Les nuances de la culture du chou-fleur pour les semis, en pleine terre et en serre

Le chou-fleur est un entrepôt de vitamines et de minéraux. Et si auparavant, il était plutôt rare dans les parcelles personnelles et portait le titre d'une culture exigeante, maintenant de plus en plus de jardiniers sont engagés dans la culture de ce merveilleux légume par eux-mêmes. Il suffit de comprendre un certain nombre de nuances lors de la culture du chou-fleur, et une récolte riche ne prendra pas longtemps.

Dans cet article, vous apprendrez comment planter un légume avec des graines dans le sol pour obtenir une récolte, comment le chou pousse, comment le planter, quelle est la technologie de semis et d'autres soins, et aussi s'il peut être cultivé dans un jardin ou une maison d'été en pleine terre.

Comment faire pousser un légume?

Le chou-fleur est une plante plutôt thermophile . Gardez cela à l'esprit à toutes les étapes de la culture, de la plantation des semis à la récolte. Les jardiniers expérimentés sont en désaccord sur la température de croissance des semis de chou-fleur.

Certains disent qu'il doit être durci pour que les plantes s'habituent aux basses températures nocturnes et soient prêtes pour un éventuel refroidissement au printemps-été, tandis que d'autres soutiennent que le refroidissement excessif des semis l'affaiblira, et par la suite de tirer ou pas de tête de fruit (inflorescences )

Les deux ont raison. Tout dépend de la région de culture de ce légume. Pourtant, l'ensemencement du chou pour les semis dans une serre sera optimal, puis l'air chauffé pendant la journée protégera les jeunes plants de l'hypothermie, mais il déclenchera le mécanisme de durcissement. Les plantes adultes se sentent bien à une température de 15-25 ° C. Il s'agit de la plage optimale pour la pose et la croissance d'une tête de chou.

Non moins intéressant, c'est tout avec l'arrosage. Le chou-fleur ne tolère pas le dessèchement du sol, car il a un système racinaire fibreux superficiel, mais tolère également mal les débordements. Une humidité excessive ralentit la formation de la tête et affecte le fonctionnement du système racinaire. Il est recommandé d'arroser les plantes une fois par semaine et de pailler le sol.

Important ! Étant donné que le système racinaire du chou-fleur est superficiel, il n'est pas recommandé d'ameublir le sol sous le paillis. Cela préservera l'intégrité des racines et garantira une humidité optimale du sol.

Le chou-fleur aime pousser dans des endroits bien éclairés, mais veillez à ombrager les plantes pendant les casques. Ensuite, les têtes de produits seront plus denses et plus grandes. Le pansement supérieur est effectué 3 fois: une semaine après la plantation dans le sol et deux fois plus avec un intervalle de deux semaines. Dès que les têtes ont commencé à être attachées, le pansement supérieur doit être arrêté.

Sélection de semences

Approchez la sélection des meilleures graines de manière responsable - c'est la clé d'une future culture. Vous avez 2 options:

  1. acheter auprès du fabricant;
  2. grandissez-vous.

Le coût d'un sac de graines varie de 15 à 20 roubles . pour les variétés de chou-fleur de l'élevage passé et atteindre 70 roubles ou plus pour de nouveaux articles exclusifs. C'est à vous de décider, mais il y a toujours la possibilité que le contenu du sac ne corresponde pas à la variété indiquée sur l'emballage. Choisissez uniquement des producteurs de semences de bonne réputation et ayant une bonne réputation (quelles variétés de chou-fleur sont les meilleures et comment choisir les bonnes graines, lisez ici).

La deuxième option consiste à cultiver vous-même des graines de chou-fleur. Ce chemin a ses pièges:

  • Protéger contre la poussière avec d'autres variétés.
  • Ne laissez pas de variétés hybrides sur les graines - les nouvelles plantes ne répéteront pas les qualités des parents.
  • Les plantes laissées avant la maturation des graines doivent être nourries avec des engrais phosphorés potassiques au début des bourgeons.
  • Les gousses de graines mûrissent progressivement. Ramassez-les au fur et à mesure qu'elles brunissent et laissez-les mûrir en suspension jusqu'à ce que les moitiés s'ouvrent. Mûri avant les autres sont généralement les meilleurs.

La durée de conservation des graines de chou-fleur est de 4 à 5 ans, mais n'oubliez pas que la qualité des graines diminue chaque année.

Pour les semis

Il est recommandé de cultiver le chou-fleur, en particulier les variétés précoces, par semis .

Choisir une heure d'atterrissage

Quand planter du chou sur des semis pour sortir? Donc, pour obtenir une récolte, vous devez connaître le mois exact où vous devez semer le chou pour les semis. Les premières variétés de chou-fleur sont semées tout au long du mois de mars, les variétés moyennes sont semées du 10 avril au 10 mai et les variétés tardives sont semées du 25 mai au 10 juin.

Cuve et préparation du sol

Le chou-fleur n'aime pas la cueillette; le semis se fait immédiatement dans des tasses séparées . Si cela n'est pas possible, assurez-vous que la distance entre les semis est telle que lors de la cueillette, il était possible de prendre une plante avec un morceau de terre, sans perturber le système racinaire.

Un sol nutritif est préparé à partir d'un mélange de tourbe de plaine, d'humus et de sable. Il s'endort dans le conteneur pour l'atterrissage. Le sol doit être légèrement humide avant la plantation. Renversez-le avec une solution de permanganate de potassium pour réduire le risque de maladies des semis.

Semis

Les graines avant la plantation sont également traitées dans une solution de permanganate de potassium. Le semis est effectué à une profondeur de 1 à 1, 5 cm.Pour éviter d'endommager les semis avec une jambe noire, vous pouvez saupoudrer la surface du sol après la plantation avec une fine couche de sable fin. Sur le dessus du récipient est recouvert d'un film ou de verre et placé sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Si les fenêtres sont orientées au nord, l'éclairage ne sera pas suffisant et les semis s'étireront. Pour éviter - organiser des semis supplémentaires.

Soin

Avant l'émergence, il est possible de résister aux récipients à température ambiante, mais après cela, les plants sont transférés dans une pièce à une température de 10 ° C, et après une semaine, ils sont élevés à 15 ° C. Les plantules de chou-fleur sont très sensibles à la pulvérisation dans la phase de 2-3 véritables feuillets avec une solution à 0, 2% d'acide borique et une solution à 0, 5% d'acide molybdène-ammonium.

Se déplacer vers le sol

Lorsqu'une rosette se forme au niveau des semis et que la température quotidienne moyenne ne tombe pas en dessous de 12 ° C, plantez les semis en pleine terre selon le schéma de 60 cm sur 30 cm, en ajoutant une poignée de cendres au trou.

Important ! Lors de la plantation, n'approfondissez pas le centre. Cela entraînera la perte d'une future récolte. Saupoudrez les semis sur les premières feuilles.

Immédiatement après la plantation, le chou-fleur est utile pour recouvrir d'un matériau non tissé pendant quelques jours . Cela fournira une protection supplémentaire aux plantes immatures.

La photo

Ensuite, vous pouvez voir une photo de la culture du chou-fleur en pleine terre et dans une serre:

Où grandir?

En pleine terre

Le chou-fleur, contrairement à son parent blanc, est plus exigeant sur les conditions de croissance dans le pays en pleine terre. Certains résidents d'été se plaignent que les têtes qui ne sont pas liées à des plantes de chou-fleur apparemment saines et belles dans le jardin.

Quelle en est la raison? Comment planter des plants pour obtenir une récolte? Analysons plus en détail. La plage de températures favorable au développement des plantes et au nouage des têtes est relativement petite de 10 à 25 ° C. En pleine terre, les semis sont plantés au plus tôt lorsque la température quotidienne moyenne atteint 12-15 ° C. Les sauts et les changements de température affectent négativement le réglage des choux et leur qualité .

Important ! N'épaississez pas la plantation de chou-fleur. La distance entre les rangées n'est pas inférieure à 55-65 cm, et entre les plantes dans une rangée 30-40 cm.

Arrosage une fois par semaine à raison de 10 litres par 1 m2 . Pendant la saison chaude, une humidité supplémentaire du sol peut être nécessaire, car le chou-fleur ne tolère pas le dessèchement des couches supérieures du sol. Mais souvenez-vous qu'il ne devrait pas non plus y avoir de «marais». Les producteurs de légumes expérimentés recommandent d'utiliser du paillis. Il fournira le niveau nécessaire d'humidité du sol et introduira des nutriments supplémentaires.

Le chou-fleur répond bien à l'application d'engrais. Lorsqu'il est cultivé en pleine terre, le pansement supérieur est effectué 3-4 fois par saison avec arrosage. Les plantes réagissent bien à l'introduction d'une solution de crottes d'oiseaux (1:15) ou de molène (1:10).

Il est utile de fertiliser avec des engrais minéraux complexes, d'enrichir le sol en macro et micro-éléments. Après avoir attaché les têtes (si les plantes ne seront pas utilisées pour la récolte des graines), l'alimentation est arrêtée.

L'ameublissement du sol autour des plantes est effectué très soigneusement, en essayant de ne pas perturber le système racinaire.

N'oubliez pas la nécessité d'ombrer la tête d'épicerie du chou-fleur pour que les inflorescences soient denses et blanches. Pour ce faire, attachez plusieurs feuilles de la plante avec de la ficelle ordinaire afin qu'elles couvrent la tête de la lumière directe du soleil. Après 5-10 jours, vous pouvez récolter.

Dans la serre

Si le chou-fleur sera cultivé en serre, sélectionnez les variétés les mieux adaptées spécifiquement à cette méthode. Faites attention aux variétés telles que:

  1. "Château Blanc".
  2. "Express."
  3. "Movir-74."
  4. "Regent."
  5. "Yako."

L'un des avantages de la culture en serre du chou-fleur est la possibilité d'obtenir deux récoltes par saison. Les semis plantés à la fin de l'été parviennent à se lier la tête avant le début du froid.

Lors de la culture du chou-fleur dans une serre, vous pouvez utiliser en toute sécurité les recommandations sur la technologie agricole en plein champ, mais observer un certain nombre de conditions supplémentaires:

  • Ventiler la serre et éviter la surchauffe de l'air au dessus de 25 ° C
  • L'arrosage des plantes est effectué tôt le matin.
  • Lors de l'alimentation, utilisez des formulations contenant une large gamme de macro et micronutriments.

En utilisant ces recommandations simples, vous êtes sûr d'obtenir une bonne récolte de chou-fleur.

Est-il possible de le faire à la maison?

Faire pousser du chou-fleur à la maison est une tâche difficile.

  1. Surveillez de près la température et l'humidité dans la pièce. L'air ne doit pas être sec.
  2. Le système racinaire du chou-fleur est superficiel et peu développé. Surveillez de près l'humidité du sol.
  3. Ne pas laisser sécher la terre dans le récipient; assurer un drainage.
  4. Le chou-fleur pour une bonne croissance a besoin d'un endroit ensoleillé sans courants d'air. Elle ne tolère pas à proximité plus haut ou obscurcissant ses récoltes.
  5. Plusieurs fois au cours de la saison, top-dress avec des engrais minéraux complexes.

Le chou-fleur cultivé sur le balcon décorera votre mini jardin.

La maladie

Si la technologie agricole pour la culture du chou-fleur n'est pas suivie, les plantes sont facilement affectées par les maladies.

  1. La pourriture blanche est une maladie fongique dans laquelle le chou est recouvert d'un revêtement blanc. La plante pourrit. Avec un contact direct, les spores sont transférées vers d'autres plantes.

    La prévention de la maladie est le respect de la rotation des cultures sur le site (3-4 ans). - Kila - affecte le système racinaire du chou. Les plantes arrêtent de se développer et meurent. Cette maladie n'est pas traitée - toutes les plantes touchées sont immédiatement brûlées. Et le chou n'est pas cultivé pendant au moins 5 ans sur des terres contaminées.

  2. Jambe noire - la maladie est principalement affectée par les semis. Elle s'exprime extérieurement par le noircissement et le ramollissement de la base de la tige.

    La raison en est une violation de la technologie agricole:

    • humidité excessive;
    • différences de température;
    • épaississement des débarquements.

    Pour la prévention, traiter le sol avec des solutions à 1% de permanganate de potassium, de permanganate de potassium ou de Fitosporine. Achetez des plants uniquement auprès de vendeurs de confiance.

  3. Bactériose muqueuse - commence par l'apparition de taches aqueuses à la surface de la tête, puis finit par pourrir avec une odeur désagréable.

    Si la lésion n'est qu'au stade initial, vous pouvez couper la zone affectée, affectant les tissus sains. En cas de dommages graves à la plante, il est préférable d'arracher et de brûler . La cause de la maladie est un excès d'humidité. Mesures de prévention - traitement des plantes avec une solution de soufre colloïdal.

Ravageurs

Les ravageurs les plus courants du chou-fleur sont: la mouche du chou, la puce cruciforme, le puceron, la pelle à chou et le badigeon.

Les médicaments efficaces pour leur destruction sont:

  • "Karbofos".
  • "Aktara."
  • Decis.
  • "Entobacterin."
  • "Lépidocide."
  • "Karaté" est leurs homologues.

Ceux qui veulent minimiser l'exposition aux produits chimiques utilisent des remèdes populaires. Par exemple, pollinisation du chou avec des cendres, de la poussière de tabac, traitement des feuilles avec infusion de tomates et de pommes de terre. Les jardiniers expérimentés disent qu'une plante saine n'est pas affectée par les ravageurs.

Renforcez les plantes de chou-fleur avec des médicaments anti-stress qui augmentent l'immunité des plantes et leur résistance aux maladies:

  • Immunocytophyte.
  • Immunofit.
  • Humate de sodium.
Il est bon de faire pousser du chou-fleur, mais il est utile de connaître les détails importants à ce sujet. Nous vous suggérons de lire les articles suivants:

  • Les avantages et les inconvénients du légume.
  • Utiliser pendant la grossesse et l'HB.
  • Recettes pour enfants.
  • L'introduction du légume dans les aliments complémentaires.
  • Composition et teneur en calories.
  • Recettes de plats différents.

Le chou-fleur est un véritable joyau parmi les cultures que l'on retrouve dans nos parcelles de jardin. Et si un débutant peut avoir des questions avec sa culture, les jardiniers expérimentés, après avoir étudié les recommandations de cet article, s'adapteront parfaitement et raviront eux-mêmes et leurs proches avec des plats merveilleux et sains de chou-fleur cultivés par leurs propres mains. Maintenant, vous savez comment faire pousser du chou pour que les têtes de chou soient liées et qu'une bonne récolte soit obtenue.

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