soit la méthode de plantation choisie, il faut garder à l'esprit que le matériel de plantation doit être sain, exempt de maladies et de parasites:

• divers types de pourriture des racines;
• nématodes;
• pucerons.

Les tubercules doivent choisir lisse, pas grand. La taille idéale des tubercules à planter est avec un œuf de poule. Si le tubercule est gros, il peut être coupé en plusieurs parties. La seule condition est que chaque pièce doit avoir au moins trois yeux. Les tranches doivent être traitées au charbon de bois.

La différence de culture dans le pays et à la maison

L'artichaut de Jérusalem à la maison peut être cultivé à partir de graines ou d'yeux . Mais la plante atterrit alors nécessairement sur un chalet d'été. La méthode de plantation des graines est très complexe. Il est principalement utilisé par des éleveurs expérimentés, car cela nécessite certaines compétences.

À la maison, l'artichaut de Jérusalem est planté dans des conteneurs peu profonds. Le soin du matériel végétal est le même pour la plantation en extérieur et la plantation à domicile.

En savoir plus sur les règles de culture et de plantation ici.

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• Semis . Cela vous permet d'augmenter la saison de croissance de la plante de près d'un mois, c'est-à-dire que vous pouvez ainsi obtenir la récolte beaucoup plus tôt. En pépinière, la plante est plus facile à protéger des parasites. Cette méthode est le plus souvent utilisée dans la production à grande échelle. Il sera irremplaçable pour un climat tempéré.
• Insouciant . Cette méthode prend beaucoup moins de temps et d'efforts. Pour lui, il n'est pas nécessaire de construire une serre ou une autre structure d'abri. L'inconvénient est que la méthode sans pépins ne garantit pas des pousses opportunes et amicales.
• Semence . Un chemin assez difficile pour les jardiniers amateurs. Il convient mieux aux éleveurs d'obtenir de nouvelles espèces.
• Tubercules . Fondamentalement, l'artichaut de Jérusalem est planté par cette méthode. Aucune condition particulière n'est requise pour cela, la plante s'enracine très rapidement et sans trop de tracas.

Instructions étape par étape

L'artichaut de Jérusalem est remarquable pour son grand pouvoir de croissance. Désigne les plantes sans prétention. Grâce à ces qualités, il déplace rapidement les espèces locales. Il forme des pousses qui pénètrent dans le territoire des plantes voisines, où il pousse des tubercules. Un an plus tard, de puissantes pousses en poussent, ce qui obscurcit les fleurs qui poussent à proximité. Après un certain temps, l'envahisseur subjugue tout le territoire et il ne reste plus aux plantes locales qu'à abandonner leur place.

Le temps

Vous pouvez planter une culture au printemps et en automne . L'artichaut de Jérusalem est planté depuis fin avril, c'est possible début mai dans les régions septentrionales de la Fédération de Russie. Automne - dans les régions du sud de la Fédération de Russie.

Préparation du sol en automne et au printemps

Pour planter l'artichaut de Jérusalem, les loams légers suffisamment fertilisés conviennent le mieux. Le pH doit être compris entre 6, 0 et 7, 5.

Avant de planter l'artichaut de Jérusalem, il est très important de bien préparer le sol. La préparation commence à l'automne, consiste à fertiliser le sol avec du compost ou du fumier.

La culture principale commence au moment de la plantation, il n'est donc pas nécessaire de creuser la terre trop dur pour planter la culture au printemps . Vous pouvez laisser de grosses mottes de terre pour l'hiver.

Préparation du matériel

Les jardiniers expérimentés recommandent de faire tremper l'artichaut de Jérusalem dans une solution de Zircon avant la plantation. Cela aide les tubercules à se déplacer plus activement et à prendre racine plus rapidement.

Sélection de siège

L'artichaut de Jérusalem est cultivé en production annuelle . La plante forme une grande biomasse, par conséquent, pour sa culture, vous devez choisir une zone fertile avec un sol meuble. L'artichaut de Jérusalem est une plante photophile, il faut donc la cultiver dans un endroit bien éclairé ou peu ombragé.

Important! Il est préférable de planter l'artichaut de Jérusalem le long de la haie, car même un nettoyage soigneux de l'artichaut de Jérusalem dans le sol ne peut garantir son éradication complète.

Motif croissant

L'artichaut de Jérusalem doit être planté en rangées, en respectant une distance de 60 à 80 cm entre elles. En rang, la distance entre les plantes doit être de 30 à 40 cm. . L'herbe de blé et le chardon de truie ne doivent pas pousser.

Graines

Les graines sont plantées dans des conteneurs. Le sol doit être meuble et bien absorber l'humidité. La stagnation de l'eau ne doit pas être autorisée. Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur d'environ 7 cm, le sol doit d'abord être arrosé.

Il est conseillé d'organiser une serre en fermant le récipient avec un couvercle ou une feuille. Placez l'artichaut de Jérusalem dans un endroit chaud et lumineux. Cette méthode demande plus d'efforts et de temps, car plus tard au printemps, vous devrez planter des semis qui sont apparus .

Tubercules

Il est très important de savoir à quelle profondeur les tubercules végétaux sont plantés. La future récolte en dépend. L'artichaut de Jérusalem est généralement cultivé dans des tranchées spéciales dont la profondeur ne dépasse pas 15 cm.Les tubercules plantés doivent être recouverts d'un râteau avec un petit peigne afin de ne pas endommager accidentellement le tubercule.

Dans les premières semaines après la plantation, la terre doit être ameublie, cela contribuera à créer une aération optimale. Après environ 2-3 semaines, des semis apparaîtront. Une fois qu'ils ont atteint une hauteur de 40 à 50 cm, vous devez effectuer leur forage. Au moment où il atteint 80–100 cm, l'artichaut de Jérusalem doit être attaché.

Problèmes et difficultés possibles

Planter l'artichaut de Jérusalem n'est pas une tâche difficile, car cette plante vivace est sans prétention et peut prendre racine dans toutes les conditions. La seule chose que l'artichaut de Jérusalem n'aime pas, c'est l'engorgement du sol. La plante peut commencer à s'estomper, des limaces et des escargots apparaissent qui mangeront les feuilles qui apparaissent.

Les jardiniers à des fins personnelles cultivent l'artichaut de Jérusalem non variétal à la peau blanche . À partir d'une telle usine, un maximum de 2 kg de tubercules peut être obtenu. S'il y a une telle opportunité, il est préférable d'acheter de l'artichaut de Jérusalem de haute qualité, ce qui donne une plus grande productivité (en savoir plus sur les types et variétés d'artichaut de Jérusalem, ainsi que voir une photo du légume ici).

La riche composition de l'artichaut de Jérusalem et la liste minimale de contre-indications permettent à presque chaque personne de bénéficier de son utilisation. Sur notre site, vous trouverez des articles sur les propriétés cicatrisantes de ce légume (y compris séché), ainsi que sur l'utilité de la racine et des fleurs de la plante, s'il est possible de donner une poire en terre aux animaux.