Un légume qui ne nécessite pas de soins particuliers, mais beaucoup l'aiment. La courgette est particulièrement appréciée des nutritionnistes - elle est faible en calories et très utile. Il a été importé dans notre région du nord du Mexique, où seules les graines ont été consommées. Il est venu en Europe au début du XVIe siècle et a été initialement cultivé dans des jardins botaniques.

Ce n'est qu'au XVIIIe siècle que les Italiens ont commencé à utiliser ses fruits non mûrs pour se nourrir. Depuis lors, il a lentement gagné en popularité. Aujourd'hui, beaucoup de courgettes sont déjà utilisées pour la nourriture. Mais pour profiter de ce légume savoureux et sain, vous devez le faire pousser.

Comment choisir les graines de courgettes à planter?

La courgette est une plante de la famille des citrouilles. Ses fruits sont de forme oblongue et de différentes nuances - du presque noir au blanc pur. Aujourd'hui, deux variétés de cette plante sont connues - ce sont les courgettes ordinaires et les courgettes. Ils appartiennent à la même espèce, mais ne sont pas très similaires les uns aux autres dans leurs propriétés physiques. Les courgettes ont un plus grand nombre de fleurs femelles et de ce fait un rendement remarquable.

Ils ont une pulpe tendre et juteuse, et la peau ne grossit pas longtemps, par rapport aux variétés ordinaires de courgettes.

Mais revenons à la sélection des semences à planter. Il existe de nombreuses variétés de ce légume sain. Vous devez les choisir en fonction de la récolte et du moment où vous prévoyez de recevoir. Il est optimal d'avoir plusieurs buissons de différentes variétés, auquel cas on vous fournira des courgettes de juin à octobre. Que rechercher lors du choix des graines? Si vous les achetez dans un magasin, alors chez le fabricant. Il est préférable d'acheter des semences auprès des sociétés dont vous connaissez déjà les produits. Beaucoup de gens préfèrent cultiver des légumes pour les graines. Il y a quelques nuances ici.

Il existe de nombreux hybrides qui ne conviennent pas à la production de semences. Par conséquent, si vous décidez d'acquérir la vôtre, sachez qu'elle ne peut réussir que si ce n'est pas une plante hybride. Les graines de courgette sont très bien stockées et ne perdent pas de germination jusqu'à 8 ans. Et même après la date d'expiration, ils peuvent normalement augmenter.

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Plantation - graines ou plants?

La courgette est une plante plutôt thermophile et ne résiste pas au moindre gel, il est donc préférable de les cultiver selon une méthode de semis. Pour ce faire, des pots de tourbe et un sol spécialisé sont nécessaires. Mais si vous ne voulez pas dépenser d'argent supplémentaire, vous pouvez préparer le sol vous-même. Vous devez mélanger le compost, la tourbe et la terre de jardin dans les mêmes proportions.

Ensuite, le sol préparé est humidifié et un grain est placé dans chacun des pots, immergé dans le sol à une profondeur de 2-3 cm.La croissance des semis nécessite un certain régime de température - de 10 à 22 degrés et un bon éclairage.

Avec un manque de lumière, les plantes s'étireront et s'aminciront. Après l'apparition des germes, si nécessaire, ils sont arrosés avec de l'eau à température ambiante. Pendant la culture des plants, il doit être nourri. Il est préférable d'utiliser des engrais complexes de Kemir ou Agricola à ces fins, conçus pour les cultures de citrouille.

Dans ce cas, vous n'avez pas à mesurer la dose pour chaque élément et à les ajouter individuellement. Au début, les plantes doivent être traitées avec l'un des stimulants de croissance. Il ne permettra pas aux semis de s'étirer et le rendra solide et résistant aux maladies.

Nous plantons des courgettes en pleine terre

Les courgettes préfèrent les terres légèrement nutritives et ne supportent pas la stagnation de l'humidité. Par conséquent, les sols argileux ne leur conviennent pas. De plus, la préparation des plates-bandes pour la plantation doit être effectuée à l'automne, en supprimant les cultures précédentes. Ils le déterrent pour l'hiver, et au printemps ils le nivellent avec un râteau, tout en faisant du compost et des engrais minéraux.

Le moment de la plantation en pleine terre pour les semis de courgettes est de 30 à 35 jours. De plus, si la température n'est pas encore assez élevée, il est recommandé de la recouvrir d'un film avant le début de la chaleur.

Habituellement, au printemps pendant la journée, il fait déjà assez chaud et la nuit, il y a encore des gelées. Par conséquent, les semis situés sous le film doivent être ouverts le matin et soigneusement fermés le soir. Lors de la plantation de courgettes, un schéma de plantation de 70 à 70 cm est utilisé.

Il vaut mieux le faire le soir, donc ils auront plus de temps pour s'enraciner. Vous pouvez effectuer cette procédure pendant la journée, mais uniquement par temps nuageux afin qu'ils ne soient pas brûlés par le soleil. Les semis cultivés dans des pots de tourbe sont plantés avec eux, tout en s'assurant qu'ils sont fermement pressés de tous les côtés par le sol et abaissés de 2 à 3 cm sous le niveau du sol. L'introduction de substances organo-minérales dans le puits est recommandée avant la plantation. Il peut s'agir d'humus ou de compost en combinaison avec des engrais minéraux. Ce mélange est ajouté dans un demi-seau sous une seule plante.

Lors de la plantation de semis de courgettes, ils doivent être arrosés - 1-2 litres d'eau dans un trou. Le meilleur endroit pour les planter est les zones ensoleillées. Dans la méthode des semis, ils sont cultivés pour obtenir une récolte précoce. Mais il y a aussi la plantation de graines dans le sol. Ce faisant, vous obtiendrez plus tard des légumes.

Il est généralement produit de la première décade de mai à la mi-juin. Un lit de semis est préparé de la même manière que pour les semis. Pour une germination plus rapide, il est recommandé de faire tremper préalablement les graines dans une solution de substances minérales ou de cendre de bois ordinaire.

Ils y sont conservés pendant 3 jours, puis, rincés à l'eau, laissés dans un environnement humide pendant 3 jours supplémentaires et ensuite plantés dans le sol. Dans chaque puits, il est recommandé de semer une paire de graines à distance l'une de l'autre.

Lorsque plusieurs poussent, ils laissent une plante plus forte et le reste est retiré. Après le semis, le lit est recouvert d'un film jusqu'à l'apparition des semis.

Cependant, à basse température, l'abri est laissé jusqu'en juin. Si vous avez besoin de courgettes pour un stockage hivernal à long terme, le meilleur moment sera la date de plantation du 1er au 10 juin.

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Soin des courgettes

Avec une bonne culture, vous obtiendrez des plantes solides et une excellente récolte. Que faut-il pour cela? Le soin des courgettes est assez simple et consiste à:

• désherber
• arrosage
• top dressing.

Chacune des étapes doit être terminée à temps. Désherber à mesure que les mauvaises herbes poussent. Aujourd'hui, il existe un excellent moyen d'éviter ce travail difficile - le paillage du sol autour de la plante. Le paillis peut être n'importe quel matériau végétal, paille, herbe tondue, sciure de bois et bien plus encore. Sa couche sur le lit vous évitera non seulement de désherber, mais conservera également l'humidité dans le sol, ce qui signifie que beaucoup moins d'arrosage est nécessaire.

C'est un merveilleux remède contre la surchauffe de la terre, le paillis ne permettra pas aux rayons du soleil de briller fortement et créera ainsi de bonnes conditions pour les courgettes pour le développement et la croissance. Lorsque vous les cultivez sans pailler le sol, il est recommandé de planter les plantes - cela les aidera à former des racines supplémentaires et à avoir un effet bénéfique sur la croissance.

Mais il vaut mieux utiliser du sol prélevé sur un autre lit pour ne pas endommager les racines de la plante.

Il est nécessaire d'arroser régulièrement les courgettes, il est préférable de le faire avec de l'eau de pluie, qui s'est réchauffée au soleil. L'arrosage est effectué 1 fois en 10 jours à raison de 8 à 10 litres par mètre carré de terrain. Cela se fait généralement le soir ou tôt le matin.

Le pansement est réalisé pour la première fois avec du nitrate d'ammonium, du superphosphate et des engrais potassiques à raison de 20:40:20 g par seau d'eau. Ce montant est réparti sur dix usines.

La seconde est réalisée lors de la floraison avec la même composition de substances, seule cette quantité est répartie sur 5 plantes. De bons résultats sont donnés par une vinaigrette supérieure avec une infusion de fumier de poulet dilué. Lors de la croissance, n'oubliez pas la pollinisation.

Pour l'améliorer, vous devez périodiquement séparer les feuilles, donnant accès aux fleurs pour les insectes. Pour en attirer davantage, vous pouvez asperger la plante d'eau et de miel. Si vous cultivez des courgettes dans des serres ou sous film, vous ne devez pas oublier la ventilation.

Ces plantes ne peuvent pas tolérer une humidité élevée, et avec son excès, les fruits pourriront, des maladies peuvent apparaître. La période de la floraison à la formation des fruits à la moelle végétale est d'environ 20 jours. La récolte se fait généralement lorsque les fruits atteignent une longueur de 10 cm, à ce stade, ils n'ont pas encore eu le temps de grossir et se coupent facilement au couteau. La croissance des plantes se produit très rapidement par temps chaud et avec de bons soins. Un buisson pour toute la période peut former jusqu'à 20 fruits.

Il est nécessaire de collecter les courgettes tous les deux jours, empêchant leur prolifération. Avec un retrait irrégulier, la formation de nouveaux ovaires ralentit et le goût des fruits se détériore. Si vous cultivez des courgettes pour les graines, dans ce cas, elles sont laissées sur la plante jusqu'à ce que la peau soit grossière. La maturité est vérifiée par une légère pression de l'ongle, si la peau ne perce pas, le fruit est déjà mûr. Les courgettes qui ont atteint la maturité physique peuvent être stockées longtemps dans des caves sèches et ventilées.

Les bienfaits des courgettes

Aujourd'hui, il est scientifiquement prouvé que ces légumes contiennent beaucoup de potassium, de calcium, de magnésium, de phosphore, d'acides organiques et de protéines, et en plus, ils sont faibles en calories. Par conséquent, ils sont recommandés pour être utilisés par les personnes qui ont décidé de perdre du poids. En cultivant et en utilisant ce légume pour la nourriture, vous obtiendrez non seulement une charge de vitamines, mais aussi des plats savoureux et sains qui peuvent être préparés à partir d'eux.

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Même la médecine traditionnelle a trouvé une application pour certains d'entre eux. Par exemple, le caviar de courge serait utile dans la lithiase urinaire et les troubles métaboliques. La décoction de jus et de fleurs est recommandée comme sédatif. Voici un merveilleux légume que vous pouvez cultiver sur votre propre site.