Gardez votre santé et votre bonne humeur pour les années à venir! Les meilleures recettes de salade avec du fromage Fetaxa et du chou de Pékin

Vigueur, longévité, santé articulaire - excellentes conditions et interaction adéquate et adéquate du corps avec le monde extérieur. Ce sont précisément ces personnes, selon les scientifiques, qui vivent sur les îles grecques. Quelle est la base de leur alimentation?

Toutes sortes de fromages, y compris le fromage à pâte molle Fetaxa, additionné de laitue ou, par exemple, de chou de Pékin.

Dans la revue d'aujourd'hui, nous examinerons quelques recettes saines, savoureuses et nutritives qui contiennent ces deux ingrédients.

Avantage et préjudice

Le chou de Pékin, ou autrement le petsai, contient de nombreuses vitamines si nécessaires à notre corps, surtout en hiver. Par exemple, il contient beaucoup plus d'acide ascorbique que dans la «salade en pot» habituelle.

Le chou de Pékin contient la lysine, un acide aminé qui purifie le sang des substances nocives et dangereuses pour le corps. De plus, le chou de Pékin est faible en calories.

100 g de produit contiennent:

  • 16 kcal au total;
  • 0, 2 gr. graisse
  • 1, 2 g écureuil.

Il y a des gens qui ne devraient pas manger de chou de Pékin à cause de l'acide citrique qu'il contient. Ceux qui sont diagnostiqués avec des diagnostics désagréables tels que l'ulcère gastrique, la gastrite avec une acidité élevée et la pancréatite doivent soit s'abstenir complètement d'utiliser du chou chinois, soit réduire leur nombre au minimum.

La «feta» aidera à obtenir la protéine manquante, le fromage a un effet bénéfique sur le système digestif, sous l'influence des nutriments, la production de sérotonine est accélérée, la pression artérielle est normalisée. Ce fromage doit être utilisé avec prudence chez les personnes sujettes à l'obésité ou celles qui souhaitent perdre du poids - le fromage est assez riche en calories.

En 100 gr. La feta contient:

  • 290 kcal;
  • 17 gr. protéine
  • 24 g graisse.

Recettes

"Rêves de Grèce"

Options de salade grecque pour enfants et adultes.

"Vous pouvez même des enfants"

Ingrédients

  • Chou de Pékin 0, 5 po;
  • fromage 200 gr .;
  • 4 tomates;
  • 2 concombres;
  • oignons;
  • poivron doux;
  • une demi-boîte d'olives;
  • 5 cuillères à soupe. l l'huile d'olive;
  • un tiers du citron.

Transformation: ébouillanter d'abord l'oignon.

Cuisine:

  1. Hacher grossièrement les légumes.
  2. Mélanger l'huile d'olive et le citron, y mettre le fromage pendant 5 minutes.
  3. Après la vinaigrette et servir.
La salade au chou de Pékin est très utile en raison du contenu d'une grande quantité de vitamines.

"Tout est adulte"

Ingrédients

  • Fourchette de chou de Pékin 0, 5;
  • Fromage feta 200 gr .;
  • 4 tomates;
  • 2 concombres;
  • oignons;
  • poivron doux;
  • une demi-boîte d'olives;
  • 5 cuillères à soupe. l l'huile d'olive;
  • un tiers de citron;
  • gousse d'ail;
  • vinaigre balsamique au goût;
  • herbes.

Traitement:

  1. Faire bouillir l'oignon avec de l'eau bouillante.
  2. Peler les concombres.
  3. Écraser l'ail.

Mélanger la sauce: citron, huile d'olive, vinaigre, ail.

Cuisine:

  1. Faire tremper le fromage dans la sauce.
  2. Coupez les légumes en grosses tranches, mais pas trop.
  3. Assaisonner avec la sauce infusée et servir.
Les enfants aiment beaucoup les salades au chou de Pékin, car elles sont très tendres et savoureuses.

"Corne d'abondance de tomates"

Options pour les salades avec l'ajout de tomates.

"Microworld"

Ingrédients

  • tomates cerises 1 paquet.;
  • 0, 5 fourchette pitsay;
  • Feta
  • l'huile d'olive;
  • craquelins;
  • câpres 0, 5 b.

Transformation: la salade ne nécessite pas de préparations spéciales, à moins que les tomates et le chou soient soigneusement lavés.

Cuisine:

  1. Déchirez le chou en petits morceaux avec vos mains.
  2. Cerise coupée en quartiers.
  3. Ajoutez les câpres, "Fetu."
  4. Assaisonner d'huile d'olive.
  5. Saupoudrer de croûtons avant de servir.
Choisissez uniquement des aliments frais. L'essentiel pour toute salade est que tout soit coupé aussi finement que possible.

"Dans le jus lui-même"

Ingrédients

  • Tomates
  • poivre;
  • concombres
  • Petsay;
  • fromage feta;
  • haricots verts.

Transformation: blanchir les tomates, les écraser au mixeur. Faites cuire les haricots.

Préparation: ajouter tous les ingrédients à la sauce obtenue, mélanger, ajouter le poivre et le sel.

"Olive Garden"

La combinaison parfaite est le fromage, les herbes et les olives.

"Mangez bien"

Ingrédients

  • Petsay;
  • fromage feta;
  • olives 0, 5 boîtes;
  • olives 0, 5 boîtes;
  • l'huile d'olive;
  • citron
  • 1 gousse d'ail;
  • Assaisonnement aux herbes italiennes;
  • pommes de terre bouillies.

Transformation: déchirez le chou en gros morceaux avec vos mains, faites bouillir les pommes de terre.

Cuisine:

  1. Couper les pommes de terre en dés.
  2. Ajouter les olives, les olives, le fromage, l'ail écrasé ou haché à la pomme de terre.
  3. Assaisonnez avec du jus de citron.
  4. Mélangé avec l'huile d'olive et l'assaisonnement.
Pour égayer et donner un goût plus délicat à la salade, vous pouvez ajouter des tomates.

"Parfumé et épicé"

Ingrédients

  • Petsai 1 tête;
  • tomate 2 pcs .;
  • Fromage feta 100 gr .;
  • olives au goût;
  • origan;
  • sel;
  • huile d'olive 50 ml.;
  • jus de citron 2 c. cuillères.

Transformation: couper le chou en fines lamelles, saler et laisser reposer 15 minutes.

Préparation: couper tous les ingrédients en cubes, ajouter au chou mariné, saupoudrer de citron et d'huile.

"Clairière de champignons"

Salades de champignons, fromage feta et chou.

“Champignon avec mayonnaise”

Ingrédients

  • Chou de Pékin;
  • Fromage feta 200 gr .;
  • 4 tomates;
  • 2 concombres;
  • oignons;
  • poivron doux;
  • 200 gr. champignons coupés;
  • mayonnaise.

Transformation: faire bouillir les champignons, échauder les oignons avec de l'eau bouillante.

Cuisine:

  1. Couper le chou en carrés.
  2. Coupez légèrement les légumes selon leur densité.
  3. Ajoutez des champignons finement hachés.
  4. Assaisonner avec de la mayonnaise.
En plus des champignons, les pleurotes conviennent parfaitement à une telle salade.

"Réchauffez-vous avec Olivier"

Ingrédients

  • pois verts 1 b .;
  • pommes de terre 0, 5 kg;
  • 2 œufs
  • Fourchette de chou de Pékin 0, 5;
  • Fromage feta 200 gr .;
  • mayonnaise;
  • champignons 200 gr .;
  • carottes 1 pc.

Transformation: faire bouillir les carottes, les pommes de terre, les œufs et les champignons.

Cuisine:

  1. Couper les pommes de terre en cubes, les carottes en petits cubes, les œufs et les champignons.
  2. Ajouter les pois verts, le fromage.
  3. Assaisonner avec de la mayonnaise.
  4. "Du pack à la salade"

    Recettes avec croûtons.

    Green Dol

    Ingrédients

    • Chou chinois 200 gr .;
    • concombre 100 gr .;
    • Fromage feta 50 gr .;
    • mayonnaise 1 cuillère à soupe;
    • craquelins noirs avec du fromage 1 paquet.

    Transformation: laver le chou et le concombre.

    Cuisine:

    1. Coupez tout en morceaux.
    2. Assaisonner avec de la mayonnaise.
    3. Avant de servir, verser les croûtons sur le dessus.
    Les craquelins pour salade peuvent être choisis avec n'importe quel goût. Concentrez-vous sur vos préférences gustatives.

    «Le pain est la tête de tout»

    Ingrédients

    • petsai 200 gr .;
    • Fromage feta 100 gr .;
    • citrouille 200 gr .;
    • basilic sec;
    • craquelins blancs 1 paquet;
    • tomates cerises 1 p.;
    • l'huile d'olive.

    Transformation: laver la cerise et le chou. Faire cuire la citrouille au four avec le basilic.

    Cuisine:

    1. Coupez la citrouille au four en petits morceaux.
    2. Coupez la cerise en deux, le reste - à n'importe quelle échelle.
    3. Assaisonner d'huile d'olive.

    "La petite poule"

    Salades de poulet.

    "Collage abstrait"

    Ingrédients

    • filet de poulet - 1 pc .;
    • petsai - 150 gr .;
    • petits pois - 4 c. cuillères;
    • Poivre bulgare - 1 pc .;
    • pomme - 1 pc .;
    • mayonnaise - 2 cuillères à soupe. cuillères.
    • sel;
    • verts au goût.

    Transformation: cuire le filet de poulet.

    Cuisine:

    1. Démontez le filet de poulet en fibres.
    2. Déchirez le chou en petits morceaux avec vos mains.
    3. Râper la pomme.
    4. Couper le poivron en lamelles.
    5. Ajoutez les pois.
    6. Assaisonner avec de la mayonnaise.
    Utilisez du filet de poitrine pour la préparation de la salade. Il est incroyablement tendre et se marie parfaitement avec le chou.

    "Tout est compliqué avec nous"

    Ingrédients

    • 100 gr. pois chiches (pois);
    • navet 1 pc .;
    • citrouille 200 gr .;
    • fromage feta;
    • Chou de Pékin;
    • épinards 100 gr .;
    • Ail à 5 ​​dents;
    • sel;
    • poivre;
    • sucre 1 cuillère à café;
    • coriandre 50 gr .;
    • menthe sèche 50 gr .;
    • oignon vert 50 gr.

    Faire le plein:

    • moutarde 1 cuillère à café;
    • sel;
    • poivre;
    • huile d'olive 2 c. cuillères;
    • vinaigre 1 cuillère à café;
    • vin blanc 1 cuillère à soupe. une cuillère.

    Transformation: faire tremper les pois pendant une nuit, puis faire bouillir sans sel.

    Cuisine:

    1. Couper les oignons en tranches, la citrouille en cubes.
    2. Sur une plaque à pâtisserie, déposer la citrouille, l'ail et les oignons, saupoudrés de sucre, saler et poivrer.
    3. Mettez au four à une température de 220 degrés pendant 5-7 minutes.
    4. À ce moment, vous pouvez mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Versez la moitié des pois immédiatement résultants.
    5. Hacher finement le fromage, hacher grossièrement l'oignon vert, la coriandre et la menthe.
    6. Disposer sur le plat en couches: feuilles d'épinards, pois, légumes, fromage et fines herbes.
    7. Garnir de vinaigrette et servir.
    Si vous déposez la salade en couches dans un plat transparent, vous obtenez une option très brillante et belle.

    "Vous ne pouvez pas penser plus facilement"

    Voici quelques options dans lesquelles tout ce que vous avez juste besoin de mélanger et ça deviendra délicieux!

    Recette numéro 1:

    • fromage
    • Chou de Pékin;
    • tomates cerises;
    • craquelins;
    • olives.

    Recette numéro 2:

    • fromage
    • Chou de Pékin;
    • concombre
    • oignons;
    • mayonnaise;
    • l'oeuf.

    Recette numéro 3:

    • fromage
    • Chou de Pékin;
    • filet de poulet;
    • mayonnaise.
    Vous voulez vous réjouir de vos proches et de vos invités avec de délicieuses salades au chou de Pékin? Lisez ensuite comment cuisiner un tel plat avec des algues, du poisson rouge, du poulet, des fruits de mer, du concombre, du céleri, des noix, des saucisses et des raisins.

    Comment déposer?

    Le chou de Pékin soulage l'hôtesse des problèmes d'apparence du plat, le parsay, peut être coupé en lanières, déchiré en gros morceaux, coupé en carrés pairs - l'essentiel est de corréler tout cela avec l'apparence générale du plat. Dans de nombreuses recettes, il est recommandé de pré-tremper la «Feta», car dans ce cas, les cubes de fromage seront plus durs et acquerront une teinte jaunâtre agréable.

    Salades avec "Feta" et chou de Pékin - une solution universelle, à la fois pour recevoir des invités et pour un dîner individuel. Vous pouvez les utiliser comme collation au travail, car beaucoup d'entre eux ne nécessitent pas de préparation particulière. Mais si toute la famille promet de se réunir à table, bricoler une salade plus complexe est aussi très sympa!

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