Connaissance du radis pastèque. Caractéristiques caractéristiques et recommandations pratiques pour la culture de variétés

Le radis pastèque (parfois appelé radis) est un hybride qui est déjà très populaire en Amérique. Mais en Russie, les jardiniers ont seulement commencé à le regarder.

Par conséquent, l'expérience de la culture de ce légume chez les agronomes domestiques n'est pas encore très grande. Dans cet article, nous expliquerons en détail le type de culture de racines et comment en prendre soin correctement afin d'obtenir une récolte riche. Et aussi apprendre les avantages et les inconvénients de la variété, sa composition et ses propriétés et quelles sont les différences avec les autres espèces. Nous découvrirons où et pourquoi le radis pastèque est utilisé et comment lutter contre les ravageurs.

Description détaillée et description

Apparence et photo

Les fruits du radis ressemblent à une pastèque, mais pas par leur goût, mais par leur apparence. À l'intérieur, l'hybride pastèque est le même rose et parfois violet saturé. De forme, les fruits sont ronds, de diamètre ils atteignent généralement 8 centimètres. L'écorce d'un radis est une teinte douce - quelque part entre le blanc et le vert clair.

Au secours! Une saveur distinctive de ce fruit est qu'il est moins juteux et même un peu dur. Plus le fruit est mûr, plus son goût est prononcé.

Cependant, même un légume complètement mûr aura un goût amer plus près du milieu du fruit. Mais sur les bords du radis est assez doux.

Temps de semis

Le fruit mûrit en un mois. Cette propriété permet aux agronomes de cultiver plusieurs cultures en une seule saison. Le radis pastèque est planté de graines immédiatement en pleine terre. Cela ne devrait être fait que lorsque le sol est suffisamment chaud. Dans différentes régions, cette période commence à des moments différents. Cependant, cela ne se produira pas avant la fin avril ou la mi-mai.

Productivité à partir de 1 hectare

Le radis pastèque a un rendement élevé. Les jardiniers disent qu'avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir plusieurs dizaines de tonnes d'un hectare.

Où est-il recommandé de grandir?

Cette plante-racine peut être plantée à la fois en serre et en pleine terre. Vous pouvez même le semer à la maison. Les taux de semis et de croissance de cette espèce de radis sont excellents. Cependant, il convient de rappeler que ce légume aime les courtes heures de clarté. S'il y a beaucoup d'éclairage, les fruits deviendront amers et durs. Par conséquent, le lieu de croissance doit être choisi plus ombragé.

Résistance aux maladies

Les éleveurs ont honnêtement travaillé au développement de cet hybride. Par conséquent, le radis pastèque s'est révélé assez résistant à diverses maladies et ravageurs. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez oublier les mesures préventives. Nourrir périodiquement un légume pour augmenter son immunité est encore nécessaire.

Période de maturation

Nous avons déjà dit que le radis pastèque pousse principalement en 30 jours. Après cette période, les fruits peuvent déjà être déterrés et mangés. Il ne sera pas possible de stocker les radis pendant une longue période - un maximum de 2 mois, et même à des températures ne dépassant pas 6 degrés Celsius.

Quels types de sols préfère-t-il?

Les sols les plus adaptés sont les grès et les terres argileuses. L'acidité ne doit pas dépasser les valeurs moyennes (environ 7).

Avec une acidité accrue du sol, il est préférable d'effectuer la procédure de chaulage avant la plantation. Il est important de s'assurer que le sol est bien meuble et saturé.

Cependant, la terre ne doit pas être trop remplie de matière organique.

En automne, la terre doit être déterrée et fertilisée avec du fumier ou des excréments de poulet.

Important! La quantité optimale de fumier est de 4 à 5 kilogrammes par 1 mètre carré. Il est également nécessaire à l'automne de nourrir le sol avec de la potasse et des engrais phosphatés.

Avant l'hiver, la terre est paillée. Il est bon de planter un radis dans la zone où des concombres, des pommes de terre ou des légumineuses étaient auparavant cultivés. Il vaut mieux ne pas planter de racines après les carottes, le chou et les betteraves.

Histoire de reproduction

Le radis pastèque a été introduit pour la première fois en Europe. Cependant, sur ce continent, il n'est pas devenu populaire. Ensuite, les agronomes ont commencé à populariser ce légume dans les États américains, ils ont réussi - les Américains ont apprécié ce produit. Mais en Russie, le radis pastèque est apparu relativement récemment - au début du deux millième.

Quelle est la différence avec le reste des espèces?

La première différence est le goût. Le radis pastèque est moins juteux. Il convient de mentionner la combinaison de deux goûts dans ce produit - doux et amer. Une caractéristique du radis peut également être appelée le fait que plus il vieillit, moins il y a de goût. Autrement dit, si l'agronome n'a pas récolté la récolte à temps, il recevra un produit insipide.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages comprennent:

  • productivité élevée;
  • maturation rapide;
  • résistance aux maladies et aux ravageurs.

Mais les inconvénients incluent

  • courte durée de conservation;
  • ainsi que le fait qu'avec une culture à long terme, le goût du radis pastèque diminue et finit par disparaître complètement.

Pourquoi et où est-il utilisé?

Conviennent à manger non seulement les fruits, mais aussi le feuillage des radis. La première et la seconde sont ajoutées aux salades, à l'okroshki et à d'autres soupes froides.

  1. Ce légume peut être cuit au four, servi sous forme de purée de pommes de terre en accompagnement. Les experts culinaires notent que la purée de pommes de terre va bien avec la crème.

  2. Le produit cuit est servi avec de la viande, de la volaille et du poisson. Ajoutez-le au ragoût de légumes. Cependant, la peau est nettoyée.

  3. Maintenant, il est devenu à la mode de faire des cocktails à partir de radis, en le remplaçant par du citron ou d'autres agrumes.

  4. Grâce à ses données externes, le radis pastèque est utilisé comme décoration pour la vaisselle.

Composition chimique

Quant aux propriétés énergétiques et nutritionnelles, la pastèque n'est en aucun cas inférieure au radis habituel.

Il contient de tels micro et macro éléments:

  • Le sodium
  • calcium
  • magnésium
  • le fluor;
  • le phosphore;
  • fer
  • Vitamines B;
  • vitamines A, C;
  • les acides nicotinique et salicylique;
  • potassium.

Légume apprécié et pour la teneur élevée en fibres alimentaires.

Au secours! La composition unique du radis est considérée en raison de sa teneur élevée en carotène, en enzymes, ainsi qu'en acides aminés essentiels. 100 grammes du produit ne contiennent que 20 calories.

Propriétés utiles et nocives

Nous avons déjà écrit combien de vitamines, micro et macro éléments sont dans le radis pastèque.

  • Une composition aussi riche améliore le fonctionnement de tout l'organisme et renforce l'immunité.
  • De plus, les experts recommandent de l'utiliser aux personnes souffrant d'un problème avec le système cardiovasculaire.
  • La plante-racine a un bon effet sur le système digestif.
  • Radis calorique - seulement 20 calories pour 100 grammes. Par conséquent, ce produit est inclus dans l'alimentation pour ceux qui veulent perdre du poids.

Parmi les contre-indications, il convient de mentionner un ulcère d'estomac et une acidité accrue. Depuis le radis irrite fortement la muqueuse.

Culture variétale: plantation et entretien

N'oubliez pas que le sol doit déjà être chaud avant la plantation.

  1. Pour chaque graine, un trou est préparé avec une profondeur d'environ 4 centimètres.
  2. Au fond de celui-ci est déposé de l'engrais minéral en granulés, tout cela est saupoudré de terre, mais seulement au-dessus de cela sont les graines placées et également recouvertes d'une petite quantité de terre.
  3. Ensuite, toutes les cultures doivent être arrosées avec de l'eau à température ambiante.

Les pousses apparaîtront dans quelques jours.

Le radis pastèque se développe mal dans des conditions exiguës. Par conséquent, lors de l'atterrissage, il est important de tenir compte de ce fait.

L'une des principales règles de soins est une hydratation rapide. L'arrosage doit être fait régulièrement, mais pas très abondamment. Si l'hydratation ne se produit pas correctement, des vides se forment dans le fruit. Il est également nécessaire d'observer la quantité de lumière. S'il y en a beaucoup, le radis commencera à libérer des flèches inutiles.

Pour que le légume reçoive la quantité de lumière nécessaire, les graines doivent être semées près des arbres ou des arbustes. Si cela n'est pas possible, après l'apparition des premières pousses, recouvrez-les d'un film perforé noir ou d'un maillage fin. La température de culture la plus appropriée varie de 20 à 25 degrés de chaleur.

Deux fois par mois, des engrais riches en potassium et en phosphore sont appliqués au sol.

Récolte et stockage

Vous ne pouvez pas être en retard avec la récolte, car le radis pastèque perd son goût. Un mois après la plantation, vous pouvez récolter des fruits mûrs.

Il est préférable de les stocker au sous-sol à une température ne dépassant pas 6 degrés Celsius, mais pas inférieure à zéro. La pièce doit être sèche, bien ventilée. Il est préférable de mettre de la chaux sur les murs avant d'y mettre du radis.

Maladies et ravageurs

Une acidité élevée peut provoquer le développement d'une quille virale. Dans le même temps, les fruits deviennent peu attrayants à l'extérieur et totalement impropres à la consommation. Si le radis est fortement versé, des affections fongiques peuvent se développer. Pour éviter cela, il est nécessaire d'observer le régime d'humidification du sol, ainsi que de l'ameublir le plus souvent possible.

Mais les principaux dangers pour le radis sont la puce crucifère et la mouche du chou. Ces ravageurs mangent des plaques de feuilles, ce qui entraîne le dessèchement des fruits.

Prévention de divers problèmes

Attention! Pour protéger le légume de l'attaque des ravageurs, vous devez arroser le sol et vaporiser les feuilles avec une infusion d'eau avec de la cendre de bois. La cendre peut être remplacée par des sommets de tomate.

L' odeur de l'ail repousse également bien les insectes nuisibles. Il peut être ajouté à l'eau quelques heures avant l'arrosage, de sorte que l'ail chante pour infuser. De plus, ils utilisent non seulement les clous de girofle eux-mêmes, mais aussi la cosse.

Parmi les préparations finies, les fongicides aident bien. Ils sont élevés, en respectant strictement les instructions. Appliquer la solution plusieurs fois avec une pause de 5-7 jours.

Si vous préférez les variétés de légumes-racines les plus familières, lisez ce qu'elles sont et comment cultiver le radis vert, noir, oléagineux et margelan (front), ainsi que le daikon.

Le radis pastèque est un produit unique dont la popularité en Russie ne fait que gagner du terrain. Cependant, ceux qui ont cultivé des légumes ou préparé des plats à partir de celui-ci, ont déjà apprécié son goût, ainsi qu'un impact positif sur l'état général du corps.

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