Les propriétés du radis vert sont utiles et pas très bonnes. Qu'est-ce qui est bon pour la santé humaine et quelles sont les contre-indications?

Le deuxième nom du radis vert est Margelan. Cette plante-racine inhabituelle appartient à la famille des choux.

Ce radis doit son nom à la ville de Margilan, dans laquelle il a été élevé, il est situé en Ouzbékistan.

Dans sa composition chimique, le légume est très similaire au radis noir le plus commun et commun en Russie, à cet égard, de nombreuses personnes ont posé à plusieurs reprises la question de savoir laquelle des variétés de cette plante-racine est considérée comme la plus utile.

Quelle variété est la plus saine?

Les radis noirs et verts diffèrent en apparence et en goût, mais lequel est le plus utile? Les variétés sont souvent utilisées à des fins différentes.

Radis vertRadis noir
Propriétés utilesBeaucoup de vitamine AUn grand nombre de diverses vitamines utiles et nécessaires, oligo-éléments
Utilisé pour la cuisson de divers plats.Souvent utilisé à des fins médicinales.
La structure de la pulpe est moins solide, il est donc plus agréable de la manger.
Une petite quantité de contre-indications pour manger
Arrière-goût agréable et neutre, car il n'y a pas d'huile de moutarde dans la composition chimique
Faible en calories, ce qui en fait un produit diététique.
Propriétés nocivesUn grand nombre de contre-indications pour manger
Goût amer désagréable en raison de la teneur élevée en huile de moutarde

Comme vous pouvez le voir, dans le tableau ci-dessus, le radis vert a beaucoup de propriétés utiles, mais seulement si vous considérez ce légume du point de vue du produit utilisé dans les aliments. Pour la préparation de recettes folkloriques à des fins médicinales, il est préférable d'utiliser le radis noir, car il contient plus de vitamines et d'autres substances utiles qu'en vert. Il est difficile de dire sans équivoque quel légume est le plus sain, car les deux sont sains, mais chacun à sa manière. Ensuite, nous parlerons de la façon dont la racine verte est utile au corps humain et comment elle est, afin de ne pas nuire.

Avantages pour la santé

Le radis vert peut être consommé sous différentes formes, la plupart des gens préfèrent manger des légumes frais, en les ajoutant à diverses salades, ils sont également mis dans des soupes et marinés. Il convient de noter que, sous sa forme brute, le légume-racine conserve toutes ses vitamines et autres substances utiles, lorsqu'il est cuit, il devient plus petit, surtout lors de la cuisson La vitamine C meurt très rapidement. Quant au radis vert mariné, il conserve la plupart des minéraux nécessaires à l'organisme humain, en particulier comme le magnésium et le calcium.

Le radis Margelan est utile pour les hommes, les femmes et les enfants, car il a les propriétés suivantes:

  1. Nettoie le corps du cholestérol et élimine les toxines.
  2. Il a un effet cholérétique et diurétique.
  3. Abaisse la glycémie.
  4. Le potassium dans le légume normalise le fonctionnement du cœur et le fer contribue à augmenter l'hémoglobine.
  5. Le rétinol et le carotène dans la composition des racines améliorent la vision.
  6. L'acide ascorbique améliore et renforce le système immunitaire.

Au secours! Étant donné que cette racine est un excellent détoxifiant, riche en vitamine C et en acide folique, elle aide au traitement de divers types de cancer, tels que le cancer du côlon, de la cavité buccale, de l'estomac et des intestins.

Pour les hommes

Avec l'âge, de nombreux hommes commencent à souffrir de troubles du système génito-urinaire. Avant de commencer un traitement médicamenteux, vous pouvez essayer de boire du jus de radis vert. Il traite l'inflammation, soulage une sensation de brûlure pendant la miction, nettoie les reins et empêche l'infection de se propager à d'autres organes du système génito-urinaire. De plus, ce légume aide à prévenir la constipation, qui provoque souvent des hémorroïdes. En outre, cette plante-racine est utilisée pour traiter la goutte et les articulations souffrant de rhumatismes.

Pour les femmes

Les avantages de ce légume pour les femmes peuvent être évoqués à l'infini. En plus d'être utile pour le corps, il est souvent utilisé à des fins cosmétiques. Divers masques avec l'ajout de cette racine ont les propriétés précieuses suivantes:

  • nettoyer et désinfecter la peau;
  • normaliser le travail des glandes sébacées;
  • avoir un effet desséchant;
  • améliorer le teint;
  • contribuer à l'augmentation du flux sanguin vers les couches supérieures de l'épiderme.

Il convient de noter que les propriétaires de peaux sensibles ne doivent pas utiliser de masques faciaux contenant des radis dans la composition.

De plus, le jus de radis est un remède maison pour rincer les cheveux affaiblis et abîmés. De plus, en raison du petit nombre de calories dans sa composition, le légume est considéré comme diététique.

Une autre propriété utile de la culture de racines est que son utilisation dans les aliments contribue à la perte de poids. Le légume-racine remplit rapidement l'estomac, satisfait la sensation de faim, alors qu'il n'est pas chargé, car le radis contient une petite quantité de glucides digestibles, et il est riche en fibres grossières et en eau.

Pour les enfants

Les parents se demandent souvent si les plantes-racines sont bonnes pour les bébés. Beaucoup d'enfants ne peuvent pas se vanter d'une forte immunité, ils tombent donc souvent malades. Pour renforcer le système immunitaire, certains pédiatres conseillent d'inclure le radis vert dans l'alimentation des enfants. De plus, cette plante-racine résiste bien aux maladies du système respiratoire, par exemple la bronchite et l'asthme, car elle contient des substances qui soulagent la gorge, le nez et les poumons de la stagnation et des blocages qui surviennent lors de maladies respiratoires, d'infections et d'allergies. Le radis vert protège les voies respiratoires des agents pathogènes.

Il convient de noter que ce légume peut également être utilisé pour traiter les piqûres d'insectes auxquelles les enfants sont exposés si souvent. Il a un effet anti-inflammatoire, il apaise les démangeaisons après une piqûre d'abeille, de frelon ou de guêpe. Le jus de racine apaise la peau sur la zone endommagée, soulage l'enflure et réduit la douleur.

Découvrez les propriétés curatives et le remède du radis vert avec du miel ici.

Contre-indications

Malgré toutes ses propriétés utiles, le légume n'est pas autorisé à être mangé en quantités incontrôlées, car cela peut nuire à la santé. Les principales contre-indications à l'utilisation du radis vert sont les suivantes:

  1. maladies de l'estomac (ulcère, gastrite, pancréatite, etc.);
  2. flatulence accrue;
  3. maladie cardiaque
  4. maladie rénale et hépatique;
  5. augmentation de l'acidité de l'estomac;
  6. maladies du gros et du petit intestin.
Le radis vert a une merveilleuse composition curative bénéfique pour la santé humaine. Par conséquent, ils aiment cultiver des légumes. Découvrez comment choisir une variété, planter et cultiver des légumes sur notre portail.

Comment manger

Les médecins et les nutritionnistes ne recommandent pas de manger plus de 150 grammes de radis vert par jour. Les enfants ne doivent pas recevoir ce légume plus de 2 à 3 fois par semaine, une portion ne doit pas dépasser 150 grammes. Il convient de noter que cette plante-racine n'est généralement pas recommandée pour les enfants de moins de trois ans.

Les adultes et les enfants de plus de trois ans peuvent manger des légumes-racines sous toutes leurs formes, c'est-à-dire frais en salade, l'ajouter à la soupe ou au cornichon. La quantité de légumes marinés dans le menu doit également être limitée afin de ne pas nuire à l'estomac.

Légumes-racines alternatifs - que peut-on manger à la place?

Si pour une raison quelconque, vous n'aimez pas le goût du radis vert, vous pouvez essayer de manger du daikon ou du radis blanc à la place, mais vous devez vous rappeler que ce légume contient des huiles essentielles qui peuvent provoquer des allergies ou des problèmes intestinaux si vous le mangez dans grandes quantités.

Le radis vert contient une grande quantité de vitamines et de nutriments, avec une utilisation raisonnable dans les aliments, il contribue à améliorer le corps. S'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation, il vaut la peine de l'utiliser pour diversifier votre alimentation habituelle.

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