De Moscou à la périphérie - où et comment les pommes de terre sont-elles cultivées en Russie?

Cette précieuse culture vivrière en Russie est un produit alimentaire très important. Et si au XVIIIe siècle il n'était cultivé que dans les pharmacies et les jardins botaniques, il pousse aujourd'hui presque partout.

Maintenant en Russie, les pommes de terre sont cultivées partout: des régions du sud au cercle polaire arctique, des frontières occidentales à l'Extrême-Orient. Cependant, ses principaux massifs sont situés dans les régions tempérées du pays.

Naturellement, dans différentes conditions climatiques, différentes techniques agricoles sont appliquées, les caractéristiques biologiques sont prises en compte, mais le résultat est toujours atteint.

Prérequis

  • Le sol . Les pommes de terre aiment beaucoup les sols meubles, légers et sablonneux, riches en humus et, en outre, les zones ouvertes. Plantation des prédécesseurs: les céréales et légumineuses d'hiver ont un effet très favorable sur la récolte. Le sol est parfaitement nettoyé des parasites et des agents pathogènes, et est également enrichi en substances utiles.
  • L'illumination Un éclairage correct est très important pour le développement réussi de la plante, il est conseillé de planter des pommes de terre dans des zones bien éclairées et ensoleillées. À proximité, les arbres et les arbustes sont indésirables, car leur productivité à l'ombre diminuera fortement.
  • Humidité . Les besoins en humidité sont assez importants, un buisson évapore 60 à 70 litres d'eau par saison. La plupart de l'humidité est requise pendant le bourgeonnement des pommes de terre et pendant la période de croissance des tubercules. Si l'humidité n'est pas suffisante à ce moment-là, alors, en conséquence, le rendement sera considérablement réduit.
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Spécificités russes

En Russie, contrairement à d'autres pays (où la pomme de terre pousse de manière assez compacte), elle est plantée en plaine et en terrain montagneux, dans différentes zones climatiques, sous différentes latitudes. Il pousse dans les zones où la lumière du jour est longue et dans les climats chauds et même arides (par exemple, dans le Caucase du Nord). En raison de cette spécificité, un grand nombre de technologies différentes ont été développées pour la culture, la récolte et le stockage de cette plante-racine.

Zones de culture de légumes

Où en Russie la majeure partie de la récolte est-elle cultivée?

La majeure partie des pommes de terre sont cultivées dans la région centrale de la Terre noire et dans la zone de terre non noire . De très bons résultats sont obtenus dans les régions de Voronej, Koursk, Samara et Penza.

Comment les pommes de terre sont-elles cultivées dans chaque région?

Sibérie

En Sibérie, les gelées tardives du printemps se produisent assez souvent, et en automne, la température de l'air commence à baisser tôt, en juillet il fait très chaud, et en août il y a toujours de fortes pluies arrosant fortement la terre. Les conditions dans le nord sont loin d'être idéales, mais des variétés à maturation moyenne-précoce et précoce capables de produire une bonne récolte sont développées spécifiquement pour la Sibérie (vous pouvez découvrir comment obtenir une riche récolte de pommes de terre précoces ici).

Méthodes de culture

La plantation de pommes de terre en Sibérie n'est possible que lorsque la terre se réchauffe jusqu'à 8 degrés de chaleur (15 cm de profondeur), la terre doit être légère et lâche.

IMPORTANT! Le fumier ne doit être apporté que lors des fouilles à l'automne, au printemps, cela ne peut pas être fait, car les pommes de terre peuvent mourir. Environ un mois avant la plantation, vous devez obtenir des racines du sous-sol pour la germination.

Il existe trois façons les plus courantes de planter des pommes de terre en Sibérie :

  1. Ligne simple - faites des rangées uniformes à une distance d'environ 60 à 70 cm, plantez les tubercules à 25 cm les uns des autres. Dans un climat aussi rude, la profondeur d'atterrissage la plus optimale est d'environ 7 cm.
  2. Bande - cette méthode est principalement utilisée à l'échelle industrielle. La distance entre les deux sillons est de 30 cm, puis les suivants ne sont placés qu'après 110 cm Lorsque les buissons sont arrosés avec un tracteur, rien n'est endommagé, cette distance est vérifiée avec précision.
  3. Crête - cette option est utilisée sur les sols gorgés d'eau «lourds». Son principe sur la méthode précédente, mais diffère par la hauteur des rangs, il fait environ 20 cm, permet de récolter 2 semaines plus tôt.

Après la plantation, le sol doit être paillé (avec de la litière de feuilles ou de la paille) avec une couche d'environ 15 à 30 cm . Deux semaines après l'émergence des semis, il est nécessaire d'effectuer le premier arrosage (environ quand vous devez irriguer les pommes de terre, lisez ici). Le deuxième arrosage devra être fait au moment où le stade de bourgeonnement commence et que le sol sèche à environ 7 cm de profondeur.

Périodiquement, le sol est ameubli de sorte que l'oxygène pénètre dans les tubercules, idéalement, cela devrait être fait après chaque pluie ou arrosage. Après l'émergence des semis, les pommes de terre sont pulvérisées, puis la deuxième fois qu'elles le font lorsque la hauteur du buisson est d'environ 15 à 17 cm.

Périodiquement, vous devez planter du paillis dans les allées à partir d'herbe tondue ou de foin, car même les gelées de juin sont possibles en Sibérie. Dès que le dessus des pommes de terre commence à sécher, commencez à récolter. Les premières variétés arrivent à maturité ici à la mi-août.

Des détails sur les nouvelles méthodes non conventionnelles de plantation de pommes de terre sur une parcelle personnelle peuvent être trouvés ici.

Transbaikalia

La particularité de la culture des pommes de terre dans cette région est qu'elles utilisent la plantation de crêtes pour cela, les tubercules sont plantés à environ 10 cm de profondeur. La méthode chinoise est également populaire en Transbaikalia, dont l'essence est qu'à mesure que le buisson se développe, le sol s'aspire constamment sous la racine (et n'oubliez pas de fertiliser).

Région de Nijni Novgorod

Dans la région de Nizhny Novgorod, il vaut la peine d'utiliser des variétés précoces pour planter des pommes de terre, de meilleurs tubercules germés.

N'oubliez pas les engrais, le sarclage et le désherbage . Cela ne vaut pas la peine de se précipiter, il vaut mieux le faire en mai, il faut aussi se rappeler que le paillage (autour de la brousse) a un effet très bénéfique sur le développement de la brousse.

Région de Moscou

Les meilleures variétés de pommes de terre pour la région de Moscou seront les variétés précoces et mi-précoces, qui peuvent être plantées en pleine terre à la fin des gelées printanières.

Selon les croyances populaires, cette fois coïncide avec la floraison de la cerise des oiseaux . Les sols limoneux et limoneux sableux conviennent bien aux pommes de terre dans cette région.

Toute méthode de plantation est choisie ici, mais surtout elle est populaire avec la méthode du peigne. N'oubliez pas non plus les engrais.

Conclusion

En résumé, nous pouvons affirmer avec confiance que la culture de pommes de terre en Russie est très réussie et dans différentes zones, très différentes les unes des autres. Avec une tendance à réduire la superficie de plantation, cependant, le rendement augmente grâce à la bonne technologie. Les jardiniers essaient également constamment de nouvelles façons de cultiver des pommes de terre, expérimentent et obtiennent d'excellents résultats.

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