Conseils aux jardiniers pour cultiver, planter et entretenir les pois

Les pois sont une plante de haricot annuelle. Fresh est une gâterie très savoureuse, au goût sucré, appréciée des enfants et des adultes. Il ne sera savoureux que jusqu'à ce moment, jusqu'à ce que les pois de sucre dans la gousse soient grossiers.

Une fois séchés, les pois sont utilisés pour faire des soupes et des céréales, qui sont assez nutritives. Les pois verts en conserve font partie de ces légumes qui sont nécessairement présents sur n'importe quelle table des fêtes dans les salades et autres plats.

Propriétés utiles des pois

Les pois sont en avance sur tous les autres légumes dans leur teneur en protéines. Aussi dans sa composition sont l'amidon, le sucre, les graisses, les acides aminés, les vitamines A, C, B1, B2, les minéraux - phosphore, potassium, magnésium.

Les plats à base de pois sont recommandés pour l'anémie, la constipation. Une décoction de graines d'herbe et de pois est utilisée comme diurétique pour les calculs rénaux. La farine de pois est utilisée pour adoucir l'abcès. Les pois aident à améliorer la fonction cérébrale, à abaisser la glycémie dans le diabète, à améliorer le métabolisme.

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Pois - cultures fourragères

La grande importance du pois réside dans le fait qu'il est utilisé comme plante fourragère pour le bétail. La balle de pois hachée et cuite à la vapeur est donnée aux bovins. Pour améliorer le gain de poids des animaux, ainsi que pour améliorer la qualité de la viande, les animaux reçoivent une farine de pois concentrée.

Pois - engrais pour le sol

Les pois sont capables d'enrichir le sol en composés azotés. Les tubercules de la culture qui se forment sur les racines de la plante contiennent des micro-organismes qui assimilent l'azote nécessaire à la plante dans l'air.

En même temps, ils en reçoivent des sels minéraux et de l'eau. Grâce à cette propriété précieuse, les pois poussent facilement sur des sols épuisés. Et après sa mort, la plante quitte le sol enrichi en azote.

Ainsi, le sol ne nécessite pas d'introduction supplémentaire de fumier dessus. Pour les autres cultures, les pois sont un excellent précurseur.

Variétés de pois

Sucre - à leur tour, ils distinguent les variétés dessert et scapulaires.

Les variétés de pois dessert se distinguent par des haricots doux et tendres, qui peuvent être consommés à la fois frais et bouillis. Les variétés de pelles sont utilisées pour faire des soupes et des plats d'accompagnement.

Bombardements. Les haricots de cette variété ont une épaisse couche de parchemin à l'intérieur. Ils mangent principalement des graines de variétés de pois écaillées. Les haricots verts et non blanchis peuvent également être consommés frais. Les variétés de petits pois sont séchées et utilisées pour faire des soupes et des céréales.

Culture et soins des pois

Avant de procéder à la culture des pois, il faut choisir une variété de culture, sélectionner pour cela une parcelle bien éclairée par le soleil.

Dates de semis de pois

Les pois sont plantés dès les premiers stades, lorsque le sol est le plus saturé d'humidité après l'hiver. Cela est dû au fait que la plante est hydrophile. Plus tard, du 22 au 25 avril, la plantation de pois n'est pas recommandée. La culture est résistante aux basses températures, les graines de pois peuvent germer même à une température de l'air de +1 ... + 2 degrés; les jeunes pousses résistent au gel jusqu'à moins huit degrés.

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Préparation de graines de pois

Tout d'abord, les graines de pois doivent être réchauffées, puis itérer et séparer les graines malades et non standard de la culture. Pendant 5 minutes, trempez les graines dans une solution chaude de micronutriments contenant de l'ammonium molybdène et de l'acide borique (2 g d'engrais pour 10 l d'eau). Ce traitement aide à réduire les dommages aux graines causés par la larve du charançon du nodule.

Plantation de pois

Des graines de pois secs et gonflés sont plantées. Pour que les pois poussent plus vite, ils le trempent pendant la nuit. Les graines surexposées dans l'eau peuvent se détériorer et ne peuvent pas être plantées dans le sol. Bien avant la plantation, les graines doivent être traitées avec de la nitragine et de la rhizotorfin à raison de 0, 5-1, 6 grammes d'engrais pour 1 kg de graines.

Les premières récoltes de pois sont recouvertes d'un film, car sur le sol froid, les dégâts des graines par les parasites du sol sont possibles. Vous pouvez planter des cultures et des semis mensuels. La deuxième décade de mai est un moment idéal pour planter des plants dans un endroit permanent. La transplantation végétale est relativement bien tolérée.

Semis de pois dans le sillon

Un sillon d'une largeur de 16-25 cm est fait le long des lits.La distance entre les sillons est de 50-70 cm.Le sillon est rempli de compost ou d'humus, des cendres et des engrais complexes sont ajoutés, le sol est posé sur le dessus et bien nivelé. La profondeur du sillon ne doit pas dépasser 3-5 cm, il est préférable de le faire à l'avance.

À une distance de 5 à 8 cm les uns des autres, les pois sont dispersés sur toute la surface du sillon. Après - saupoudrez de terre sur les côtés de manière à ce que les pois restent à une profondeur ne dépassant pas 5 cm et à l'arrière du râteau la terre est bien compactée. Cela est nécessaire pour que l'humidité s'écoule normalement vers les graines de la plante.

Il est préférable de laisser les petits côtés sur les bords des rainures. Au centre de la rainure, des chevilles sont insérées à une distance de 1-1, 5 m, sur lesquelles est fixé un maillage métallique haut avec de grandes cellules. Il sert de support à la plante. Les semis apparaissent du 7 au 10ème jour après la plantation.

Vous pouvez planter des pois avec des rubans à trois lignes: la distance entre les lignes doit être de 10 à 15 cm et entre les rangées extrêmes - 6 à 10 cm, la profondeur des lignes - 3 à 5 cm.

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Soin des pois

Les pois doivent être protégés des oiseaux. Pour ce faire, les semis sont recouverts d'un filet ou de fils tendus. Dans la période initiale de croissance, le sol doit être ameubli et se répandre autour de la plante. Ainsi, il existe une protection contre le charançon du pois qui mange autour des bords des feuilles. Arrosez la plante par temps sec, nourrissez-la une à deux semaines. Le premier pansement supérieur est effectué lorsque la plante atteint une hauteur d'environ 8 cm.

Pendant la floraison et la coulée des haricots, l'arrosage et la vinaigrette sont particulièrement nécessaires. Taux d'irrigation: 8-10 litres d'eau par 1 carré. mètre de surface semée. Avec l'arrosage, la fertilisation des plantes est combinée. La fertilisation est également nécessaire pour l'inhibition de la plante. Pansement supérieur: 1 cuillère à soupe de nitroammophoski pour 10 litres d'eau, taux de consommation: 10 litres pour 1 carré. m zone d'atterrissage. Lorsque vous utilisez une solution de molène, la quantité d'engrais minéraux est réduite.

Récolte de pois

Pour augmenter le rendement, la collecte des haricots mûrs doit être effectuée en permanence - après 2-3 jours. Il est également nécessaire d'enlever les haricots trop mûrs, car laissés dans cet état sur la plante, ils arrêtent la croissance de nouveaux haricots. En déchirant la gousse, vous devez tenir la tige de la plante d'une main. Pois de fruits pendant 4-6 semaines.

Pour obtenir des grains, les haricots sont laissés sur le buisson pour une maturation plus poussée. Dès que les gousses inférieures sont complètement mûres, la plante est coupée sous la racine, liez-la en grappes. Pour la maturation finale, ils sont suspendus dans une pièce ventilée pendant une à deux semaines. Pendant deux ans, la plante conserve la germination des graines.

Lutte antiparasitaire: méthodes de base

La carpocapse des pois (pyrale des feuilles) est l'ennemi le plus malveillant des pois. Les chenilles de ce ravageur restent hivernantes dans le sol, et pendant la floraison des pois, les papillons volent hors du cocon. Chaque papillon peut pondre plus de 200 larves sur les fleurs, les feuilles, les tiges et les haricots ronds blancs.

Pendant 6 à 10 jours (selon les conditions météorologiques), des chenilles émergent des larves, qui pénètrent dans les haricots et y restent pour vivre, tout en mangeant de jeunes pois. Ainsi, des trous de ver se forment dans les grains qui peuvent détruire complètement les pois.

Pour lutter contre la teigne du pois, la plante est aspergée de décoctions d'absinthe amère, d'infusion de racines de bardane, de décoction de cime de tomate, d'infusion de feuilles de chélidoine, d'ail et de tabac. Pour préparer l'infusion d'ail, vous devez passer 20 grammes d'ail dans un hachoir à viande, puis le verser avec 10 litres d'eau et insister pendant une journée, puis filtrer l'infusion et la vaporiser avec une plante.

La pulvérisation est préférable de faire le soir. Avec cette solution, vous pouvez traiter la plante et à des fins préventives, sans attendre l'apparition d'une teigne du pois. L'infusion d'ail aide également à lutter contre les pucerons du pois. Le poudrage de la plante avec de la cendre, de la poudre de chélidoine sèche et du tabac aide à lutter contre la teigne.

Un remède efficace contre le carpocapse est le creusement hivernal du sol et le semis précoce des pois. Pour prévenir cette maladie, il est recommandé immédiatement avant la plantation de chauffer les graines de pois.

L'oïdium est une autre maladie courante du pois. Pour le combattre, ils utilisent l'infusion de chardon de truie des champs, qui est préparée comme suit: prenez 300 grammes de feuilles de chardon de truie sur un seau d'eau et insistez-les dans l'eau pendant 8 heures. À des intervalles hebdomadaires, les plantes sont pulvérisées.

Très souvent, de nombreux jardiniers n'accordent tout simplement pas beaucoup d'importance à la plantation de pois sur le site. Mais ce n'est pas vrai. Après tout, c'est un légume précieux, vitaminé et nutritif, universel. Avec tout cela, il féconde le jardin et ne le vide pas. Il mérite d'être cultivé!

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