Les meilleures variétés de navets avec photos et descriptions détaillées

Même avant l'apparition des pommes de terre en Russie, le navet était le produit principal et le plus populaire sur la table et était considéré comme le «deuxième pain».

De nombreux plats étaient préparés à partir de navets: plats d'accompagnement, soupes, purée, ajoutés aux produits de boulangerie, et également cuits à la vapeur, frits, cuits au four.

Il en existe différents types. La récolte peut être récoltée deux fois pendant l'été, elle est parfaitement stockée, préservant ses nutriments jusqu'au printemps. La composition chimique du navet est unique: elle contient beaucoup de vitamine C, vitamines du groupe B, PP, phosphore, magnésium, fer, calcium, soufre, carotène.

Quelles espèces planter?

Aujourd'hui, cette culture n'est pas si populaire et il est assez difficile de trouver des navets dans les parcelles. Le choix de la bonne variété est très important car la surface de culture, le type de légume et un certain nombre d'autres facteurs affectent la qualité et la quantité de la récolte.

  1. Les fruits de couleur jaune ont un goût riche et ont des fibres alimentaires plutôt grossières, nettoyant bien l'estomac des toxines et des toxines.
  2. Les navets blancs sont plus tendres, doux et sucrés, parfumés, bien absorbés par le corps, utiles pour les personnes souffrant de troubles digestifs.
  3. Il existe également certains types de navets fourragers ou de navets adaptés à l'alimentation.
Ne confondez pas les navets avec des cultures similaires - radis et rutabaga.

Que considérer?

Tous les types de navets ont des avantages et diffèrent les uns des autres par leur couleur, leur goût, leur forme et leur maturité. Chaque résident d'été peut cultiver exactement le type qui satisfera ses besoins. Lors du choix, il convient de prendre en compte des paramètres tels que:

  • Le climat Il est très important de choisir un type de navet adapté à la reproduction dans une zone particulière. De nos jours, il existe de nombreuses espèces pour une reproduction réussie dans les régions de la Sibérie, de l'Oural et des bandes moyennes de la Russie.

    Lorsque le climat est impropre à la culture dans une zone donnée, les navets commencent à fleurir, les racines ne mûrissent pas et des graines de mauvaise qualité naissent.

  • Le but de grandir. Vous devez choisir en fonction de leurs préférences gustatives et de leurs objectifs.

    Il est à noter que le navet a un goût différent: l'un est aimé pour son goût sucré, l'autre intéressera les amateurs d'épices, et il existe également des espèces amères.

    Il existe des variétés de navets qui sont cultivées pour les légumes verts (navets à salade), tandis que d'autres sont élevées pour les plantes-racines.

Lesquels sont là?

  1. Variétés de navets pour l'Oural. Le navet est une plante assez sans prétention, qui est pertinente pour la région de l'Oural. Les variétés adaptées aux conditions météorologiques de l'Oural n'ont pas peur du gel et donnent une bonne récolte. Convient pour cette zone:

    • "Milan rose";
    • Korelskaya
    • "Snow Maiden."

    Le plus populaire est "Petrovskaya-1" - c'est un type de navet assez rustique et productif qui est considéré comme le meilleur au goût.

  2. Pour la Sibérie. En Sibérie, ainsi que dans l'Oural, les conditions naturelles ne sont pas très agréables pour les résidents d'été, de sorte que les variétés pour la Sibérie sont assez similaires à l'Oural. En voici quelques uns:

    • "Sucre brûlé";
    • "Boule à neige";
    • "Geisha."

    Variété - "Snow globe" est idéal pour la reproduction en Sibérie, car il parvient à donner une double récolte, même par les étés froids. La variété se caractérise par une productivité élevée, peut résister à des gelées de moins trois, quatre degrés, elle a des fruits et des feuilles blancs et gros qui conviennent à la consommation humaine sans amertume.

  3. Pour la zone centrale de la Russie. Dans la région du centre de la Russie, tout navet peut produire une récolte riche sans crainte de basses températures. Variétés célèbres telles que:
    • Le ballon d'or;
    • "Peut jaune";
    • May White;
    • "Nuit blanche."

Règles générales de plantation et d'entretien, maturité

Les navets sont plantés en pleine terre avec des graines en été et au printemps. La date de plantation peut varier en fonction de la superficie cultivée et de la température de l'air. Dans la voie du milieu, les graines sont généralement plantées de fin avril à début mai. En Sibérie et dans l'Oural, le début du semis dépend du régime de température dans une période de temps donnée. En été, vous pouvez semer un légume à tout moment, l'essentiel est de récolter avant le début du froid.

Le type le plus populaire pour l'élevage en plein champ est "Petrovskaya -1". Cette variété est parfaitement conservée, assez rustique et productive. Il est considéré comme l'un des meilleurs au goût et convient à la culture en extérieur dans n'importe quelle région.

Le navet tolère plutôt bien les basses températures, et pourtant il y a des circonstances où il est impossible de semer des navets en pleine terre. Dans ce cas, les résidents d'été ont la possibilité de cultiver une culture en serre et de récolter 10 à 14 jours plus tôt que dans la rue. La variété de navet Snowball est reconnue comme la plus délicieuse des variétés de serre.

À la maison, les navets sont souvent cultivés pour la verdure, mais si vous avez de l'espace, vous pouvez faire pousser une plante entière avec de petits fruits ou des variétés de salade. Le légume se sent bien sur les loggias ou les balcons. "Kokabu", "Tokyo", "Glasha" - ces espèces ont de petits légumes-racines et des légumes verts appropriés pour faire des salades.

Un autre point important dans le choix d'une variété est la période de maturation. Il existe des variétés précoces, à mi-maturation et tardives. La période de maturation des variétés précoces est de 45 à 60 jours; la mi-maturation mûrira dans la période de 60 à 90 jours; et les variétés ultérieures mûrissent pendant 90 jours ou plus.

Les secrets de la culture et de l'entretien des navets en pleine terre, en serre et à la maison sont collectés dans un matériau séparé.

Variétés sucrées

De nombreux types de navets ont un arrière-goût sucré. Les enfants aiment ce navet, l'utilisent avec du miel à des fins médicinales, ainsi que des aliments diététiques. Variétés douces "Russian Size", "Golden Ball", "Pull-push", "White Ball", "Snow White". Les sols fertiles ou sablonneux légers sont idéaux pour la culture de navets doux.

Description et photo de la plante

Petrovskaya - 1

Variété assez rustique et sans prétention. Les périodes de maturation sont de 60 à 65 jours. Légumes-racines de couleur jaune avec une pulpe dure et sucrée. Il a une forme plate arrondie et une tête vert pâle. Il est stocké longtemps. Le légume-racine est juteux et sucré. Pour une bonne productivité et un excellent goût, cette espèce est respectée par les résidents d'été.

Pour plus d'informations sur la variété de navet Petrovskaya-1, voir la vidéo ci-dessous:

Geisha

Ce type de navet à salade appartient aux variétés à maturation précoce. Diffère en fruits de couleur blanche, de forme arrondie, de feuilles comestibles, avec une grande quantité de vitamines. Les germes se sentent bien dans des conditions de sécheresse et de froid, peuvent pousser à l'ombre, mais ne conviennent pas pour un stockage à long terme.

À propos de la variété Geisha, voir la vidéo ci-dessous:

"Boule blanche"

C'est une bonne variété de salade à haut rendement, à maturation mi-saison. Racines de forme ronde, blanches, au goût doux, sans amertume. Les feuilles de la plante sont très riches en vitamine C, adaptées à la préparation de salades.

"Nuit blanche"

C'est une variété de mi-saison à haut rendement. Grande plante, le fruit peut avoir une masse allant jusqu'à cinq cents grammes et atteindre douze centimètres de diamètre. La pulpe est assez juteuse.

"Violet"

Navet de mi-saison assez productif. Il a des fruits ronds, de couleur rose-framboise avec une pointe blanche. La pulpe est de couleur blanche, a un goût juteux et une teneur élevée en nutriments. Capable d'être stocké pendant une longue période. Il est indiqué pour le diabète, le surpoids et est recommandé pour les enfants.

"Boule de neige"

Il s'agit d'une variété de navet mûr au début. La plante a une forme ronde et blanche, une peau délicate et une pulpe juteuse et dense. Variété universelle, résiste aux basses températures, pousse bien à l'ombre, se conserve longtemps.

"Milan"

Ce navet mûrit rapidement - de l'émergence des semis à la récolte prend 50 à 60 jours, et les légumes poussent très rapidement: en seulement quatre, six jours. Les fruits ont une forme arrondie-oblate, une peau lisse blanche et rouge-violet, une pulpe juteuse blanche, avec un goût sucré.

En raison du fait que le navet donne de bonnes récoltes, peut être stocké pendant une longue période, a des propriétés médicinales utiles, cette ancienne plante culturelle retrouve progressivement sa place légitime chez les jardiniers. Il est impossible de choisir la meilleure variété, car aucune des espèces n'a à la fois des avantages et des inconvénients. Par conséquent, vous devez choisir parmi vos préférences personnelles et les conditions climatiques.

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