Les filles en prison, ou les meilleures variétés de carottes pour le stockage pour l'hiver

Les carottes qui pourrissent dans les caves sont un vrai problème sérieux pour de nombreux jardiniers. Les raisons de ces problèmes peuvent être multiples.

La cause peut être une humidité accrue sur le lieu de stockage, le développement de maladies infectieuses et une température d'entretien mal choisie (souvent elle est trop élevée).

Mais la cause la plus courante de pourriture des carottes est la mauvaise variété de plantation. Cet article décrit en détail les variétés de carottes les plus optimales pour le stockage hivernal. Un tableau comparatif des périodes de stockage est présenté.

Quel choix faire?

Les jardiniers inexpérimentés font très souvent des erreurs lors de l'achat de graines de carotte pour le stockage d'hiver, nous vous dirons laquelle est préférable de choisir. En ce moment, nous ouvrons un énorme assortiment de légumes pour la plantation, dans lequel il est si facile de se perdre pour un résident d'été débutant. J'espère avoir seulement une description et un bel emballage, ce qui ne doit en aucun cas être fait.

Nous présentons à votre attention une liste de caractéristiques qui vous aideront à faire le bon choix de graines parfaites pour un stockage à long terme:

  • temps de développement des carottes à partir de 100 jours et plus;
  • la variété ne doit pas se fissurer;
  • doit être résistant aux maladies et aux ravageurs;
  • il est nécessaire de privilégier les variétés adaptées à la culture dans différentes conditions climatiques et différents types de sols;
  • ne tire pas de flèches.

Les meilleurs types de maturation tardive

Les variétés de carottes qui poussent pendant plus de quatre mois sont considérées comme des variétés tardives . Les légumes mûrs ont tendance à persister jusqu'à la prochaine récolte.

Les carottes à maturation tardive sont moins susceptibles d'être attaquées par des maladies et des ravageurs, y compris les carottes, et elles tirent également moins fréquemment.

Reine d'automne

C'est le développement des éleveurs de l'Altaï. La carotte a obtenu son nom absolument mérité. Les racines, que les jardiniers cultivent sur un sol bien fertilisé et ameubli, dépassent dans la plupart des cas les caractéristiques déclarées: poids - environ 230 grammes, longueur des fruits - 25-27 centimètres, indicateurs de rendement - 9 kg par mètre carré.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la variété de carotte Queen of Autumn:

Dolyanka

Représentant de la production polonaise. Parfaitement conservé jusqu'au début du printemps prochain. Dans le cas où le sol est infecté par une larve de mouche de la carotte, cette variété particulière est un excellent choix pour la plantation. De plus, ces fruits se marient bien avec le fusarium. La plus petite masse de carottes est d'environ 130-150 grammes .

Flaccoro

Une caractéristique distinctive de cette variété est un niveau élevé de carotène, ce qui confère au fruit une couleur orange foncé. Les fabricants parlent des indicateurs suivants: productivité - plus de 8 kilogrammes par mètre carré, poids - 190-210 grammes, longueur - 25-30 centimètres.

Mi-saison populaire

Parmi les variétés à mi-maturation, les experts incluent les fruits qui mûrissent dans les 80 à 100 jours. Les jardiniers considèrent leurs qualités gustatives caractéristiques: ces carottes sont plus sucrées et juteuses.

Nantes - 4

Cette variété est l'une des plus populaires et des plus anciennes - elle est cultivée depuis le milieu du XXe siècle. La plus grande demande se situe en Sibérie, dans la région de Moscou et dans l'Oural. La maturation prend généralement environ 100 jours. 50 jours après l'apparition des premiers semis, la maturité des faisceaux s'installe. Si vous plantez des carottes en mai, alors en septembre, le légume sera prêt pour la récolte .

Si le résident d'été n'a pas assez de temps pour cela au début de l'automne, les carottes peuvent rester dans le sol jusqu'à la mi-octobre.

Cette variété dans une telle situation ne perd ni goût ni apparence. La masse d'un fœtus varie de 130 à 150 grammes. Les racines ne sont pas très longues - atteignent généralement 20 centimètres. Les fabricants parlent de rendements moyens de 6 kg par mètre carré.

La durée de conservation maximale de Nantes-4 est fin février.

Samson

La carotte, qui se distingue par sa grande taille, peut être conservée jusqu'à la fin du printemps, à condition qu'elle soit conservée au frais (l'endroit idéal est la cave). Des agronomes expérimentés recommandent cette variété de carottes aux jardiniers débutants . Après tout, il peut être cultivé sur n'importe quel sol et dans toutes les conditions climatiques. L'heure des semailles est début mai. Si vous plantez cette carotte à temps, elle poussera de manière uniforme, de couleur orange riche, et il n'y aura pratiquement pas de noyau dans ces fruits.

La période de pleine maturation est de 95 à 105 jours. Le poids des racines atteint 170 grammes, et dépasse parfois ce chiffre. La longueur atteint 22 centimètres, et dans certains cas plus.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la variété de carotte Samson:

Chance

Cette variété conserve son goût et son apparence jusqu'au début du printemps. Les fruits atteignent 130 grammes, se distinguent par leur forme conique régulière, le goût est très doux et juteux. Lors du semis Chance, des agronomes expérimentés recommandent de maintenir un certain motif - 20 * 4 cm . Dans ce cas, le rendement sera de 5 kg par mètre carré.

Variety Chance nécessite un bon éclairage à long terme, ainsi qu'un sol à haute teneur en humus. Il s'agit généralement de sols sableux ou limoneux légers.

Tôt

Ces carottes doivent être semées au tout début du printemps pour obtenir la première récolte en juin. La période de maturation des variétés précoces est de 80 à 90 jours. Les variétés suivantes aideront les jardiniers à récolter une récolte élevée et à la conserver longtemps.

Tushon

Les racines de cette carotte sont de forme cylindrique, pas de très grande largeur. En longueur, ils atteignent 15 centimètres et le poids maximum est de 100 grammes. Les caractéristiques de rendement sont moyennes - 5 kg par mètre carré. Pour que Tushon survive jusqu'à l'hiver, il doit être semé au début de l'été. Certains agronomes sement encore plus tard - en septembre-octobre. En raison de sa période de maturation rapide, les carottes ont le temps de pousser et de bien survivre à l'hiver.

Artek

Variété Artek est sans prétention dans les soins . Mûrir littéralement en 45 à 50 jours. Dimensions hors tout: poids - 140-150 grammes, longueur - 13-15 cm.Les plantes-racines ont un goût très doux et juteux, elles ont une teinte orange, parfois il s'agit de débordements bordeaux. La fraîcheur peut persister jusqu'à la fin de l'hiver.

Fun F1

Cette variété est d'origine hybride, ce qui la rend parfaite pour la production de faisceaux. Les fruits sont petits - environ 50 grammes, la longueur est également moyenne. La couleur des carottes est orange vif. Il est stocké en cave tout l'hiver.

Doux

Ces carottes sont idéales pour préparer des aliments pour bébés. Leur principal avantage est la haute teneur en carotène. Les variétés sucrées sont souvent mi-saison.

Karotan

Cette variété est répandue dans le monde. Très souvent, le Karotan est cultivé comme matière première pour la transformation . Ces carottes peuvent persister jusqu'au printemps prochain. En raison de sa teneur élevée en carotène, cette variété est très brillante, orange. La longueur de la racine est d'au moins 25 centimètres, son diamètre atteint 5 cm.

Bien-aimée

Il diffère par sa forme régulière. Avec un bon arrosage, la récolte sera précoce, les fruits ne se fissureront pas. Tailles du fruit: poids - 140-160 grammes, longueur - 15 cm.

Tableau de comparaison de tous types

Nom du gradePériode de maturationLe poidsLa longueurLa productivité
Reine d'automneTard23025-279 kg
DolyankaTard130-150176
FlaccoroTard190-21025-308
Nantes-4Moyen130-150206
SamsonMoyen170227
ChanceMoyen130185
TushonTôt100155
ArtekTôt140-15013-156
Fun F1Tôt50125
KarotanMoyen180258
Bien-aiméeTôt140-160157

Méthodes pour la conservation à long terme des carottes en hiver

Tout le monde sait que ce légume doit être conservé en cave. Cependant, il existe plusieurs façons de procéder.

Avant la pose de la récolte, il est obligatoire de procéder à la désinfection en cave, ainsi que de sécher toutes les caisses et étagères.
  1. Boîtes en bois avec couvercle . Ils doivent être placés à une distance de 10 à 15 cm des murs. Il est conseillé de mettre les boîtes non pas sur le sol, mais sur une palette. Les trous ne sont pas nécessaires.
  2. Décortiquer des oignons. Il suffit de mettre les carottes dans un sac, de mettre la cosse au même endroit. Tout cela doit être bien mélangé.
  3. Sciure de conifères . Utilisé pour le stockage des conifères de sciure de carottes uniquement. La première sciure est déposée, puis la carotte, puis la sciure de nouveau.
  4. Du sable . L'algorithme de mise en signet des légumes est le même que dans le cas de la sciure.
  5. Sable humide et poudre de craie . Ce mélange enveloppe également les carottes de tous les côtés.
  6. La solution de craie . Besoin de faire une solution liquide. Trempez chaque fruit dedans, laissez-le sécher, puis mettez-le simplement dans des boîtes.
  7. Sacs en plastique . Cette méthode n'est pas la plus optimale et n'est utilisée que s'il n'y en a pas d'autre. Vous devez mettre les fruits secs dans des sacs et les apporter à la cave.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur le bon stockage des carottes en hiver:

Lisez également sur le stockage des carottes congelées, séchées et séchées.

Conclusion

Il convient de rappeler que la garantie de la durée de stockage des carottes n'est pas seulement une variété correctement sélectionnée. Mais aussi la bonne plantation et récolte, ainsi que le choix des conditions optimales de stockage.

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