Légume de navet russe traditionnel - les secrets de la culture et de l'entretien en pleine terre, en serre et à la maison

Depuis des temps immémoriaux, les navets sont cultivés en Russie - ce légume est stocké depuis longtemps, est facile à préparer et a également une riche composition en vitamines et minéraux, ce qui a aidé les paysans à maintenir leur santé pendant les longs hivers rigoureux.

Aujourd'hui, il est de nouveau devenu populaire de cultiver cette culture dans les jardins potagers et même à la maison. Mais le navet est exigeant sur les conditions de croissance - avec un manque de fertilité du sol, d'humidité et de lumière, il forme des fruits grossiers et amers.

Dans l'article, nous parlerons des subtilités des navets à croissance automatique à la maison et dans le pays.

Caractéristiques et différences par rapport à la culture d'autres légumes

Le navet pousse sur des sols légers et fertiles. Le fumier frais pour l'engrais au printemps ne convient pas - la qualité de conservation des fruits se détériore, un creux des fruits peut se former. Les prédécesseurs sont tous des plantes de jardin, à l'exception du chou. Le navet peut être adjacent à 1 lit avec du rutabaga, du radis et du radis.

Pour le radis européen, l'acidité optimale du sol est de 6, 7. La sous-espèce japonaise pousse bien sur des sols avec un pH de 5–5, 5. Les longues racines de navet nécessitent un creusage profond du sol.

Comment choisir la bonne variété de graines?

En Russie, deux variétés de navets sont cultivées - d'Europe occidentale et japonaise.

Tableau des variétés

Le titreMasse (g)Forme fœtalePâte
Tôt 50 jours
Geisha220–255ArrondiBlanc, dense, juteux
Bug230–245ArrondiBlanc, tendre, juteux
Boule de neige200-250ArrondiBlanc, juteux, tendre
55 premiers jours
Commerçante220–235PlatJuicy, épicéa
Petrovskaya 1200-260Plat rondJaune, juteux
Mi-saison 55–70
Violet avec pointe blanche80-100Elliptique transversalement étroiteBlanc, tendre, juteux
Vénus150-200PlatJaune, tendre, juteux
Palette100-300Jaune, juteux, tendre
Pelagia210Plat rondJaune, tendre juteux
Maturation tardive 70–80
Ballon d'or210–240Ovale rondJaune, dense, juteux
Comète180-250Récolte radiculaire semi-longueBlanc, tendre, juteux

1 g contient jusqu'à 900 graines de navet rondes, brun rouge. Les graines sont achetées dans des magasins spécialisés. Le coût pour Moscou et Saint-Pétersbourg est de 16 roubles pour 1 g. Les magasins en ligne à Moscou offrent la livraison de graines à d'autres villes de Russie par courrier, poste russe avec paiement selon les tarifs, ainsi que la collecte au point de commande le plus proche.

Aide Les graines de navet sèches germent jusqu'à 5 ans. Le navet est disponible en plusieurs couleurs, et toutes ont des propriétés et des contre-indications utiles. En raison de sa composition chimique unique, la plante-racine, associée au miel, est utilisée en médecine populaire.

La photo

Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemblent les graines de navet et la plante elle-même.

Ce sont des graines de navet:

Et ce sont les tournages:

Sur les photos suivantes - une plante adulte:

Secrets des techniques agricoles de culture à domicile et à la campagne

Les graines de navet commencent à germer à t 2–3 ºC. Les pousses apparaissent le 4ème jour à t 18–20 ºC. La température favorable au début de la formation des racines est de 12 à 15 ºC. Pour les navets, ils choisissent des endroits bien éclairés par le soleil. Ensuite, nous parlons du calendrier et des règles de semis des graines.

À la maison

Pour cultiver un légume à la maison:

  1. À l'automne, un creusage profond du sol est effectué et 4 kg d'humus ou de compost sont ajoutés à 1 m² avec l'ajout de 50 g de nitrophoska.
  2. Dans les sols tourbeux par 1 m², ajoutez 1 tasse de cendre de bois.
  3. Au printemps, avant le semis, le sol est bien ameubli jusqu'à une profondeur de 5-6 cm.
  4. Les graines sont pré-trempées pendant une demi-heure dans de l'eau chaude à t 50 ºC.
  5. Ensuite, ils sont mélangés avec du sable dans un rapport de 1: 5 et semés à une profondeur de 1, 5–2 cm.
  6. Le sol roule. Éclaircir dans la phase de 2-3 vraies feuilles - après 20-25 jours.
  7. Laissez une distance entre les semis de 3 à 5 cm.
  8. Lorsque l'éclaircie est répétée, la distance est augmentée à 10 cm Après la dernière éclaircie, 40–50 plants doivent rester sur 1 m².
  9. Les navets plantés dans le sol au printemps sont arrosés au besoin.
  10. Le navet des semis d'été est arrosé régulièrement, surtout bien le premier mois de croissance. Au cours de la saison, plusieurs rangs sont desserrés et désherbent.
  11. Deux fois nourris avec des engrais complexes.
Important! 2-3 semaines avant la récolte, les plantes-racines sont arrêtées d'arrosage.

Dans la serre

En serre, on cultive souvent plus de sous-espèces de navets japonais qui aiment la chaleur.

  1. Le navet est semé dans des serres chauffées au cours de la 2e ou 3e décade de mars, 2-3 graines par trou.
  2. Schéma de semis en serre 35x15 cm.
  3. Pousse les mauvaises herbes et s'éclaircit - laissant les plantes les plus viables.
  4. La température optimale pendant la phase de semis est maintenue à 13–15 ºC, tandis que les racines poussent à 15–18 ºC.
  5. L'humidité relative est d'environ 65%. L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède - 20–25 ºC.
  6. Les racines mûres récoltées produisent en deux ou trois doses.

Dans le jardin sous le film

  1. Le navet donnera une récolte précoce s'il est planté sous un film sur de hautes crêtes dans la seconde moitié d'avril.
  2. Semé en rangées à 15 cm les unes des autres. 2 g de graines sont semées sur 1 m² et recouvertes d'un film.
  3. Le film est enlevé lorsque les semis de la plante-racine germent.
  4. Lorsqu'une deuxième vraie feuille apparaît, s'éclaircir en laissant environ 5 cm entre les plantes.
  5. La récolte est effectuée de manière sélective dès que les fruits sont atteints en diamètre de 4 cm.

En pleine terre dans les banlieues et d'autres régions de la Terre non noire

En pleine terre en banlieue, les semis de printemps pour la consommation d'été ont lieu en avril-mai - dès que le sol atteint sa maturité physiologique.

Le deuxième semis pour le stockage hivernal est effectué en juillet - à ce moment la deuxième génération de puces crucifères disparaît, dont les navets sont particulièrement affectés. Dans les climats frais et les sols argileux lourds, les navets poussent mieux sur les crêtes ou les crêtes.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo utile sur la façon de planter des navets en pleine terre:

Problèmes et leur solution

  1. En violation du régime d'irrigation, des fruits amers et grossiers se forment. Un désherbage régulier est nécessaire - une prolifération de mauvaises herbes entraîne un allongement de la culture des racines et une pousse prématurée.
  2. Si les feuilles jaunissent et poussent mal, les plantes sont nourries d'urée - 1 m² 10-15 g.
  3. Souvent, les jeunes feuilles sont courbées, leur point de croissance et leurs racines meurent. 1-2 pansements de racines avec des engrais complexes avec l'ajout de micronutriments ou de pansements de feuilles avec des micro-éléments aideront.
  4. Vous ne pouvez pas surexposer les fruits mûrs dans le sol - ils deviennent grossiers et insipides.

Récolte et stockage

La récolte estivale est sélective - les fruits qui atteignent 6–8 cm de diamètre sont sélectionnés. En automne, en septembre - octobre, avant le début du gel, ils sont nettoyés en une seule fois. Coupez les sommets, raccourcissez légèrement la racine et laissez-les sécher au sol pendant un court instant.

Avant la pose pour le stockage, les navets sont aspergés d'une infusion de pelures d'oignon. Les navets sont stockés dans des sous-sols dans des boîtes, saupoudrées de sable. Peut être stocké dans des boîtes avec des doublures en plastique.

Important! La durée de conservation augmentera si les racines sont pulvérisées avec de la craie concassée et étalées de manière à ne pas entrer en contact les unes avec les autres.

Microclimat pendant le stockage des navets:

  • température 0–1 ºC;
  • humidité relative de 90–95%.

Les plantes-racines mûres avec des feuilles coupées ne perdent pas leur fraîcheur pendant 5 mois. Si la température monte à 4 ºC et plus, les plantes-racines sont massivement affectées par les maladies. Les produits resteront frais pendant 4 à 5 mois si les fruits lavés sont trempés pendant 2 secondes dans de la paraffine fondue à chaud avec l'ajout d'une petite quantité de cire d'abeille.

Ensuite, vous pouvez regarder une vidéo sur le nettoyage et le stockage des navets:

Maladies et ravageurs

La puce crucifère inflige les plus gros dégâts aux jeunes plants de navets. Les coléoptères adultes ayant hiverné se nourrissent d'abord de mauvaises herbes crucifères, puis passent à de jeunes pousses de navets - elles endommagent les feuilles. Les larves de coléoptères posées dans le sol endommagent les racines.

Le départ de la mouche du chou en banlieue tombe la première quinzaine de mai. Les larves de mouches du chou endommagent les tiges et les racines, mordent les racines. Les feuilles se fanent, les racines deviennent non comestibles. Le céleri est planté parmi les navets pour effrayer les mouches.

Papillon du chou, badigeon de navet, cuillère à chou pondent des œufs sur la face inférieure des feuilles. Les larves mangent des trous, détruisant tout le limbe des feuilles.

Mesures de contrôle:

  • automne creuser profondément le sol;
  • arrosage en temps opportun;
  • renforcer les plantes avec de la fertilisation;
  • polliniser les plantes avec de la cendre de bois en deux avec de la poussière de route ou de la poussière de tabac mélangée à de la cendre ou de la chaux 1: 1.

Les maladies les plus courantes sont la phomose, la quille et la bactériose. À la suite de la défaite de la quille sur les racines, des excroissances et un gonflement se forment. Avec la fomose, les feuilles prennent une teinte bleue, sont couvertes de taches brunes. Sur les plantes-racines, la maladie apparaît à l'automne sous forme de taches sèches et de bosses. La bactériose vasculaire se manifeste par le flétrissement des feuilles et la mort des tissus fœtaux.

Mesures de contrôle:

  • creuser profondément le sol;
  • chaulage du sol;
  • destruction des plantes malades;
  • changement de sol;
  • enrobage des racines avec des engrais complexes.

Pendant la végétation végétale, les insectes ravageurs qui propagent la maladie doivent être détruits .

Conseils d'entretien pour prévenir les problèmes

Pour réchauffer le sol pour semer tôt les navets, le sol est recouvert de papier d'aluminium pendant plusieurs jours. Pour éviter la formation de quille, les sols acides chaux.

Pour obtenir des fruits sucrés, sucrés, à haute teneur en vitamine C, résistants aux maladies bactériennes, un micro-élément bore sous forme de borax est introduit dans le sol avant le semis - 1, 5 g / 1 m².

Le séchage du sol ne doit pas être autorisé, car les pluies après une longue sécheresse provoquent une fissuration des fruits. Le navet semé en juillet forme les racines avec la masse, le rendement et le goût excellents.

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