Persil beau et sain «Bogatyr»: description de la variété, culture et entretien, rendement et contrôle des maladies

La feuille de persil «Bogatyr» est une variété de culture de persil très résistante utilisée comme décoration pour un plat, un complément alimentaire et un médicament.

Les huiles essentielles dans la composition de la plante lui donnent une capacité prononcée de stimuler l'appétit et la digestion, et la résistance dans l'environnement extérieur rend la variété très populaire parmi les jardiniers et les jardiniers.

Dans l'article, nous en apprenons davantage sur les caractéristiques de la variété, en quoi cette variété diffère des autres variétés de feuilles, et nous étudierons également en détail la composition, l'application et la manière de lutter contre les ravageurs.

Définition

La feuille de persil «Bogatyr» est une variété épicée à maturité précoce avec une productivité élevée et une période de croissance allant jusqu'à 90 jours, qui est un hybride à haut rendement de persil universel de la famille des ombellés (céleri).

Au secours! La plante appartient à deux ans, les graines sont viables jusqu'à deux ans après la récolte. La germination est de 85 à 90%, selon les soins.

Description de l'apparence

La partie inférieure de la plante est une racine simple tige atteignant 28-35 centimètres de long, de couleur blanche ou gris-blanc, avec un arôme doux spécifique, en forme de cône, complètement immergé dans le sol. La masse de la culture des racines atteint 90-110 grammes. La prise est semi-étalée.

Le feuillage est de couleur émeraude sombre saturée, brillant, avec des segments identiques, disséqués, a la forme d'un triangle allongé. Les bords des feuilles ont un bord de petits clous de girofle. Feuillage à l'arôme épicé prononcé. La floraison se produit avec une seule inflorescence ombrelle, de petites fleurs vert lime, les fruits sont de petites graines sèches brun-vert. La partie terrestre de la plante convient à l'alimentation.

La photo

Plus loin sur la photo, vous pouvez voir à quoi ressemble le persil «Hero».

Caractéristiques de grade

Valeur

Cette variété est appréciée pour son arôme épicé prononcé, son rendement élevé, sa résistance au gel, sa résistance à l'ombre, la croissance rapide du feuillage après la coupe, ses propriétés médicinales par rapport au système génito-urinaire, sa présentation attrayante et sa bonne qualité de conservation, ses bonnes propriétés d'épandage, sa longue durée de conservation.

La productivité

De 1 mètre carré pour collecter jusqu'à 2, 0-3, 0 kg de plantes (20000-30000 kg par 1 hectare).

La maturité

La maturité technique survient dans les 80 à 90 jours suivant le semis.

Attention! La récolte est recommandée à la fin août - début septembre, dans des conditions climatiques favorables - et en octobre.

Date de semis

Les graines sont semées fin avril ou début mai.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété présente une faible résistance aux maladies et aux ravageurs, ce qui est facilité par la proximité fréquente d'autres cultures infectées et le manque de traitement des semences par le producteur. La variété est sensible aux maladies suivantes: puceron de la courge, pourriture blanche, rouille, carotte feuille, mouche de la carotte, nématode de la tige de l'oignon et de l'ail, tache blanche.

La variété est résistante aux agents pathogènes suivants: pourriture humide, sclerotinia.

La masse de fruits varie de 90 à 110 grammes.

La floraison a lieu fin juin ou début juillet, après quoi se forment des akènes ovoïdes à petites graines brunes saturées.

La plante est très résistante au gel et au gel. Lors du semis pour l'hiver, jusqu'à 70 à 85% des graines survivent. Résiste aux gelées de moins 5-7 degrés.

Différences par rapport aux autres variétés de feuilles

Cette variété présente les différences suivantes:

  1. Il présente une résistance élevée aux endroits ombragés, aux températures basses et élevées.
  2. La racine repose faiblement dans le sol, grâce à laquelle elle est facilement arrachée.
  3. Arôme prononcé avec des propriétés extractives élevées (augmente l'appétit).
  4. Peut se propager par semis automatique.
  5. Il gagne rapidement une grande masse de feuillus avec un amincissement naturel.
  6. Vous permet de récolter plusieurs fois pendant la période de croissance.
  7. Convient pour forcer la verdure en hiver et au début de l'automne.

Une brève histoire de l'élevage

La variété de persil foliaire «Bogatyr» a été élevée au début du XXe siècle et a obtenu son nom pour sa forte résistance aux facteurs environnementaux défavorables.

De nombreuses études moléculaires-moléculaires dans le domaine de la biologie ombilicale ont permis d'identifier des variétés présentant à la fois des propriétés physicochimiques optimales de la composition et un goût agréable et une bonne présentation. En mélangeant les plantes mères, il a été possible de former et de fixer dans le jardinage une variété hybride spéciale qui possède toutes ces qualités.

Où et pour combien de semences puis-je acheter?

Les graines sont achetées dans des sacs en papier directement dans les magasins de Moscou et de Saint-Pétersbourg, ainsi que lors de la commande en ligne. Le prix de 2 grammes de graines varie de 12 à 30 roubles et en moyenne 21 roubles.

Composition chimique

La composition de la plante contient les vitamines suivantes:

  • riboflavine;
  • acide pantothénique;
  • thiamine;
  • l'acide folique;
  • pyridoxine;
  • les bêta-caroténoïdes;
  • routine;
  • tocophérols;
  • l'acide ascorbique;
  • phylloquinone (vitamine K);
  • rétinol;
  • vitamine PP;
  • choline.
Important! La teneur en calories est de 95 Kcal, la quantité de protéines - 7, 5 g, de matières grasses - 1, 5 g, de glucides - 8, 8 g pour 100 grammes.

Les micro et macro éléments sont représentés par des ions de cuivre, sodium, fer, zinc, composés de magnésium, potassium, phosphore et calcium, manganèse, sélénium, ainsi que des huiles essentielles, fibres alimentaires, acides gras.

Candidature

Conçu pour l'utilisation des feuilles vertes et des pétioles en cuisine. La partie comestible de la plante est utilisée en frais, congelé, séché, blanchi, frit, bouilli, cuit à la vapeur, comme additif aux premier et deuxième plats ou décorations.

En outre, la plante est utilisée comme médicament chez les personnes atteintes de maladies des reins et des voies urinaires. Convient pour un stockage à long terme sous forme séchée (jusqu'à 4-5 mois) et pour forcer le feuillage en hiver.

Instructions étape par étape pour grandir

Atterrissage

Cette variété est photophile et préfère un sol meuble fertile et bien drainé. Le sol doit être un humus léger et fertilisé à raison de 3-4 kilogrammes par mètre carré. Un sol légèrement acidifié est autorisé. Les prédécesseurs optimaux de la variété Bogatyr sont tous les types de chou, oignons et ail, pommes de terre, navets, radis, morelle, aubergine.

Il est recommandé de planter cette variété après le persil, les autres céleris, les carottes et la coriandre au plus tôt 3 à 4 ans plus tard. Cette variété est plantée à proximité des baies en raison de son arôme, qui repousse les limaces, le phylloxéra et les pucerons.

Le semis est effectué en avril-mai dans des rainures à une profondeur de 1, 0-1, 5 cm, en observant le schéma développé 20x8cm. Jusqu'à 5-6 grammes de graines sont semées par mètre carré. Après le semis, les sillons sont saupoudrés de chaux vive, ils sont recouverts de terre et compactés par le haut. Le sol doit être paillé. Les premières pousses apparaissent le 14-18 jour après la plantation.

Soin

Événements menés:

  1. Entretien des graines - avant le semis, il est recommandé de les faire tremper pendant 1 à 3 jours, changer l'eau deux fois. 2-3 heures avant le semis, les graines sont placées dans une solution faible de permanganate de potassium (1: 5000).
  2. Entretien des semis - il n'est pas recommandé de permettre le dessèchement ou une humidité excessive du sol. L'arrosage doit être modéré, après quoi le sol est immédiatement ameubli. Pour une croissance optimale, il est nécessaire d'éliminer les semis faibles, ainsi que les semis éclaircis: la première fois - lorsque les semis auront 3-4 feuilles (jusqu'à une distance de 3-4 centimètres entre eux), la deuxième fois - après 10-14 jours (jusqu'à une distance de 5- 10 centimètres). L'éclaircie naturelle est préférée (récolte du feuillage).
  3. Respect du régime thermique - la température optimale de croissance est de 15 à 18 degrés. Avec une baisse de température, la croissance des plantes ralentit, avec une augmentation, le séchage commence.
  4. Comptabilisation des heures de clarté dans une région.
  5. Élimination des mauvaises herbes avec une fréquence d'au moins 1 fois en 10 jours.
  6. Ameublir le sol après chaque arrosage et empêcher la formation d'une croûte, ce qui entraînera la stagnation de l'humidité et la décomposition des racines.
  7. Paillage pour la protection contre le vent et les mauvaises herbes, ainsi que pour une nutrition supplémentaire.
  8. L'alimentation est recommandée jusqu'à 2-3 fois par saison. Il est recommandé d'utiliser des engrais potassiques, ainsi que des cendres selon les schémas standard.

Récolte et stockage

Le persil de cette variété est récolté fin août-septembre, en fonction des conditions climatiques et des soins.

Au secours! La partie supérieure de la plante est coupée, nettoyée de la terre, lavée, séchée et stockée dans un endroit frais et sec jusqu'à 5 mois ou envoyée pour congélation. Certains légumes verts sont utilisés pour la cuisson.

Stockage des racines: les légumes-racines sont utilisés pour forcer la verdure en hiver.

Stockage des graines: les graines mûries sont stockées dans des sacs de tissus à une température de 15-20 degrés.

Il existe d'autres variétés feuillues de persil. Par exemple, sur notre site il y a une description et des règles pour cultiver du persil "Italian Giant".

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les méthodes de lutte antiparasitaire comprennent:

  1. Ameublissement régulier du sol et prévention d'une acidification excessive.
  2. Pour semer les cultures voisines, il est conseillé de sélectionner des semences traitées avec des fongicides.
  3. Respect des règles de rotation des cultures. Les plantes des première et deuxième générations sont plantées à distance l'une de l'autre.
  4. Prévention de l'arrosage excessif.
  5. Traitement de la plante dès les premiers signes de maladie avec du liquide bordelais, 1% d'acide borique. Si la lésion est limitée, les plantes malades doivent être retirées du jardin.
  6. Respect des règles de stockage des semences.

Le persil foliaire de Bogatyr est l'un des représentants les plus parfumés de la famille des parapluies, qui a à la fois un bon goût et un effet thérapeutique. La variété a une composition unique en vitamines et minéraux, ce qui en fait une culture indispensable en culture maraîchère, une décoration utile et lumineuse de toute table.

Vidéos similaires

Nous vous proposons de regarder une vidéo qui décrit la variété de persil "Bogatyr":

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