Les meilleures variétés d'aneth pour cultiver dans le jardin. Tôt, buisson et autres variétés

Actuellement, les jardiniers de Russie cultivent plusieurs types d'aneth. Ils varient en maturité et en apparence: l'intensité de la coloration des verts, la présence de revêtement de cire. Les principaux sont considérés comme mûrs précoces, mi-mûrs et tardifs.

À la fin du 20e siècle, les éleveurs ont introduit un type d'aneth de brousse. Cette espèce aide à faire pousser des verts pour votre table, qui reste très longtemps jeune et parfumée. Pendant sa sélection, ils ont essayé d'augmenter la période jusqu'à la formation des graines avec la capacité simultanée de maintenir l'apparence feuillue. Pour continuer la reproduction, la plante doit fleurir et donner une progéniture. Par conséquent, l'aneth sans parapluies ne se produit tout simplement pas.

Tôt

Ce groupe d'aneth comprend des variétés qui entrent dans la phase de tige et de floraison 30 à 40 jours après la germination. Semé dès que le sol dégèle. En outre, les variétés de cette espèce sont recommandées pour les semis pendant les mois d'été afin de récolter de bons verts délicats au début de l'automne . Les plantes diffèrent par un petit nombre de feuilles, seulement 5-6.

Ils sont coupés pour la consommation lorsqu'ils atteignent une hauteur de 10 à 15 cm.Cet aneth est le plus souvent utilisé dans la cuisine au début de l'été et pour la récolte à domicile, car il est semé au début du printemps et a le temps de produire des graines au début d'août.

Les variétés de ce groupe d'aneth sont annuelles, les graines récoltées des meilleures variétés peuvent être dispersées sur le sol ouvert en hiver, afin d'obtenir des semis précoces au printemps.
Grade Sur les verts Cueillette d'épices Remarque
Jours de maturationMasse végétale, gProductivité kg / m2Jours de maturationHauteur cmMasse végétale, gProductivité kg / m2
Aurora25-3510-142, -2, 5Résistant à la faible lumière.
Astoria35-4015-182.8-37690-10035-503, 5Résistant à la chaleur, haute aromaticité.
Gribovsky35122, 57080301Le plus courant.
Delon34150, 5-1821151354-5, 5Haute aromaticité.
Kaskelensky382.96570-12092.6Procède lentement à la tige.

Les variétés nouvelles mais déjà établies sont particulièrement appréciées des jardiniers. Ensuite, vous découvrirez quelles sont les premières variétés d'aneth, consultez la description de Grenadier et de nombreuses autres bonnes variétés.

Grenadier

C'est une variété recommandée pour la plantation en serre au début du printemps . Entreprise agricole d'origine "Gavrish". Pour être prêt à utiliser, 30 à 35 jours sont nécessaires. La variété a été créée pour l'utilisation d'herbes et d'épices. Le buisson d'aneth jusqu'à 30 cm de haut est assez volumineux. Le feuillage vert vif a de grandes pattes, juteuses et tendres.

Selon la zone climatique, les récoltes commencent en avril. Les cultures sont abondantes dans diverses conditions climatiques. Variété sans prétention, résistante à de nombreuses maladies. Avec 1 sq. 3, 1 kg de légumes verts parfumés sont éliminés, même dans des situations météorologiques difficiles, moins de 1, 4 kg / m2 n'est pas collecté. Récolté pour les épices, il donne une récolte de 3-5, 7 kg / m2.

Loin

La variété est destinée au semis en terrain protégé et en pleine terre. Les semis commencent en mars-avril, selon le domaine de l'agriculture . Une douille surélevée d'une hauteur de 21-25 cm est prête à être collectée pour être consommée sur les herbes 38-40 jours après la germination.

La récolte se récolte tout l'été. Le rendement des verts avec un léger revêtement cireux est de 2-2, 5 kg / m2.

Variété transportable. Peu affecté par les maladies et les ravageurs, résiste à la verse. De plus, il est recommandé pour semer dans les serres d'hiver.

Parapluie

La variété se caractérise par un rendement précoce de 1, 9-2, 2 kg / m2. Avec une bonne technologie agricole est capable de cultiver jusqu'à 5 kg de légumes verts parfumés. Après la première récolte, le buisson continue de former des feuilles succulentes parfumées tout au long de la période jusqu'à sa récolte pour les épices. La variété est prête à utiliser les feuilles en 33-40 jours, pour les graines en 62-85 jours. Le rendement total de l'aneth lors de la récolte d'épices est de 3-3, 4 kg / m2. m

Redoute

Mûrit sur les verts en 39-41 jours. Les feuilles parfumées de cirrus forment une rosette en relief pesant de 20 à 40 g. La masse de verdure est de 1, 2 à 1, 23 kg / m2. m, lors de la collecte des épices - jusqu'à 2 kg / sq. m. Les produits parfumés sont congelés pour être consommés en hiver.

Mi-saison

Les variétés d'aneth qui composent le groupe à mi-maturation mûrissent 10-15 jours plus tard que celles mûres. Ils ont plus de feuilles que les mûres - 6-10 pièces. En semant de telles variétés, le délai de livraison des légumes verts frais à la table est prolongé . Ce sont également des plantes annuelles, car elles forment des graines pendant la saison de plantation.

Grade Sur les verts Cueillette d'épices Remarque
Jours de maturationMasse végétale, gProductivité kg / m2Jours de maturationHauteur cmMasse végétale, gProductivité kg / m2
Alligator42-4515-201.5-2.6110-11516030-602, 8Grande feuille fortement disséquée.
Parapluie41-4418-201.5-2.386-90190-20035-413Grande feuille verte. Haute aromaticité.
Max40-5522-441.4-1.580-8561-703.8-4Un buisson bas avec une rosette surélevée.
Richelieu40-4220-251.2-1.780-82115-12540-503, 7Feuille ajourée, vert bleuâtre.

Ensuite, vous pouvez trouver une description et des photos des meilleures variétés d'aneth de mi-saison, telles que Superdukat, Bushy, Mammoth, Hercules et autres.

Superdukat

La variété est utilisée pour la transformation fraîche et la récolte d'hiver. Selon les conditions climatiques, ils sont semés de fin avril à début mai. Avant d'utiliser des herbes hautement aromatiques, il faut 40 à 50 jours à partir du moment de l'émergence, pour les épices - 70 à 75 jours.

La plante mesure 145 cm de haut, le poids d'un buisson peut atteindre 38 grammes, la récolte lors de la récolte d'épices peut atteindre 3, 6 kg / m2.

Plusieurs feuilles de cirrus ont une couleur vert bleuâtre. Fortement disséqués, juteux, ils procèdent lentement à la formation de tiges.

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Pour l'utilisation de l'aneth sous forme de légumes verts, 42 à 45 jours sont nécessaires, pour la formation des graines, 100 à 105 jours. La hauteur de la plante jusqu'à 160 cm donne un rendement de verdier parfumé 2-2, 8 kg / m2, d'épices - 2, 8-6, 5 kg / m2.

Le buisson se distingue par la formation amicale de verts très juteux avec une période retardée de formation de parapluies. Utilisé pour la consommation fraîche, le traitement pour le stockage hivernal (séchage, congélation, mise en conserve).

Touffue

La variété a besoin de 40 jours pour se développer sur des herbes, des épices - 79 jours . La hauteur des feuilles plumeuses vert bleuté bien feuillues de la plante est de 150-180 cm.Il est très aromatique avec une collection stable de 2, 2 kg / sq. m pour les verts, 2, 7 kg pour les épices.

Mammouth

Les verts mûrissent en 42 jours, les épices - 86 jours après la germination. Le poids d'une sortie est de 7-8 g, une plante adulte en phase de récolte d'épices 21-24 g avec une hauteur de 150-160 cm. Avec 1 carré. m produire jusqu'à 1, 7 kg pour les herbes ou jusqu'à 3, 1 kg pour les épices.

Hercules

Cette variété se caractérise par une croissance importante d'un buisson à plusieurs tiges et très feuillu. Lors de la collecte des feuilles inférieures, la croissance des feuilles fortement disséquées se poursuit, ce qui permet une récolte pendant 2 mois.

La récolte sur les légumes verts commence dans 40-45 jours à partir du moment de l'émergence, sur les épices - après 70 jours.

Le poids de la sortie pour les légumes verts est de 20-25 g, d'un buisson mature pour les épices - jusqu'à 50 g. Récolte - 2-2, 5 kg de pattes par mètre carré. m, au stade de semence - jusqu'à 3, 7 kg / m2

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur Hercules:

Maturation tardive

Un grand groupe de variétés d'aneth mûres tardives vous permet d'avoir beaucoup de verdure pendant une longue période d' ici la fin de l'été . En mûrissant pendant 2 semaines, ils conservent leur présentation car le débouché ne se développe pas. Dans chaque buisson, plus d'une douzaine de feuilles fortement disséquées poussent. Les variétés sont semées en mai-juin et se dégustent dans la seconde moitié de l'été.

Grade Sur les verts Cueillette d'épices Remarque
Jours de maturationMasse végétale, gProductivité kg / m2Jours de maturationHauteur cmMasse végétale, gProductivité kg / m2
Northwind39-630, 7-4, 262-104120-1350, 9-4, 5Dans la sortie de 8-11 feuilles.
Buyan58-65232-2454.8-5.470-100Dans la sortie jusqu'à 24-32 feuilles. Cultivé sur des greens en terrain protégé.
PaonMaturation tardive.150-2005-6160-175200-400Variété d'arbustes à long terme.
Gemme40-50151.6-2953.1-3.6Variété décorative à inflorescences rouges.

La plupart des variétés d'aneth mûr tardif ont la forme d'un buisson. Ensuite, nous vous dirons quelles sont les meilleures variétés d'aneth mûr tardif qui sont les plus fructueuses et les plus parfumées.

Kutuzovsky

La variété est prête pour la vente de légumes verts commercialisables 41 à 44 jours après la germination . Sur le buisson, jusqu'à 12 grandes feuilles vert clair se forment, fortement disséquées et très aromatiques. La variété se distingue par un excellent goût. Un buisson de la plante pèse 20-30 g. Il est utilisé pour la transformation sous toutes sortes d'assaisonnements, séchage, salage, congélation.

Espiègle

La variété ne forme pas longtemps un parapluie. Buisson à fortes feuilles, hauteur 130 cm, plumes fortement disséquées avec un revêtement cireux. Les légumes verts prêts pour la récolte donnent 1, 6 kg / sq. m, un buisson pèse jusqu'à 25-35 g. Il faut 40-45 jours pour faire pousser le verdier.

Ataman

Variété mi-tardive, hauteur 130-150 cm, le poids d'un exutoire est de 15-25 g. Les verts sont récoltés 50–55 jours après la germination et 75–90 jours sur les graines. Les verts à floraison bleutée ont un excellent goût .

Il se caractérise par une productivité élevée et une utilisation à long terme de produits commercialisables. Il commence à traquer tard, les parapluies n'ont le temps de mûrir que dans les régions du sud.

Hanak

Pour les légumes verts, la variété se consomme en 35-53 jours, pour les épices elle est prête en 56-99 jours. Hauteur de la plante 80-100 cm. La masse de la plante verte est de 11-12 g, pour les épices - 25-26 g.De 1 carré. m recueillir 1, 2-1, 3 kg d'herbes, 1, 5-3, 2 kg d'épices. Il s'est révélé très aromatique à la fois dans les verts et les parapluies . Il a une bonne résistance à certaines maladies.

Diamant

La variété est prête à collecter des herbes en 42-45 jours et des épices - 120-140 jours. Il diffère par un grand nombre de feuilles atteignant 29 cm de long. On obtient d'une plante 30 à 150 g de feuilles vertes à floraison bleutée de feuilles fortement disséquées. Douilles de récolte pour les légumes verts 1, 7 kg / m2, pour les épices de base 2, 2-4, 1 kg / m2.

La popularité de divers types d'aneth est incroyable. Chaque jardinier a au moins une fois planté sur ses parcelles les variétés Lesnogorodsky, Tenderness, Patterns, Obnolistny, Salute, Kibray et autres. Il convient de noter en particulier les variétés qui donnent des verts tout au long de la période estivale.

Bush

Une caractéristique de ces variétés d'aneth est la maturation tardive, elles n'ont pas le temps de mûrir dans le centre de la Russie. Il convient de garder à l'esprit que pendant la culture, ces variétés ont besoin d'une aire d'alimentation accrue et d'un arrosage supplémentaire.

Avec un motif de plantation de 20-30x15-20 cm, des processus latéraux se forment à l'aisselle des feuilles, formant un buisson ramifié. Toute la saison, il est vert et utilisable. Il ne fleurit qu'en juillet, les parapluies ne se forment donc pas longtemps.

Ensuite, nous présentons une photo et une description des meilleures variétés de brousse récoltées en tant que légumes verts sans parapluies, y compris Kibray et autres.

Kibray

La première variété d'aneth de brousse Kibray a été développée par l'Institut panrusse de recherche sur la production végétale du nom de N.I. Vavilova et l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures légumières en 1991 et est toujours l'un de mes préférés. La cueillette des légumes verts commence les jours 28-39, sur les épices —59-72 jours . La variété atteint une hauteur de 30 à 40 cm.

Les feuilles brillamment émeraude ont une floraison bleuâtre avec un léger jaunissement le long du bord. Les verts sont récoltés jusqu'à 1, 3-3 kg par carré. mètres, épices - jusqu'à 2, 7-6, 3 kg par mètre carré. mètre. Il a une aromaticité et une plasticité douces dans le traitement:

  • il est séché;
  • ils sont gelés;
  • graisse;
  • utilisé pour mariner les légumes.
La technologie agricole de l'aneth Kibray diffère peu de l'ensemencement et de la culture de variétés traditionnelles. Vous pouvez semer plusieurs fois, à partir d'avril.
  1. Avant le semis, les graines sont trempées pendant trois jours, en changeant régulièrement l'eau.
  2. Après cela, ils germent dans de la gaze ou du papier filtre jusqu'à ce que les premières racines soient collées.
  3. Avant le semis, ils sont séchés à l'air pendant 30 minutes.
  4. L'aneth est sans prétention pour les sols, mais pousse mieux sur l'humus, bien cultivé. Sur les crêtes traitées, les rainures sont réalisées à une profondeur de 2 cm à 15-20 cm les unes des autres. Ils pondent 1 graine dans un intervalle de 1, 5 à 2 cm, puis ils s'endorment avec le sol. Les crêtes sont construites dans des endroits ouverts et ensoleillés.
  5. La poursuite de la culture se résume à l'arrosage, au désherbage. Avec un jaunissement sévère, ils sont nourris avec des engrais azotés. L'aneth ne peut pas être nourri de cendres pour éviter un arrêt de la croissance et des rougeurs des feuilles.

Autres variétés

Les variétés de Salute, Bouquet, Fireworks, Russian Giant appartiennent également au groupe de l'aneth de brousse. Leur technologie agricole est similaire. Consultez leur description et choisissez celle qui vous convient le mieux.

Feux d'artifice

Salute se caractérise par une longue maturation jusqu'à 66 jours . La masse de la brousse est jusqu'à 71 g, le rendement total est de 1 km2. m à 4, 8 kg. La hauteur des plantes est de 120-150 g, la masse d'un buisson fleuri est de 97 g.

Une grande feuille avec des segments épais pousse constamment des verts abondants, tout en restant commercialisable pendant longtemps.

Bouquet

Le bouquet atteint 80 cm et les feuilles avec une teinte bleutée sont prêtes à être coupées en 30 à 40 jours . La disponibilité des produits dure 1, 5 mois.

Feux d'artifice

L'aneth de brousse est prêt pour la coupe au vert après 35-40 jours, pour la récolte des graines - 110-115 jours. Avec 1 sq. m 1, 2-2, 3 kg de feuilles ou 2, 8-3, 2 kg de plantes mûres sont récoltées. 3-4 pousses se développent immédiatement à partir du nœud de tallage. Les feuilles luxuriantes à dissection moyenne ont un arôme sucré.

Géant russe

Le géant russe à l'aneth a élevé Agrofirma Gavrish . Il présente une rosette épaisse composée de grandes feuilles de cirrus. Récupérez 2, 1-2, 6 kg de légumes verts avec 1 carré. m. Une plante donne 150 g de verdure, qui est entrée dans la phase de maturation - 220 g. Les graines semées en avril tout au long de la saison d'été vous permettent d'avoir des verts parfumés vert foncé sur la table.

Sauvage

Sur les parcelles des ménages, on trouve une plante appartenant à la famille des ombellés qui, avant l'apparition des pommes de terre, était l'une des principales cultures. Ceci est un panais. La plante bisannuelle dans la première année forme une rosette basale, et dans la seconde - fleurit.

Il fleurit dans la seconde moitié de l'été et attire les insectes dans les parcelles. Le miel récolté par les abeilles nous permet d'appeler le panais «deuxième tilleul». Les infusions de graines d'aneth sauvage ont des capacités de guérison . C'est un digne tonique et diurétique, antitussif et thérapeutique pour le tractus gastro-intestinal. Ils traitent à la fois le cœur et l'alopécie.

Présentation d'une photo d'aneth sauvage.

Décoratifs

Même dans les temps anciens, l'aneth était utilisé pour décorer les habitations des Grecs et des Romains. Actuellement, les fleuristes l'ont attiré à leurs propres fins. L'aneth, récolté au stade de l'ouverture des boutons, est magnifique dans divers arrangements floraux. Pour faire des bouquets de fleurs fraîches coupées au stade de paniers à dorer. Dans les bouquets de fleurs séchées, l'aneth peut mûrir complètement.

L'aneth est cultivé à la fois en pleine terre et à la maison. Il est célèbre pour ses propriétés utiles et médicinales pour les personnes, en outre, la plante est souvent ajoutée à l'alimentation de divers animaux. Beaucoup de gens confondent l'aneth avec les graines de carvi, mais cela ne peut pas être fait, car il y a une énorme différence entre les deux cultures.

L'aneth est une plante cultivée précieuse, dont de nombreuses variétés sont populaires depuis des siècles. Les sélectionneurs modernes ont fait des efforts pour améliorer l'assortiment. Les fleuristes ont aidé à restaurer ses propriétés décoratives. Décorer notre vie et notre table, il est depuis longtemps devenu une épice préférée.

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