Culture du raisin en serre: pourquoi ne pas porter ses fruits? Subtilités de la technologie d'arrosage et de top dressing

Au fil des années, le raisin est resté un symbole de fertilité, une source de vitamines saines et les meilleures matières premières pour la production de vin.

Le propriétaire du vignoble ne restera pas sur le perdant, surtout s'il prend bien soin de la future récolte. Dans notre région, le raisin promet de pousser en serre, ce qui entraîne une courte période d'été, le début précoce du froid, des gelées printanières fréquentes.

Les avantages de la culture en serre

La culture du raisin en serre est pertinente à la fois pour la bande centrale de la Russie et pour les régions du sud. Dans le premier cas, vous pouvez cultiver des variétés qui n'ont tout simplement pas le temps de mûrir en pleine terre, et dans le sud, vous pouvez obtenir une récolte de baies beaucoup plus tôt que la date limite fixée. En plus de cela:

  • la culture en serre permet de protéger la plante des épreuves de la nature (pluie, vent, brouillard, changements de température);
  • beaucoup plus pratique pour effectuer des soins, surtout au printemps et en automne;
  • le goût des baies n'est pas pire que celui qui mûrit sur les plantes en pleine terre;
  • les baies se fissurent moins, car elles sont protégées des gouttes de pluie;
  • Un abri vous permet de vous protéger des insectes et des oiseaux, ainsi que de nombreuses maladies et ravageurs. Le nombre de traitements chimiques contre l'oïdium, l'oïdium est réduit;
  • à côté des raisins, vous pouvez planter d'autres cultures dans les allées: fraises, radis, navets, herbes (persil, oignons, aneth, basilic);
  • parfois, dans la même pièce, les jardiniers cultivent des tulipes et d'autres fleurs à bulbe pour les revendre.

Sélection de variétés

En serre, différents raisins peuvent être cultivés. L'expérience des viticulteurs montre que les plus performants d'entre eux sont les variétés de table à maturation précoce ou très précoce:

Bulgarie durable (Reine de Paris) - Raisin bulgare jaune ambré. Il est très résistant aux maladies, ne nécessite pas de pollinisation chimique et porte bien ses fruits.

Song (White Miracle) - a une maturité très précoce. Les baies sont grosses, sucrées, jaune-vert.

Laura - donne des rendements élevés, diffère en grandes grappes et en baies juteuses. Avec de bons soins, la masse des grappes individuelles peut atteindre 2-2, 4 kg.

Transparent est une bonne variété pour manger, préparer des plats et des boissons maison. Les baies mûrissent en sucre et aromatiques.

En plus de ces espèces, vous pouvez donner un choix: Arcadia, Early North, Russian Cinnamon, Moscow Sustainable, Michurinsky et autres.

Certains vignerons acquièrent des plants de différentes périodes de distillation, ce qui vous permet d'obtenir une récolte tout au long de la saison chaude du printemps à la fin de l'automne. Vous pouvez combiner des variétés précoces avec des variétés ultérieures.

Veuillez noter que toutes les variétés ne conviennent pas à la culture en serre, par exemple, décembre et Delight donnent de meilleurs fruits en pleine terre.

Exigences de serre

Comment faire pousser du raisin en serre? Avant de commencer à planter des vignes, vous devez choisir et équiper la pièce .

  • les plus réussis sont les dessins de type arqué. Ceux-ci sont souvent choisis pour faire pousser des fleurs;
  • la hauteur de la serre doit être de deux ans et demi à trois mètres. La superficie totale est sélectionnée en fonction de l'objectif de la culture. Une petite pièce convient pour manger des baies et des préparations faites maison, et pour la vente, sa superficie peut être supérieure à 20-30 mètres carrés.

À propos de la façon de construire et de renforcer une serre en polycarbonate, comment faire des arches, en pente (mur), à partir de cadres de fenêtres ou choisir une serre prête à l'emploi, ainsi que comment positionner correctement un bâtiment sur un site, vous pouvez consulter sur notre site Web.

Types de serres à raisins:

  1. Film - bien adapté comme abri saisonnier . Ils vous permettent de protéger la plante des aléas de la nature, de soutenir son développement et sa croissance, d'obtenir une meilleure récolte.
  2. Abri en polycarbonate - Convient pour une utilisation hors saison (toute l'année). Ils sont équipés d'une structure portante et de fenêtres de ventilation spéciales.

Dans les magasins spécialisés, une large sélection de modèles qui peuvent être achetés sur place. Chaque conception est accompagnée d'instructions détaillées pour l'assemblage et l'utilisation. Certaines entreprises proposent même des services d'assemblage pour ces locaux.

Cela augmente les coûts décaissés, mais minimise les tracas et le temps passé. De nombreux jardiniers préfèrent faire de tels dessins par des moyens improvisés, car cela permet d'économiser de l'argent 4 à 5 fois.

Travaux préparatoires

Faites attention aux travaux préparatoires qui doivent être effectués avant de planter les semis:

  1. La vigne peut être à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de la structure. Dans ce cas, la tige principale de la plante doit nécessairement entrer dans une zone fermée, donc un trou est fait dans la partie inférieure du mur.
  2. Préparez le sol. Pour la culture , un mélange de sol fertile, meuble et léger qui peut être préparé à partir de terre, de sable, de limon, de tourbe, de craie concassée (à raison de 90 grammes pour chaque deuxième seau de dix litres de sol) et d'engrais minéraux convient. Pour que la plante développe de fortes racines profondes, il est recommandé de verser le mélange dans la tranchée profonde préparée.
  3. Veuillez noter que la température du sol dans la pièce doit être plus chaude que dans la rue. Une température optimale peut être atteinte grâce à un chauffage artificiel.
  4. Pour protéger la plante des coups de soleil à l'intérieur du système, un système de fil de support est tendu (en position horizontale) à des intervalles de 20 à 30 cm. Le fil supérieur est placé 35 à 40 cm sous la crête et à au moins 35 cm du verre.
  5. Assurez-vous de bien drainer. Sinon, installez des tuyaux supplémentaires.

Caractéristiques d'atterrissage

La technologie de culture du raisin en serre comprend plusieurs règles:

  • les jeunes buissons commencent à planter à la fin de l'hiver;
  • Le schéma de plantation des raisins en serre est le suivant: pour la plantation, une fosse profonde et large est creusée (au moins 35-40 cm). Au fond de la fosse au centre, vous pouvez faire un petit remblai (comme lors de la plantation d'un pommier), disposer le semis verticalement au centre, étendre les racines, le couvrir de terre, légèrement compact et d'eau;
  • avant la plantation, il est conseillé d'introduire des engrais organiques (compost, fumier trop mûr).
  • attention à la distance entre les plants, qui doit être d'au moins 50 à 65 cm, ce n'est qu'ainsi que la vigne recevra suffisamment d'espace libre pour le développement et la formation de la tige principale.
  • N'oubliez pas d'examiner l'apparence des jeunes buissons et des racines avant la plantation. La plante doit être saine et solide.

Règles d'élagage

Après avoir planté les plants, il est nécessaire de procéder au stepsoning . Les pousses faibles sont coupées afin que la plante ne leur dépense pas d'énergie pendant la croissance, mais les dirige plutôt vers des branches saines.

Les inflorescences à fleurs immatures doivent être enlevées si nécessaire. Les tiges stériles sont parées au niveau 5 de la feuille. Pour les pousses de second ordre - jusqu'au premier feuillet.

Au fil du temps, il est nécessaire d'affiner les grappes. Coupez soigneusement les baies intérieures avec des ciseaux pointus, avec lesquels diverses petites particules sont enlevées sur les vignes. N'oubliez pas de polliniser manuellement les raisins . Pour ce faire, secouez légèrement les branches avec des inflorescences florissantes.

En automne, les longues branches sont coupées au niveau du bourgeon initial et les tiges sont coupées aux deux tiers de la longueur totale.

Arrosage et alimentation

Pour obtenir une bonne récolte de raisins , vous devez bien entretenir, suivre les règles d'habillage et d'arrosage de la plante.

Caractéristiques de l'arrosage:

  1. Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation.
  2. Ensuite, pour maintenir une humidité optimale du sol, les jeunes buissons sont arrosés une fois tous les 6-7 jours.
  3. Pendant la période de floraison, l'arrosage est suspendu, comme lors de la formation des baies. Une humidité excessive nuira à la qualité de la récolte.
  4. Veuillez noter que le soir, les raisins de serre ne sont pas arrosés. Un excès d'humidité dans l'air entraînera le craquelage des baies.

Application d'engrais :

  • utiliser des suppléments d'azote avec une extrême prudence;
  • avant la plantation, il est conseillé de faire des engrais organiques;
  • pendant le bourgeonnement, le nitrate d'ammonium peut être retiré pour un bon développement des feuilles et la formation des bourgeons, et le superphosphate avant la floraison;
  • tout au long de la croissance, seuls les engrais foliaires sont appliqués. Le superphosphate et la cendre sont utilisés après la fin de la période de floraison.

Raisins d'hivernage

Avant le début du premier temps froid, la plante doit être cachée sous abri (environ à la mi-octobre).

Pour ce faire, les vignes sont inclinées vers le sol, recouvertes d'une épaisse couche de branches de sapin et de matériau de couverture.

En tant que matériau de revêtement, vous pouvez également utiliser des couvertures, un hiveriseur synthétique, de la sciure de bois .

Si le toit de la serre est enlevé, la plante peut hiverner à l'air libre sous la neige.

Problèmes de fructification

Pourquoi ne pas porter ses fruits dans une serre?

  • manque de nutriments (zinc, manganèse, bore) - commencez à nourrir la plante correctement ;
  • la situation inverse peut également se produire - une surabondance d'engrais azotés.

    Dans ce cas, la plante donne toutes ses forces à la formation de verdure, ne porte pas bien ses fruits ou n'apporte pas du tout de baies;

  • affecte les rendements des cultures et la technologie d'élagage. Au pelage, la non maturation des baies conduit à un éclaircissement intempestif des vignes. En outre , la taille hors saison doit être effectuée .

La culture du raisin dans une serre est une occupation gênante qui prend beaucoup de temps et d'efforts. Mais le résultat en vaut la peine . Une bonne préparation des lieux, le respect de la technologie de plantation et de bons soins vous permettront d'obtenir une récolte rapide, abondante et savoureuse!

Vidéos utiles sur la culture du raisin en serre:

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