Les avantages et les dommages possibles des carottes bouillies. Comment utiliser pour le traitement et la cosmétologie?

Les carottes sont un produit dont de nombreux chefs-d'œuvre culinaires ne peuvent se passer. De plus, il peut être utilisé sous sa forme pure, car le légume est incroyablement utile pour le corps humain.

Il n'y a pas si longtemps, les experts ont constaté que les carottes bouillies ont également un effet positif, qui peut être utilisé non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants.

Cet article décrit en détail les avantages des carottes bouillies pour le corps humain, des recettes pour améliorer la santé sont données.

La composition chimique des carottes bouillies

Les légumes-racines bouillis contiennent 6 vitamines essentielles, ainsi que des substances supplémentaires, grâce auxquelles tous les avantages pour le corps sont déterminés.

Tableau 1 - Substances précieuses qui composent les carottes bouillies (100 g).

SubstanceLa quantité
Écureuils0, 76 g
Les graisses0, 18 g
Glucides8, 22 g
Vitamine A852 mcg
Vitamine B10, 066 mg
Vitamine B20, 044 mg
Vitamine C3, 6 mg
Vitamine E1, 03 mg
Vitamine K13, 7 mcg
Le potassium235 mg
Calcium30 mg
Magnésium10 mg
Le sodium58 mg
Phosphore30 mg
Le fer0, 34 mg
Manganèse0, 155 mg
Cuivre17 mcg
Le fluor47, 5 mcg

Vous pouvez trouver plus d'informations sur la composition chimique et la teneur en calories des carottes ici.

Qu'est-ce qui est utile et quelles sont les contre-indications?

Le principal avantage des légumes bouillis dans leurs propriétés antioxydantes, qui n'augmentent qu'après un traitement thermique. Au cours de la cuisson, les caroténoïdes utiles sont plus facilement absorbés, car il y a une destruction incomplète de la paroi cellulaire sous l'influence de la température élevée. Cette propriété des carottes bouillies aide les patients à compenser une carence en vitamine A s'ils introduisent un légume dans leur alimentation.

En outre , les carottes contiennent de la lutéine - le principal composant du pigment rétinien, ce qui fait que le produit est un excellent moyen de prévenir la perte de vision.

La concentration maximale de vitamines est contenue dans la peau, de sorte que les racines ne doivent pas être nettoyées avant le traitement thermique. Il vous suffit de le laver sous l'eau courante.

Le produit cuit peut être broyé sur une râpe, et la masse résultante peut être utilisée dans le traitement des ulcères de la peau.

Les carottes cuites ont des contre-indications, parmi lesquelles :

  • ulcère d'estomac;
  • inflammation des petits et 12 ulcères duodénaux pendant la rémission.

De plus, vous ne pouvez pas utiliser plus de 3-4 plantes-racines par jour. Si la posologie indiquée est dépassée, il est possible de colorer la peau des paumes et des pieds en orange.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les avantages des carottes bouillies et les précautions d'utilisation:

Quel est le plus utile: cru ou bouilli?

Jusqu'à présent, les scientifiques du monde entier se demandent si les carottes transformées ou crues sont plus bénéfiques pour le corps humain. Jusqu'à présent, il n'y a pas de réponse définitive, bien qu'au cours des recherches, il ait été constaté qu'une petite partie des vitamines est détruite par les températures élevées .

Tableau 2 - Comparaison de la composition chimique des carottes bouillies et fraîches.

BouilliFrais
Vitamine B1++
Vitamine B2++
Vitamine B4+-
Vitamine C++
Vitamine E++
Vitamine A+-
Rétinol-+
Vitamine K+-
Le potassium++
Calcium++
Magnésium++
Le fer++
L'iode-+
Fibres alimentaires++
Écureuils++
Acides organiques-+
Cobalt-+
Molybdène-+
Arginine+-
Acide glutamique+-
B-carotène+-
Vitamine PP+-

Posologie posologique

Et bien que le produit soit très bon pour la santé, la posologie ne doit pas dépasser 250 g par jour, sinon cela est lourd de développement de symptômes secondaires.

Renforce-t-il ou faiblit-il?

Les carottes après traitement thermique ont un effet laxatif, surtout si vous en préparez une salade avec l'ajout d'huile végétale. Sous l'influence de ce légume, toutes les perturbations intestinales causées par une mauvaise nutrition, l'inactivité physique et les perturbations métaboliques sont rapidement éliminées, les toxines, les métaux lourds et les toxines sont libérés.

De plus, le produit est capable d'éliminer les changements inflammatoires dans les organes digestifs, sous l'influence desquels la tendance à la constipation ne fait qu'augmenter.

Comment utiliser?

Pour le traitement

Avec laryngite

Ingrédients essentiels :

  • lait - 500 ml;
  • carottes - 100 g.

Procédure

  1. Versez le lait dans un récipient, incendié.
  2. Broyer la racine et l'ajouter au lait.
  3. Gardez les carottes en feu jusqu'à ce qu'elles soient cuites, et vous pouvez le comprendre si vous percez le légume avec une fourchette. S'il est prêt, le produit percera doucement et facilement.
  4. Passez la racine des racines dans une étamine et utilisez le liquide obtenu pour 3 c. 3 fois par jour.

De la dysbiose

Il faut placer dans le récipient 2 carottes non pelées, ajouter de l'eau et mettre le feu. Refroidissez le légume bouilli et prenez-le tous les jours avant le coucher.

Pour la cosmétologie

Masque contre l'acné

Ingrédients essentiels :

  • protéine - 1 pc .;
  • farine - 40 g;
  • légumes bouillis - 1 pc.

Procédure

  1. Battez la protéine de poulet au fouet jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
  2. Broyer les légumes bouillis.
  3. Ajouter la farine et appliquer la composition résultante sur la peau du visage.
  4. Tenez le masque pendant une demi-heure puis retirez-le avec de l'eau tiède.
Appliquez le masque 3 fois par semaine. Après 2-3 procédures, les pores commencent à se rétrécir, la peau redevient saine et le nombre d'inflammations sur la peau diminue.

Masque pour peau sèche

Composants nécessaires :

  • carottes - 1 pc .;
  • jaune - 1 pc .;
  • huile d'olive - 20 ml.

Procédure

  1. Faire bouillir les carottes, les peler et les hacher avec une râpe.
  2. Dans la purée obtenue, ajoutez les composants restants.
  3. Appliquer le mélange sur la peau du visage pendant 20 minutes.
  4. Retirez le masque à l'eau tiède, traitez la peau avec une crème hydratante.

Une utilisation régulière du masque éliminera les rougeurs et les irritations, et nettoiera également la peau des cellules mortes.

Vous voulez en savoir plus sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes des carottes et les règles de leur utilisation? Découvrez s'il est possible de manger des légumes-racines pour le diabète, dans le but de perdre du poids et la nuit. Lisez également les informations sur les avantages et les dangers des plantes-racines pour les hommes et les femmes, y compris les soins infirmiers.

Effets secondaires

Les carottes bouillies peuvent non seulement profiter au corps, mais aussi nuire. Si vous utilisez des légumes-racines bouillis en plus grande quantité ou s'il y a une intolérance individuelle au produit, alors cela est lourd de développement des symptômes suivants:

  • vomissements
  • perte de force;
  • malaise général;
  • migraine
  • jaunissement de la peau, résultant de l'incapacité du corps à traiter l'excès de vitamine A.
En cas d'apparition de tels symptômes, vous devez consulter d'urgence un médecin.

Les carottes bouillies sont un produit très précieux pour le corps humain . Il convient à une utilisation intérieure et extérieure. Mais dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop, car l'apport actif de vitamine A dans le corps provoquera une réaction inverse et ne fera qu'aggraver la condition.

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