Description de la variété unique de pommes de terre Gourmet: caractéristiques et photos

Peu importe le goût ou la qualité d'une variété de pommes de terre, il est peu probable qu'elles réussissent à surprendre qui que ce soit.

Cependant, il existe un groupe de variétés de pommes de terre qui diffèrent des autres non seulement par leurs caractéristiques gustatives ou d'entretien, mais également par leur aspect exotique .

C'est précisément ce type de pomme de terre auquel notre invité d'aujourd'hui fait référence - «Gourmet» .

CARACTÉRISTIQUES

"Gourmet" désigne les pommes de terre "colorées" à maturité précoce.

La saison de croissance dure 75 à 80 jours à partir du moment où les premiers semis apparaissent.

Il a été créé relativement récemment en Ukraine par la sélection de plusieurs autres variétés (des informations détaillées sur sa sélection ne sont pas encore disponibles), n'a pas encore été inscrite au registre national de la Fédération de Russie.

Cependant, cela n'empêche nullement de nombreux jardiniers de le cultiver dans leurs parcelles dans différentes régions aujourd'hui.

Il a un bon rendement, à partir d'un hectare de cultures, vous pouvez collecter jusqu'à 40 tonnes de pommes de terre . L'abri n'a pas non plus déçu, vous ne pouvez pas avoir peur de le laisser dans la cave pour l'hiver.

En savoir plus sur la conservation des pommes de terre en hiver, sur le balcon ou dans des tiroirs, au réfrigérateur ou pelées dans les articles de notre site. En plus des dates à respecter, de la température optimale et des problèmes pouvant survenir lors du stockage des pommes de terre.

Vous pouvez comparer les indicateurs de rendement Gourmet avec d'autres variétés dans le tableau ci-dessous:

Nom du gradeLa productivité
Gourmandjusqu'à 400 kg / ha
Elizabeth80-140 kg / ha
Vega90-120 kg / ha
Colombo80-130 kg / ha
Lugovskoy80-165 kg / ha
Irbitsky108-185 kg / ha
Borovichok200-250 kg / ha
Bast400-500 kg / ha
Forteresse78-105 kg / ha
Rose de Crimée75-120 kg / ha
Agatha70-140 kg / ha

Pomme de terre "Gourmet": description et photo de la variété

Nom du gradeGourmand
Caractéristique généralevariété de pomme de terre de couleur précoce moyenne
Période de maturation75-80 jours
Contenu en amidon13-16%
La masse des tubercules de base90-110 gr
Le nombre de tubercules dans la brousse12-14 pièces
La productivité350-400 kg / ha
Qualités du consommateurgoût légèrement inhabituel, variété diététique, peut être utilisé cru dans les salades, adapté aux soupes et à la pâtisserie
Garder96%
Couleur de peaupourpre
Couleur pulpeviolet avec blanc
Régions de croissance préféréestout terrain propice à la culture de pommes de terre
Résistance aux maladiesla variété est résistante à la gale et au cancer, moyennement résistante au mildiou
Caractéristiques croissantesforcément hilling
Initiateurnon inscrit au registre national

Vraiment une variété de pommes de terre Gourmet parmi de nombreuses autres variétés qui distinguent les tubercules . Aussi surprenant que cela puisse paraître, leur peau a une couleur violet foncé et une épaisseur assez dense. Extérieurement, les fruits du «Gourmet» ressemblent plus à des betteraves qu'à des pommes de terre ordinaires.

Seule leur forme ovale allongée trahit leur appartenance. Les yeux sont rares et ont un ajustement superficiel. Les tubercules atteignent une taille moyenne, le poids d'un tubercule de base est généralement de 90 à 110 g.

La pulpe a également une couleur exotique violet-blanc (la couleur blanche domine sur les bords et le violet au milieu) et des propriétés culinaires uniques. Nous en parlerons plus en détail dans la section suivante, mais ici, nous notons seulement que la teneur en amidon dans les fruits de cette pomme de terre est très faible .

Comparez la masse de tubercules et la teneur en amidon avec d'autres variétés à l'aide du tableau ci-dessous:

Nom du gradeContenu en amidon (%)La masse de tubercules (gr)
Gourmand13-1690-110
Artemis11-15110-120
Toscane12-1490-125
Ajouré14-1695-115
Santana13-17100-170
Nevsky10-1290-130
Ramos13-16100-150
Bast13-16100-160
Belmondo14-16100-125

Les buissons sont semi-dressés et atteignent une hauteur moyenne, la plupart du temps leur longueur ne dépasse pas 70 cm Les feuilles sont petites et vert clair. Pendant la floraison, la plante est couverte de fleurs avec des corolles blanches et des étamines noires caractéristiques. Sous un buisson, 12 à 14 racines poussent généralement.

Il est possible de se familiariser visuellement avec les pommes de terre Gourmet sur la photo ci-dessous:

CARACTÉRISTIQUES

La première caractéristique du "Gourmet", bien sûr, est sa couleur, mais si vous pensiez que les différences s'arrêtaient là, vous vous trompiez. Comme déjà mentionné ci-dessus, les pommes de terre de cette variété ont une teneur en amidon très faible.

La raison en est qu'en retour, il y a une grande quantité d'antioxydants qui sont si bénéfiques pour notre corps. Les fruits de "Gourmet" sont un produit extrêmement utile, qui en général a un effet très positif sur la santé humaine et même le rajeunit.

IMPORTANT! Une autre propriété étonnante de cette pomme de terre est qu'elle peut être consommée crue. Il est excellent comme complément à diverses salades.

Il est considéré comme un légume diététique, qui peut être inclus dans le menu des personnes atteintes de diabète ou d'obésité. De plus, son utilisation est recommandée pour la prévention des tumeurs malignes et bénignes, l'ischémie, l'athérosclérose, l'hypertension, les troubles visuels et les troubles métaboliques.

Si nous parlons des caractéristiques agrotechniques de la plante, il convient tout d'abord de noter qu'elle convient à la culture dans des conditions climatiques modérées ou arides.

Cela est dû au fait qu'il est exigeant par temps chaud (des températures inférieures à 10 ° C auront un effet extrêmement négatif sur la plante) et une quantité suffisante d'humidité dans le sol.

Par conséquent, s'il n'y a pas eu de pluie sur votre site depuis longtemps, préparez-vous à un arrosage manuel. Le sol "Gourmet" préfère les sols sableux, tourbeux et limoneux.

IMPORTANT! La plante aura besoin d'humidité après les premières pousses et pendant la floraison. Immédiatement après la plantation, vous ne pouvez pas vous soucier de l'arrosage, car le sol de printemps stockera toujours une grande quantité d'humidité.

Comme engrais, le superphosphate, le nitrate d'ammonium, le nitrophosphate et le chlorure de potassium conviennent le mieux.

En savoir plus sur la fertilisation des pommes de terre, comment et quand se nourrir et comment le faire lors de la plantation, lisez des documents supplémentaires.

N'oubliez pas non plus d'ameublir le sol, cette pomme de terre n'aime vraiment pas la croûte à la surface du sol. Le paillage aidera à lutter contre les mauvaises herbes. Le reste du soin pour le "Gourmet" n'est pas très différent du soin des autres variétés mi-précoces.

Découvrez comment faire pousser des pommes de terre précoces ici.

Outre l'utilisation de divers engrais dans la culture des pommes de terre, d'autres substances et préparations pour la pulvérisation sont souvent utilisées.

Lisez sur notre site tout sur l'utilisation des fongicides, herbicides et insecticides, leurs avantages et inconvénients, les méthodes d'utilisation.

Il existe de nombreuses façons de cultiver des pommes de terre. Nous avons préparé pour vous des articles détaillés sur la façon de cultiver des pommes de terre sans désherber et sans fraiser, en utilisant la technologie néerlandaise, sous la paille, dans des sacs, en fûts ou en caisses, à partir de graines.

Maladies et ravageurs

Il a une bonne immunité, ce qui le protège du cancer, du mildiou, de la gale et de nombreuses autres maladies.

Cependant, tout n'est pas si lisse, car les maladies virales constituent une grande menace pour cette variété. Avec les virus de la pomme de terre, le principal problème est que s'ils infectent vos plantes, il sera difficile de s'en débarrasser.

Par conséquent, il est préférable d'appliquer à l'avance des mesures de protection préventive :

  • enlever et brûler toutes les mauvaises herbes et planter les restes de buissons à temps;
  • les principaux distributeurs de maladies virales sont les insectes. Par conséquent, la pulvérisation d'insecticides sur les pommes de terre sera le meilleur moyen de protection;
  • une bonne rotation des cultures en utilisant des variétés immunisées contre les maladies virales peut éliminer le risque de maladie pendant une longue période.

En savoir plus sur l'alternaria, le fusarium et la verticillose de la pomme de terre.

"Gourmet" est une variété unique de pommes de terre avec un grand nombre de propriétés positives. Cependant, il n'a jamais atteint la popularité dans les pays de la CEI.

Le principal problème est que beaucoup de gens se méfient des types colorés de pommes de terre, les considérant comme le résultat d'OGM ou d'autres façons artificielles de créer.

Mais ce n'est pas le cas et ils n'ont pas peur de cette variété, elle est obtenue par sélection naturelle et aura un effet très positif sur votre corps.

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