Pensez au piment: cultiver à partir de graines, lorsqu'il est planté à la maison, prendre soin des semis

Piments amers ou piquants - un assaisonnement original qui donne un piquant particulier aux plats de viande ou de légumes. Il est ajouté aux sauces, en conserve et séché. Vous pouvez cultiver de beaux poivrons lumineux dans le jardin, dans la serre et même dans l'appartement.

Des pots avec des buissons compacts décoreront la loggia ou le rebord de la fenêtre. Lors du choix de la bonne variété et des soins minutieux, une bonne récolte est garantie et il sera possible de la récolter plusieurs fois par an.

Aujourd'hui, nous aborderons le sujet suivant - le piment: cultiver à partir de graines, quand planter et comment prendre soin des plants?

Sélection de variétés pour la maison et les serres

C'est une plante vivace avec un buisson compact, un feuillage décoratif et des fruits lumineux. Les poivrons peuvent être cultivés dans un appartement ou une serre. Certaines variétés conviennent au terrain découvert.

Les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés qui diffèrent par les nuances d'arôme et la taille des fruits, le rendement et la vitesse de maturation. À la maison, des variétés et des hybrides de sélection néerlandaise, polonaise ou russe sont souvent cultivés .

Variétés de piments forts pour faire pousser une maison:

Un petit miracle est une sélection néerlandaise adaptée à la culture domestique. Fruits abondamment, les fruits sont petits, orange, rouges ou jaunes. Le goût est vif, mais délicat, idéal pour les sauces.

Red fat man est une variété de sélection russe. Un buisson assez haut est abondamment couvert de gros fruits en forme de cône adaptés à la mise en conserve. Il peut être cultivé à la fois en serre et en pleine terre.

Astrakhansky est une variété russe caractérisée par une productivité élevée. Les buissons compacts donnent de nombreux petits fruits rouges brillants allongés avec un goût inhabituellement pointu. Utilisé pour faire des teintures et des sauces.

Épicé ukrainien - un petit buisson qui pousse bien dans une serre ou un pot. Les fruits sont très longs et minces, avec un goût brûlant épicé.

Flame est une variété de fruits moyens. Les fruits sont rouge vif, allongés, très juteux. Largement utilisé en cuisine. De préférence la culture en serre.

Jalapenos - Le piment populaire dans la cuisine latino-américaine a de petits fruits rouges ou verts. Le goût est moyennement épicé, reconnaissable. Les fruits sont bien conservés, la variété est assez fructueuse.

Après avoir choisi une variété, nous décrivons comment faire pousser du piment fort à partir de graines à la maison?

Préparation des semis

Les piments ont besoin d'un sol léger avec une acidité modérée. Le mélange parfait se compose de terre de jardin ancienne, de tourbe et de sable lavé . Vous pouvez utiliser le mélange de sol acheté, qui a ajouté de l'humus.

Les poivrons n'aiment pas les sols denses, pour une croissance réussie, un bon drainage est nécessaire, éliminant la stagnation de l'humidité.

Semis de piment: culture et entretien. Semez les graines en février. Avant le semis, ils sont triés en sélectionnant vides et moches. Pour accélérer la germination et le renforcement, les graines peuvent être trempées dans une solution aqueuse d'un stimulateur de croissance pendant 10 à 12 heures. Après cela, la graine est lavée et enveloppée dans une gaze humide pour gonfler.

Un récipient en plastique ou en céramique spacieux est soigneusement lavé et bouilli avec de l'eau bouillante. Le drainage est posé au fond: éclats brisés, galets de rivière ou argile expansée. Le sol est versé d'en haut et arrosé abondamment avec de l'eau chauffée et décantée. Lorsque le sol se refroidit, des trous y sont pratiqués avec une profondeur ne dépassant pas 1, 5 cm.

Une graine est placée dans chacun et saupoudrée de terre. Le récipient est fermé avec un film et placé dans un endroit chaud et bien éclairé. Les poivrons peuvent également être semés dans des pots de tourbe montés sur une casserole profonde.

Les germes apparaissent une semaine après le semis . Ils doivent être soigneusement examinés, les faibles peuvent être éliminés afin de ne pas interférer avec le développement de semis prometteurs. Avec cette approche, la cueillette n'est pas nécessaire. Lorsque les jeunes plants sont étendus à 20 cm, le haut de chacun est doucement pincé pour stimuler le développement des pousses latérales.

Certains jardiniers préfèrent semer des piments forts à l'automne pour obtenir une fructification abondante au printemps.

La meilleure option est de combiner ces méthodes, en semant les graines 2-3 fois par an. Un tel convoyeur aidera à créer un petit jardin de fructification continue et fournira l'occasion d'essayer de nouvelles variétés prometteuses.

Semis pour serres

Lorsque vous prévoyez de faire pousser du poivre dans une serre, vous devez préparer à l'avance un sol fertile, en l'étalant en crêtes. Pour les serres, les semis de piments forts dans des pots de tourbe sont plus pratiques, il vaut mieux s'enraciner et ne tombe pratiquement pas malade.

Une greffe est effectuée lorsque le sol est suffisamment chaud, cela se produit généralement à la fin du printemps. Dans une serre continue chauffée toute l'année, la plante plantée à tout moment convenable.

Comment distinguer les semis de piment fort du sucré? Certains jardiniers préfèrent ne pas faire pousser de semis seuls, mais les acheter sur le marché ou dans les pépinières. Afin de ne pas confondre les semis de piment fort avec les semis sucrés, vous devez soigneusement considérer les plantes. Les tiges amères sont sensiblement plus minces et les feuilles sont plus étroites.

Plus les semis sont âgés, plus la différence devient sensible. Vous pouvez mordre légèrement une feuille d'une plante. Les piments forts ont un goût plus vif et légèrement brûlant.

Les éleveurs expérimentés ne recommandent pas de placer des poivrons chauds et sucrés à proximité . Une pollinisation excessive est possible et les deux espèces perdront leur goût. Lorsque vous plantez des plantes dans une serre, placez-les le plus loin possible les unes des autres, et il est préférable de les séparer avec des cloisons.

Cultiver des plants de piment fort à la maison

Nous décrirons en détail comment faire pousser des plants de piment à la maison?

Les semis cultivés de piments forts d'intérieur sont déplacés dans des pots en céramique ou en plastique spacieux. La hauteur idéale est de 40 à 50 cm, le drainage est effectué au fond des conteneurs, les plantes sont déplacées vers un nouvel emplacement par transbordement.

Il est important de ne pas déranger les racines délicates, cela peut retarder le développement ultérieur de la brousse et réduire la future récolte.

Les piments forts préfèrent un bon éclairage, de la chaleur et un arrosage modéré . Le pot doit être placé sur la loggia, le balcon vitré ou le rebord de la fenêtre.

Une lumière du jour d'au moins 12 heures est souhaitable, donc en hiver et en automne, il sera nécessaire d'organiser un éclairage supplémentaire.

A l'ombre partielle, les tiges s'étendent, les ovaires se forment mal et peuvent tomber. Pour une meilleure insolation, les germes latéraux en excès peuvent être régulièrement retirés.

Arrosez la plante avec de l'eau douce à température ambiante 2 fois par semaine. Il est préférable d'arroser à travers une casserole, mais avant d'appliquer des engrais, il est nécessaire d'humidifier le morceau de terre d'en haut. Les poivrons sont utiles à l'air frais, dans les pièces où les pots sont placés, vous devez souvent ventiler et ameublir régulièrement le sol dans les pots.

Les poivrons aiment le sol nutritif. Pendant la période de croissance active, une solution aqueuse d'engrais est ajoutée aux pots toutes les 2 semaines . Le superphosphate, le sulfate de potassium et les cendres sont préférés; les complexes universels (Kemira et autres) fonctionnent également bien.

Pour une fructification réussie, il est nécessaire de maintenir une température stable. Le mode idéal est de 22 degrés pendant la journée et pas inférieur à 17 la nuit . Pepper ne tolère même pas les gelées de courte durée, la chaleur estivale débilitante lui est également fatale. En période de soleil particulièrement actif, les buissons sont recommandés pour être ombragés.

Un pincement opportun contribuera à augmenter la productivité. 1-2 pousses les plus fortes sont laissées sur le buisson, les autres sont retirées. Le buisson formé semble plus net, la plante ne dépense pas d'énergie sur un ensemble de masse verte, en se concentrant sur les ovaires. Pour une plus grande stabilité, la tige fragile peut être attachée à un support.

Une pulvérisation régulière de la brousse avec une solution aqueuse d'acide succinique contribuera à augmenter le nombre d'ovaires.

Le poivre fait référence aux cultures autogames, mais de nombreux jardiniers préfèrent stimuler la pollinisation en secouant régulièrement le pot ou en passant un coton-tige sur les inflorescences.

Dans l'air sec et chaud des appartements, les plantes peuvent être affectées par un tétranyque. Pour empêcher les plantes et l'air qui les entoure, vous devez vaporiser régulièrement avec de l'eau chaude. Après avoir découvert les toiles d'araignée, les plantes touchées sont traitées avec une solution aqueuse d'un insecticide. Il est préférable de déplacer le buisson affecté dans une pièce séparée. Le traitement est effectué jusqu'à l'élimination complète des ravageurs.

La récolte est possible progressivement, en se concentrant sur la maturité technique du fruit.

Ceux qui veulent obtenir des graines de haute qualité doivent sélectionner quelques poivrons et les laisser sur le buisson jusqu'à pleine maturité. Les graines récoltées peuvent être semées dans les 3 ans suivant la collecte.

Après la fructification, les buissons de poivrons sont coupés en deux et repiqués dans un nouveau sol. Ensuite, la brousse se déplace vers un endroit bien éclairé (vers la fenêtre sud ou sud-est). L'arrosage s'intensifie après le début de la formation active de nouvelles pousses. Avec une taille opportune d'un an à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir trois récoltes de piments forts.

Après avoir commencé à cultiver du piment à la maison, vous pouvez organiser une véritable serre à la maison. Lors de la plantation de nouvelles variétés, il vaut la peine d'essayer de les croiser pour obtenir de nouveaux résultats intéressants. En collectant des graines, vous pouvez consolider les résultats de l'expérience et même obtenir votre propre hybride intéressant.

AIDE! Découvrez les différentes méthodes de culture des poivrons: en comprimés de tourbe, en pleine terre et même sur du papier toilette. Apprenez la méthode astucieuse de plantation dans un escargot et quelles maladies et ravageurs peuvent attaquer vos semis?

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