Nous cultivons des pommes de terre Zhuravinka: caractéristiques et description de la variété, photo

La pomme de terre Zhuravinka était appréciée des agriculteurs et des propriétaires de fermes privées.

Cette variété est connue pour son rendement élevé et sa résistance aux maladies des cultures de morelle. Les pommes de terre vous permettent d'obtenir des rendements élevés avec un minimum de soins.

Dans cet article, nous vous parlerons en détail de cette merveilleuse variété. Description et caractéristiques, caractéristiques de la technologie agricole et tendance aux maladies, ainsi qu'une multitude d'autres informations intéressantes.

Pomme de terre Zhuravinka: description de la variété

Nom du gradeZhuravinka
Caractéristique généraleVariété de table biélorusse à rendement moyen à tardif à gros tubercules
Période de maturation100-120 jours
Contenu en amidon14-19%
La masse des tubercules de base90-157 gr
Le nombre de tubercules dans la broussejusqu'à 18
La productivitéjusqu'à 640 kg / ha
Qualités du consommateurdigestibilité moyenne, goût agréable, adapté à la transformation en chips, ne noircit pas pendant la cuisson
Garder96%
Couleur de peaurouge
Couleur pulpejaune clair
Régions de croissance préféréestout
Résistance aux maladiesmoyennement résistante à la rhizoctonose, mildiou
Caractéristiques croissantesrarement recommandé de planter des tubercules
InitiateurRUE SPC NAS de Biélorussie pour la culture de pommes de terre et de fruits et légumes

Zhuravinka appartient aux variétés moyennement tardives, la période allant de la plantation des graines à la récolte est de 80 à 100 jours. La pelure de la pomme de terre a une épaisseur moyenne, elle est peinte dans une couleur rougeâtre. À la surface des tubercules, un motif de maille avec un bas relief est visible, mais dans les petites racines, le motif peut se manifester très faiblement.

Les yeux à la surface du tubercule sont répartis uniformément. Les pousses légères des racines sont arrondies à la base, elles sont couvertes de fines villosités. Les sommets des germes sont de petite taille. La racine est ronde (ovoïde) ou ovale. Les pommes de terre atteignent 7 à 10 cm de longueur. Dans un nid, en règle générale, il y a de 14 à 18 pommes de terre, mais parfois leur nombre atteint 25 .

Le poids des tubercules atteint 90-160 grammes. Ce sont des tubercules commercialisables, mais des fruits plus petits peuvent être présents dans le nid. La teneur en amidon dans les plantes-racines varie de 14 à 19% . La pulpe de la pomme de terre a une couleur jaune clair. La digestibilité de la pulpe peut être différente (moyenne à bonne). La pulpe coupée des racines ne s'assombrit pas à la suite d'une exposition à l'air.

Vous pouvez comparer la teneur en amidon des tubercules de Zhuravinka avec d'autres variétés en utilisant les données du tableau ci-dessous:

Nom du gradeContenu en amidon
Zhuravinka14-19%
Aurora13-17%
Scarb12-17%
Ryabushka11-18%
Blueness17-19%
Zhuravinka14-19%
Lassoon15-22%
L'assistant13-15%
Grenade10-17%
Rogneda13-18%
Dauphin10-14%

La partie au sol de la plante a une hauteur moyenne (jusqu'à 50 cm), les pousses s'étendent strictement vers le haut, mais peuvent être inclinées à partir du centre de la brousse. La tige atteint une épaisseur de 0, 6-1 cm, les feuilles de la plante sont rondes, denses, elles sont peintes en vert foncé. Les bords des feuilles sont ondulés et la nervure principale de la feuille est plus foncée. Les pousses, apparaissant du sol 12 à 25 jours après la plantation, poussent rapidement et uniformément.

Les inflorescences sur les arbustes de pomme de terre apparaissent fin juin, elles sont de petite taille et se composent de 5-6 fleurs violet rougeâtre ou violettes. Zhuravinka donne rarement des baies à une variété de pomme de terre. La durée de conservation de ce grade est de 96% .

Vous pouvez vous familiariser avec les indicateurs de maintien de la qualité dans d'autres variétés dans le tableau ci-dessous:

Nom du gradeGarder
Zhuravinka96%
Ciranda95%
Minerva94%
Bijou94%
Meteor95%
Agriculteur95%
Timo96%, mais les tubercules germent tôt
Arosa95%
Printemps93%
Veneta87%
Impala95%

La photo

Regardez la photo: grue de pomme de terre

CARACTÉRISTIQUES

Zhuravinka est recommandé pour la culture dans le centre de la Russie (dans les régions économiques Volga-Vyatka, Nord-Ouest et Centre du pays). Les conditions naturelles de ces zones sont similaires à celles de la Biélorussie.

La productivité d'une variété dépend des conditions météorologiques, de la composition du sol, de l'humidité du sol, de la présence d'engrais dans le sol et de la qualité du matériel semencier. Sous réserve des recommandations des éleveurs, vous pouvez obtenir jusqu'à 75 kilogrammes ou plus de tubercules de 10 mètres carrés (ou 630-640 kilogrammes par hectare). Cette pomme de terre est parfaitement stockée en cave tout l'hiver.

Lisez également tout sur les périodes, les lieux et la température de stockage, sur les problèmes possibles.

A propos des conditions qui sont créées lors du stockage dans les magasins de légumes et comment le faire dans un appartement, sur un balcon, dans des tiroirs, dans un réfrigérateur et sous une forme nettoyée.

Qualités gustatives

Zhuravinka est célèbre pour son goût élevé. Il est recommandé d'utiliser pour la fabrication de croustilles. Ces pommes de terre sont bonnes pour préparer diverses casseroles et purées de pommes de terre.

En savoir plus sur les propriétés des pommes de terre: est-il possible de les manger crues et de boire du jus, pourquoi manger des germes et quel est le danger de la solanine.

Pays d'origine et année d'enregistrement

La pomme de terre Zhuravinka a été élevée par des éleveurs biélorusses il y a plus de dix ans, au Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la culture de pommes de terre et de fruits et légumes. La variété a été brevetée et, en 2005, Zhuravinka a été inscrite au registre des cultures agricoles de la Russie.

Caractéristiques croissantes

Cette variété nécessite un arrosage modéré (elle ne tolère pas la sécheresse et une humidité excessive). Pendant la sécheresse, la partie terrestre de la plante perd ses feuilles. Avec une humidité élevée sur les tiges et les racines, un mildiou peut apparaître.

IMPORTANT: La pomme de terre Zhuravinka pousse mal dans des sols saturés d'azote.

En général, cette variété n'exige pas la composition des sols . Le sol avant la plantation doit être meuble et les granules du sol doivent être de petites et moyennes tailles (0, 5-2, 5 cm). Il s'agit d'un sol de jardin commun, fertilisé avec de la matière organique. Des engrais artificiels conçus pour les plantations de pommes de terre peuvent être ajoutés au sol.

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Et aussi comment fertiliser les pommes de terre lors de la plantation.

Zhuravinka a une bonne résistance aux dommages mécaniques des tubercules. Les plantes-racines guérissent rapidement les blessures.

La plantation de pommes de terre ne peut pas être plantée très serrée . Ainsi, la distance recommandée entre les rangs est de 70 à 80 cm, et la distance entre les nids doit être d'au moins 20-25 cm La profondeur de plantation dépend de la composition du sol. Dans un sol argileux, le tubercule est planté à une profondeur de 6-7 cm, et si le sol contient beaucoup de sable - à une profondeur de 10 cm.

Les dates de plantation recommandées varient selon la région. Sous la latitude de Moscou et au nord de la capitale, l'atterrissage a lieu à la mi-mai, dans les régions méridionales du centre de la Russie - fin avril ou début mai.

IMPORTANT: Avant la plantation, pour activer et stimuler la croissance, le matériel de plantation peut être traité avec du zircon ou du corvitol.

En outre, les pratiques agricoles standard - labour, arrosage, paillage.

En savoir plus sur la nécessité de mettre à la terre des pommes de terre, comment le faire, comment le faire manuellement et à l'aide d'un tracteur à conducteur marchant. Et aussi, une récolte décente est possible sans désherbage et sans fraisage.

Dix ans d'expérience dans la culture de cette variété en Russie ont montré que Zhuravinka tolère les températures basses (7 degrés Celsius) et hautes (36-38 degrés Celsius) de manière assez satisfaisante.

Maladies et ravageurs

Zhuravinka est résistant à la gale commune et aux virus X, M et S. Cette pomme de terre est résistante à la maladie de la "jambe noire", au nématode de la pomme de terre et au prototype habituel de cancer.

La plante peut être affectée par le mildiou. Cette maladie est causée par de simples micro-organismes qui se développent dans un environnement humide. Les sommets sont affectés dans une plus large mesure, dans une moindre mesure, le système racinaire et les tubercules. Mais en général, cette variété est plus résistante au mildiou que beaucoup d'autres.

La variété présente une résistance moyenne à la rhizoctonie et aux virus L et Y. L'infection virale entraîne la déformation, le jaunissement, la torsion des feuilles, ainsi que la pourriture et la mort des racines. Lisez également sur l'alternariose, la fusariose et la verticillose.

Le ravageur le plus courant est le doryphore de la pomme de terre, dont les larves se développent sur les feuilles des cimes et le détruisent rapidement. En outre, les dangers pour la plantation peuvent être représentés par les ours, les vers fil de fer, les papillons de pomme de terre, les cigales, les cuillères à papillons et les pucerons. Vous trouverez des documents détaillés sur chacun de ces ravageurs sur notre site Web.

Zhuravinka devient de plus en plus populaire chaque année en raison de sa simplicité et de son goût élevé. Cette pomme de terre n'est pas difficile à cultiver, avec un arrosage optimal elle donne des rendements élevés garantis.

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