Les meilleures variétés de cassis

Le cassis est une baie savoureuse et saine, appréciée de tous les jardiniers. Elle est consommée fraîche, en conserve, confiture bouillie, confiture, confectionnée à partir de gelée, marmelade, compote, jus, boissons alcoolisées.

Actuellement, il existe plus de 200 variétés de groseilles en Russie. Parfois, il est difficile de choisir une variété particulière pour votre parcelle de jardin, car il semble que chaque variété soit meilleure que tout le monde.

Dans ce cas, vous pouvez planter différentes variétés de toutes les périodes de maturation pour prolonger la période de fructification et comprendre laquelle est plus savoureuse.

Selon le moment de la maturation des fruits, les variétés de cassis sont divisées en trois types:

  • tôt
  • moyen;
  • en retard.

Variétés précoces de cassis

Résident d'été

La forme du buisson est tentaculaire, tandis que basse, les branches reposent presque sur le sol. Les baies mûrissent un peu à des moments différents, mais ont un goût sucré, complètement sans acide et de grande taille - la masse atteint 3-3, 5 grammes.

Exotique

La baie de cette variété est l'une des plus grandes parmi les variétés russes - le poids atteint cinq grammes. Il a un goût aigre-doux.

Les baies se caractérisent par une séparation à sec, ce qui facilite grandement leur récolte.

La variété est dressée, résistante à l'hiver.

Selechenskaya

Les buissons sont légèrement amincis, denses, de hauteur moyenne. Les feuilles sont à cinq lobes, ridées, avec de petits denticules. Les baies sont sucrées. La variété résiste aux basses températures, résiste aux maladies telles que l'oïdium, l'acarien des reins.

L'usine doit faire très attention, mais les résultats à haut rendement sont encourageants.

Selechinskaya 2

La variété combine les caractéristiques des groseilles à maquereau et des groseilles sauvages. Résiste à la chaleur et s'adapte à tous les changements météorologiques. Les feuilles sont trilobées, ridées, de couleur vert foncé, avec des dents arrondies.

Le buisson est vigoureux, a des résultats de fructification élevés - jusqu'à quatre à cinq kilogrammes d'un buisson. Les baies sont brillantes, grosses, avec un goût agréable.

Groseille rouge. Plantation et entretien - note jardinier.

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Cassis moyen

Dobrynya

Résistant aux petites gelées. Il n'est pas complètement résistant à la tique du rein, à l'anthracnose et ne résiste pas du tout à la moisissure. Le buisson est trop petit, mais les baies sont grosses.

Dubrovskaya. La productivité est d'environ trois kilogrammes d'un buisson. Le buisson est assez compact, rabougri. Les baies ne sont pas très grosses.

Raisin

Les buissons ne s'effritent pas et ont une bonne récolte; ils contiennent de la vitamine C pour 100 g - 174 mg.

Résistant aux petites gelées. Il tolère également la sécheresse.

L'une des variétés sucrées.

Pygmée

Le buisson est de petite taille, légèrement étalé. Brosses courbes, vert clair. Les baies sont l'un des plus gros - le poids atteint huit grammes. Les fruits sont très doux, avec une peau fine. La variété peut résister au froid, résistante à la plupart des maladies. Haut rendement.

Perun

Le buisson est semi-étalé, de taille moyenne, résistant à la sécheresse, au gel, mais pas particulièrement résistant à diverses maladies - anthracnose, mildiou, bourgeons, etc. La quantité de récolte est de trois à quatre kilogrammes par buisson. Les baies ont un arôme puissant.

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Variétés de cassis tardives

Vologda

Le buisson est vigoureux, avec de grosses baies, mais mûrit un peu à différents moments. Il résiste bien à toutes les maladies, à l'exception d'une tique. La productivité peut aller de trois à quatre kilogrammes à partir d'un seul buisson.

Vénus tardive

Le buisson n'est pas très étendu, vigoureux. Les baies sont grosses, pèsent six grammes, ont un excellent goût, ont une peau fine.

La variété est rustique, résistante à la chaleur, à haut rendement et résistante à divers ravageurs.

Katyusha

Le buisson est légèrement étalé, alors qu'il est à croissance forte, résistant à l'hiver, résistant aux maladies par l'anthracnose, l'oïdium, mais assez sensible à la tique du rein. Les baies sont de grande taille, ont une peau dense.

Sirène

Le buisson est moyennement étalé, vigoureux, résistant à l'hiver. Peu résistant aux maladies telles que la septoriose, l'anthracnose. Les baies sont relativement grosses. À partir d'un buisson de ce genre de groseille, vous pouvez collecter jusqu'à 3, 5 kilogrammes de récolte.

Enthousiaste

Le buisson est semi-étalé, de taille moyenne. La variété convient à ceux qui préfèrent les gros fruits. La taille du fruit atteint huit grammes.

Les baies sont cueillies en grappes comme les raisins. Dans un pinceau, généralement 7 à 8 baies. Leur chair est dense, avec un goût aigre rafraîchissant.

La variété est très résistante au gel, mais peu protégée des dommages causés par diverses maladies, elle nécessite une attention et des soins de qualité. Il faut creuser et fertiliser le sol, l'arroser régulièrement.

La variété se reproduit assez bien.

Variétés de cassis résistantes au gel

Dans un groupe distinct, nous pouvons distinguer les variétés de groseilles les plus résistantes au gel, ce qui signifie qu'elles conviennent mieux aux régions du nord. Ces variétés comprennent:

Leah fertile

Les arbustes commencent à porter leurs fruits au cours de la deuxième ou troisième année après la plantation, et la variété est très productive. Souvent, les plantations de cette variété sont obstruées par des impuretés de faible valeur, ce qui réduit considérablement le rendement. Les baies sont de petite taille, ont un goût aigre-doux, un arôme fort, très riche en vitamine C.

La variété est bien adaptée pour faire de la confiture, de la confiture, du jus, de l'alcool.

Napolitain. Les baies sont de taille moyenne. Gros pinceaux à la base du buisson.

La chair a un goût aigre-doux, de couleur verte.

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Sybil

Le buisson est bas et peu dense, à étalement moyen. Les baies sont assez grosses (5 g), avec une petite quantité de graines, ont un goût aigre-doux et un arôme agréable.

Vénus

Un buisson de densité et de hauteur moyennes. Les baies sont grosses, leur poids atteint 6 g, avec une saveur sucrée de dessert, une peau fine. Les inconvénients incluent une faible résistance à certaines maladies - septoria, acariens rénaux.

De nombreuses variétés de cassis ne nécessitent pas beaucoup d'efforts, leur culture est assez rentable. Vous devez savoir que les baies à peau épaisse conviennent mieux à la congélation pour l'hiver et à la peau mince - pour le broyage avec du sucre.

S'il n'est pas possible d'arroser régulièrement les buissons de cassis, il est préférable de choisir une variété tolérante à la sécheresse pour la plantation.

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