Fleurs et commerce: la rentabilité de la culture des roses et des tulipes en serre

La culture des fleurs à vendre est effectuée non seulement par les propriétaires de petites parcelles domestiques, mais aussi par les professionnels de la serre.

Dans les serres, vous pouvez créer des conditions idéales pour une variété de plantes.

Le commerce des fleurs a une bonne rentabilité, mais il ne convient qu'aux personnes qui connaissent bien la production végétale.

Serres pour professionnels et amateurs

Les serres industrielles pour la culture des fleurs diffèrent par leur taille impressionnante (à partir de 1 ha). Le plus souvent, ils sont construits sur une ossature métallique et recouverts de verre. Dans les régions à climat froid, le double vitrage est utilisé, créant l'effet d'un thermos. Les serres industrielles sont élevées, les structures sont équipées de colonnes internes de soutien.

Pour les agriculteurs qui planifient leur propre entreprise de sélection de fleurs, des serres de taille moyenne, de 100 à 200 mètres carrés, conviennent . m Les conceptions en métal galvanisé qui ne sont pas sensibles à la corrosion sont mieux éprouvées. Les serres sont recouvertes de feuilles de polycarbonate, qui retiennent une excellente chaleur. Les structures en polycarbonate sont durables, ne se cassent pas sous l'influence de la neige.

Les feuilles flexibles peuvent avoir n'importe quelle forme. Les serres à fleurs idéales sont rendues monotones, le côté sud doit être plus bas que le nord. Cette conception améliore considérablement l'insolation et permet d'économiser sur le chauffage. Il est plus pratique de disposer le mur nord avec une poutre ou d'aller aux parpaings. Un mur vierge protège la serre du vent et crée l'effet d'un panneau solaire.

Le meilleur emplacement de la serre est d'ouest en est . Lors de la construction d'une serre pour les fleurs, il convient d'envisager la possibilité de développer l'économie. Lors de la location d'un site, cela vaut la peine de laisser une place pour la construction de 2-3 autres structures.

Avantages et inconvénients d'une entreprise

Les professionnels des serres pensent que la culture de fleurs dans une serre en tant qu'entreprise est l' option la plus rentable pour les débutants et les entrepreneurs expérimentés. Parmi les avantages de la floriculture en serre:

  • forte demande de fleurs de qualité, stable tout au long de l'année;
  • en hiver et au printemps, la marge sur les plantes augmente considérablement;
  • dans la serre, vous pouvez cultiver toutes les plantes, y compris les plantes exotiques;
  • les serres conviennent à la reproduction des semis et des cultures en pot;
  • haute productivité. Environ 250 fleurs peuvent être coupées dans un rosier.

Malgré les avantages évidents, la culture de fleurs en serre présente des inconvénients:

  1. Les fleurs sont une culture de mauvaise humeur nécessitant des soins attentifs. Les affaires ne conviennent qu'aux personnes qui connaissent bien l'agriculture.
  2. Le chauffage des serres toute l'année coûtera cher. Plus la région est froide, moins l'entreprise sera rentable.
  3. Les fleurs coupées ont une durée de conservation limitée .
  4. Il est important de considérer la question des ventes de produits. Pour une vente réussie et rapide, vous devez établir plusieurs canaux: points de vente au détail sur le marché et dans les kiosques, fleuristes, acheteurs en gros, etc.

Quelles fleurs faire pousser?

Les opinions des experts concernant les cultures idéales pour les serres diffèrent. Certains considèrent que la meilleure fleur d' intérieur est une rose. Il est très productif, d'un buisson par an vous pouvez couper de 200 à 250 fleurs. Il existe de nombreuses variétés créées spécifiquement pour les serres. Les roses sont volontiers achetées par les grossistes et les détaillants, leur demande est stable tout au long de l'année.

Cependant, certains jardiniers pensent que la popularité des roses diminue, les consommateurs sont réorientés vers des plantes plus exotiques. Les fleuristes qui décident de parier sur les espèces exotiques utiliseront différents types d'orchidées, les anthuriums.

Ceux qui décident d'opter pour les roses devraient commencer par des variétés éprouvées qui donnent de bons rendements et sont résistantes aux maladies. Dans les serres, les roses hybrides de thé sont le plus souvent plantées, il est possible de pousser sur leurs propres racines ou sur des porte-greffes. Parmi les variétés les plus populaires:

  • Karina (rose);
  • Baccara (orange-rouge);
  • Little Flirt (rouge-jaune);
  • Better Times (rouge).

Les chrysanthèmes conviennent également à la culture en serre. À l'intérieur, des variétés de différentes nuances à grandes fleurs et à petites fleurs peuvent être cultivées. Les chrysanthèmes sont résistants aux ravageurs, ils sont stockés longtemps après leur coupe.

Les propriétaires de serres peuvent également miser sur les fleurs de saison: tulipes variétales, crocus, jacinthes. Lors de la culture de tulipes en serre, en terrain clos, vous pouvez prendre plusieurs récoltes par an.

Les cultures saisonnières peuvent être combinées avec d'autres plantes, en les plantant alternativement .

Une option très prometteuse consiste à faire pousser des fleurs en pot. Le coût de revient de ces plantes est comparable à celui du sol et leur marge est beaucoup plus élevée. De plus, les fleurs en pot sont plus durables, ce qui augmente leur attractivité pour la vente au détail. Les roses miniatures, les mini-chrysanthèmes, les jacinthes et autres bulbes, les orchidées, les cyclamens sont cultivés avec succès dans les serres.

Certains jardiniers parient sur des étés saisonniers. Faire pousser des semis et des plantes ampeleuses dans des paniers suspendus peut apporter un bon revenu. Les structures suspendues sont facilement achetées par les propriétaires de magasins, d'établissements de restauration et de divers lieux d'été.

Comment équiper une serre?

Les fleurs sont très exigeantes pour un éclairage de haute qualité, le niveau d'humidité et la nutrition du sol. Mais le problème le plus important est le chauffage de la serre. Il peut être résolu par des mini-chaufferies intégrées, mais les petites structures sont souvent chauffées avec des radiateurs ou des poêles ordinaires.

Peut-être le chauffage à l'aide de feux, l'utilisation de biocarburants. Des feuilles de matériau de toiture, qui sont disposées à l'extérieur sur tout le périmètre, aideront à garder la chaleur.

Même les serres les plus simples ont besoin d'un système de ventilation et de rideaux pour ombrager pendant la chaleur estivale. La conception peut être complétée par un système d'irrigation goutte à goutte, la buée, le contrôle de la température et de l'humidité.

Toutes ces fonctionnalités peuvent être automatisées. Une telle approche permettra d'économiser sur le personnel embauché pour l'entretien des serres, mais l'investissement initial augmentera considérablement.

Les fleurs peuvent être plantées directement dans le sol, dans des conteneurs suspendus ou montés sur des étagères. Dans des conditions industrielles, les fleurs sont cultivées dans des sacs remplis de substrats de perlite, de fibre de coco, de laine minérale, etc.

Les tapis préparés sont disposés dans des gouttières spéciales avec des trous de drainage, les plantes enracinées à l'avance dans les semis sont plantées dans un substrat . Cette technologie vous permet d'économiser considérablement de l'espace dans la serre, jusqu'à 7 rosiers sont placés sur un mètre courant.

Calcul de rentabilité

Lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour l'économie future, il est nécessaire de considérer tous les coûts. Des investissements initiaux importants seront nécessaires, l'entreprise sera récupérée au plus tôt dans un an. La liste des dépenses de base comprend:

  1. La construction et l'équipement de la serre (120 m²) - de 100 000 à 500 000 roubles . L'option la plus chère comprend un système d'arrosage, d'humidification, de ventilation et d'ombrage automatisé, ainsi que l'installation d'un système de chauffage électrique.
  2. Achat de matériel végétal variétal et d'engrais - à partir de 50 000 roubles .
  3. Enregistrement d'une personne morale, obtention de certificats pour les produits - à partir de 10 000 roubles . Obligatoire pour travailler avec des chaînes de vente au détail ou faire du commerce dans votre propre magasin.
  4. Chauffage et éclairage des serres - à partir de 20 000 par mois .

À la partie dépenses, vous pouvez ajouter le coût de location ou d'achat d'un terrain, le transport, les salaires du personnel embauché.

Les revenus dépendent de la méthode de mise en œuvre et de la saison choisies. L' option la plus rentable est la vente au détail . Les fleurs peuvent être remises à des chaînes de magasins ou ouvrir votre propre salon de fleurs. Les ventes en gros réduisent les bénéfices, mais contribuent à augmenter considérablement le chiffre d'affaires. Les propriétaires de grandes fermes en serre utilisent des méthodes de mise en œuvre combinées, combinant la vente au détail et la vente en gros.

Il convient de noter qu'en été, la rentabilité de l' activité florale diminue, mais qu'en hiver et au printemps, elle augmente considérablement. Les prix de détail et de gros des fleurs augmentent de 1, 5 à 2 fois.

La raison en est une diminution de l'offre, une diminution de la concurrence des petits entrepreneurs et une augmentation de la demande.

Pour calculer le profit, vous pouvez prendre le prix de gros moyen d'une rose (40 roubles). Serre à 100 mètres carrés. m peut accueillir jusqu'à 400 rosiers. Ils produiront au moins 80 000 fleurs par an. Ainsi, la culture de roses en serre, selon des estimations minimales, s'élèvera à 3 200 000 roubles. La rentabilité de l' entreprise est de 70 à 75% .

La sélection de fleurs en serre est une activité prometteuse. L'idée de substitution des importations a réduit la concurrence des producteurs étrangers, tandis que la demande de plantes de qualité n'a pas diminué. À partir d'une petite serre, l'entreprise peut être agrandie en un an en érigeant une à deux autres structures et en augmentant la zone de débarquement. En optimisant les ventes, vous pouvez augmenter la rentabilité jusqu'à 80-100%.

Business - Fleurs - Serre, détails dans la vidéo ci-dessous:

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