Thé à l'estragon sain - Une solution de santé savoureuse

L'estragon (estragon) est largement utilisé en médecine populaire. Sur la base de la plante, ils font du thé aromatique, qui diffère non seulement par son goût unique, mais aussi par une variété de propriétés médicinales.

La préparation de la boisson doit être strictement conforme à la recette; pendant le processus d'admission, la dose recommandée ne doit pas être dépassée. Avant utilisation, il est nécessaire de se familiariser avec les contre-indications et les éventuels effets indésirables, ainsi que la fréquence et la quantité à boire.

Propriétés utiles et médicinales de la boisson

Avec une utilisation appropriée , le thé à l'estragon a un effet bénéfique sur le corps humain:

  1. Soulage la fatigue.
  2. Élimine l'anxiété et la tension.
  3. Améliore le sommeil.
  4. Aide à combattre les maux de tête.
  5. Renforce le système immunitaire.
  6. Il a des propriétés anti-inflammatoires.
  7. Il stabilise la pression artérielle.
  8. Améliore l'appétit.
  9. Il améliore le système digestif.
  10. Normalise le cycle menstruel.
  11. Il a un effet diurétique.
  12. Améliore un métabolisme.
  13. Élimine les toxines.
  14. Élimine les parasites.

Composition chimique

Une large gamme d'effets du thé sur le corps grâce à la riche composition de l'estragon.

Dans 100 grammes du produit, il y a:

  1. Vitamines:
    • A - 210 mcg;
    • B1 0, 251 mg;
    • B2 - 1, 339 mg;
    • B6 - 2, 41 mg;
    • B9 - 274 mcg;
    • C - 50 mg;
    • PP - 8, 95 mg.
  2. Macronutriments:
    • calcium - 1139 mg;
    • magnésium - 347 mg;
    • sodium - 62 mg;
    • potassium - 3020 mg;
    • phosphore - 313 mg.
  3. Oligo-éléments:
    • sélénium - 4, 4 mcg;
    • fer - 32 mg;
    • zinc - 3, 9 mg;
    • Manganèse - 7 mg.
  4. Acides gras:
    • Oméga-3 - 2, 955 g;
    • Oméga-6 - 0, 742 g;
    • Oméga-9 - 0, 361 g;
    • palmitique - 1, 202 g.

Valeur nutritionnelle de 100 grammes d'un produit:

  • protéines - 23 g;
  • glucides - 50 g;
  • fibres alimentaires - 7 g;
  • graisses - 7 g;
  • eau - 8 g.

Indications d'utilisation

Le thé à l'estragon est recommandé si vous avez les problèmes suivants:

  • crampes intestinales;
  • brûlures d'estomac;
  • ballonnements;
  • augmentation de la formation de gaz et de la léthargie de la digestion;
  • production insuffisante de suc gastrique et de bile;
  • intoxication alimentaire;
  • manque d'appétit;
  • faible immunité;
  • un rhume
  • grippe
  • fatigue chronique, fatigue accrue;
  • insomnie
  • hypertension
  • maux de tête
  • irrégularités menstruelles;
  • infections parasitaires intestinales.

Effets secondaires et contre-indications

Utiliser du thé à l'estragon est inacceptable dans des cas tels que:

  1. La grossesse L'outil provoque une augmentation du tonus de l'utérus et est capable de provoquer une fausse couche. En détail sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications de l'estragon pour les femmes, nous avons parlé dans un article séparé.
  2. La période d'allaitement.
  3. Ulcère d'estomac.
  4. Gastrite avec une acidité élevée.
  5. Pierres dans la vésicule biliaire. L'estragon améliore la séparation de la bile, ce qui conduit à la libération de pierres à l'extérieur, accompagnée d'une douleur intense.
  6. Intolérance individuelle à l'estragon.
  7. Allergie aux plantes de la famille des astéracées.
Attention! La dose quotidienne autorisée d'estragon ne doit pas être dépassée.

L'utilisation régulière et non contrôlée d'estragon en grande quantité peut provoquer:

  • empoisonnement, dont les signes sont des nausées, des vomissements et des étourdissements;
  • crampes
  • perte de conscience;
  • tumeurs malignes.

La quantité quotidienne maximale de thé à l'estragon est de 500 ml. Vous devez prendre un verre dans les cours, en observant une pause.

En présence de maladies chroniques, il est nécessaire de consulter un médecin avant de débuter un traitement à l'estragon.

Comment brasser: recettes

Pour faire du thé pour le boire régulièrement, vous pouvez prendre des feuilles d'estragon fraîches ou sèches. Les légumes verts frais ont un goût plus doux. Pour 250 ml d'eau, une cuillère à café de feuilles séchées ou fraîches suffit.

Il est recommandé d'utiliser de l'eau purifiée. L'option idéale est l'eau d'une source, une source alpine. Plus elle est douce, plus la plante apportera de nutriments.

Matières premières séchées

  1. Réchauffez et essuyez la bouilloire.
  2. Verser l'estragon séché, répartir uniformément sur le fond.
  3. Chauffer l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu.
  4. Versez de l'eau brute. Il est recommandé de remplir la bouilloire d'un maximum de ⅔.
  5. Fermez la bouilloire avec une serviette.
  6. Laisser agir 20 minutes.
  7. Le thé prêt se verse immédiatement dans une tasse.

Estragon frais

  1. Rincez les branches à l'eau courante.
  2. Sécher avec une serviette.
  3. Séparez les feuilles et hachez.
  4. Versez de l'eau bouillante.
  5. Couvrir.
  6. Attendez 20 minutes.
  7. Versez la boisson dans la tasse.

Boire du thé à l'estragon doit être frais, 20 minutes avant de manger, de préférence dans la première demi-heure après la préparation.

Astuce. Il vaut mieux infuser et insister un verre dans un thermos ou dans une théière en céramique.

Vous pouvez ajouter quelques feuilles d'estragon frais ou sec au thé noir ou vert nature. Souvent, vous ne devriez pas boire une telle boisson.

À quelle fréquence et en quelles quantités boire?

Pour renforcer l'immunité

  1. Prenez une cuillère à café d'estragon séché, trois cuillères à café de thé vert, un huitième de pelure de grenade sèche dans un verre d'eau bouillante.
  2. Insistez 20 minutes.
  3. Appliquer sous forme de feuilles de thé - avant utilisation, diluer avec de l'eau bouillie. Ajoutez du citron, du sucre ou du miel au goût.

Buvez deux à trois fois par jour pendant une semaine.

Pour améliorer la digestion

  1. Une cuillère à café d'estragon, une demi-cuillère à café de gingembre et une tranche de citron versez 250 ml d'eau tiède.
  2. Insistez 30 minutes.

Buvez 20 minutes avant un repas pas plus de deux verres de médicament par jour pendant une semaine.

Pour le système cardiovasculaire

  1. Mélanger cinq parties d'estragon, quatre parties de menthe et de millepertuis, trois parties de fleurs de camomille, de graines de chardon-Marie et de fruits de genièvre.
  2. Cuire à la vapeur un verre d'eau bouillante avec deux cuillères à café du mélange.
  3. Après 20 minutes, filtrer.

Prendre en petites portions toutes les heures. Le cours dure sept jours. Après trois semaines, il est permis de répéter le traitement.

Pour le système génito-urinaire

  1. Versez une cuillère à café de matières premières avec un verre d'eau bouillante.
  2. Insistez 10 minutes.

Prendre une fois par jour pendant une semaine.

Pour améliorer le système nerveux

  1. La composition classique peut être complétée par des feuilles de menthe fraîche.
  2. Infuser le thé pendant 10 minutes.

Buvez un verre par jour, de l'insomnie - une heure avant le coucher.

L'estragon (estragon) est une plante vivace commune ressemblant à l'absinthe et possédant de nombreuses propriétés curatives. Un extrait est préparé à partir d'estragon, la teinture, y compris le clair de lune, est utilisée comme assaisonnement. Sur notre portail en ligne, vous trouverez des articles sur les avantages et les inconvénients de cette plante.

Comment conserver l'estragon?

L'estragon séché pour le thé doit être conservé dans un bocal en verre ou en porcelaine ou dans un sac en lin. Dans un récipient hermétiquement fermé, l'épice conserve son goût et son arôme pendant longtemps. Conserver l'estragon séché doit être dans un endroit sec et sombre jusqu'à six mois. Avec un stockage adéquat dans les épices, une grande proportion de nutriments reste.

Recommandations sur le moment et les caractéristiques de stockage des mélanges de thé finis à l'estragon, indique le fabricant sur l'emballage.

Où puis-je acheter et à quoi dois-je faire attention?

On trouve de l'estragon frais et séché pour faire du thé dans les magasins spécialisés, sur les marchés de producteurs, dans les grands supermarchés, ainsi que dans les magasins en ligne. Des mélanges de thé prêts à l'emploi (mélanges) de feuilles moulues et de thés granulés à l'estragon sont également en vente.

Lors de l'achat d'herbes fraîches, vous devez choisir un bouquet avec un arôme riche, sans feuilles paresseuses, vieilles et décolorées. Lors de l'achat d'estragon séché ou de mélange de thé, vous devez faire attention à l'intégrité de l'emballage et à la date de fabrication.

Le coût moyen des mélanges de thé à l'estragon est de 200 roubles pour 100 grammes, d'estragon séché - 850 roubles pour 1 kilogramme.

Le thé à l'estragon est une boisson savoureuse et aromatique qui soulage la fatigue, a un effet fortifiant général sur le corps et aide à combattre diverses maladies. Il peut être facilement cuisiné à la maison. Il est important de considérer les contre-indications, de choisir des matières premières de haute qualité et de ne pas violer le régime alimentaire.

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