Pomme de terre populaire "Sante": description de la variété, goût, photo, caractéristique

Les variétés de pomme de terre mi-précoce montrent l'équilibre parfait entre goût et rendement.

Ce sont ces qualités qui distinguent la variété Sante populaire, adaptée à la plupart des régions russes. La pomme de terre est sans prétention, facile à entretenir et peu sensible aux maladies.

Vous pouvez trouver une description détaillée de la variété plus loin dans l'article. Et aussi familiarisez-vous avec ses principales caractéristiques, apprenez tout sur les caractéristiques de la croissance et la tendance aux dommages causés par les ravageurs. Le matériel contient également des photos de racines.

Description de la variété de pomme de terre Sante

Nom du gradePère Noël
Caractéristique généraleVariété hollandaise de mi-saison avec un bon rendement et un bon goût
Période de maturation85-90 jours
Contenu en amidon10-14%
La masse des tubercules de base90-120 gr
Le nombre de tubercules dans la broussejusqu'à 20
La productivitéjusqu'à 570 kg / ha
Qualités du consommateurbon goût, adapté aux frites et à la friture
Garder92%
Couleur de peaujaune
Couleur pulpejaune clair
Régions de croissance préféréesbande médiane et sud de la Russie
Résistance aux maladiessensible au mildiou, sensible à la gale
Caractéristiques croissantesadapté à l'agriculture biologique
InitiateurAgrico UA (Pays-Bas)
  • les tubercules sont gros, pesant de 100 à 150 g;
  • forme ovale ou ovale ronde;
  • les tubercules sont uniformes, nets;
  • pelure jaune, uniformément colorée, modérément dense, lisse;
  • yeux superficiels, peu profonds, subtils, mais nombreux;
  • la pulpe sur la tranche est jaune clair;
  • la teneur en amidon est faible, allant de 10 à 14, 2%;
  • matière sèche élevée, vitamines B et carotène.

Caractéristiques et goût

Sante est une variété de table mi-précoce . Du moment de la plantation à la récolte, cela prend entre 80 et 90 jours. La productivité est bonne, les plantes-racines récoltées sont parfaitement stockées.

La pomme de terre a une belle forme, idéale pour la vente ou la transformation industrielle. La peau est mince, mais dense, protège bien les racines des dommages mécaniques.

La productivité dépend de la région et des conditions de croissance. Selon la valeur nutritive du sol, il varie de 270 à 570 centièmes par hectare.

Le tableau ci-dessous compare les données de rendement pour d'autres variétés de pommes de terre à des fins de comparaison:

Nom du gradeLa productivité
Père Noëljusqu'à 570 kg / ha
Krone430-650 kg / ha
Lileajusqu'à 670 kg / ha
Américain250-420 kg / ha
Beau170-280 kg / ha
Danube bleu350-400 kg / ha
La mainjusqu'à 450 kg / ha
Typhon400-450 kg / ha
Geléejusqu'à 550 kg / ha
Gourmand350-400 kg / ha
Fantaisie rouge260-380 kg / ha

Buissons dressés, de hauteur moyenne, de type intermédiaire. Les branches sont moyennement étalées, la formation de masse verte est moyenne. Les feuilles sont petites, simples, vert foncé.

Les grandes fleurs blanches sont récoltées en corolles compactes. Le système racinaire est bien développé, 15 à 20 tubercules se forment sous chaque plante.

Les pommes de terre sont assez thermophiles, les semis commencent à la fin du printemps, lorsque la menace du gel passe. Les plantes se développent mieux à des températures de l'air élevées (jusqu'à 29 degrés) et à une humidité modérée.

Une chaleur excessive et une sécheresse stoppent la croissance des tubercules. Pour une productivité optimale, l'arrosage et le pansement avec des engrais minéraux et organiques alternés sont recommandés.

La variété Sante est résistante aux principales maladies de la morelle: cancer de la pomme de terre, nématode kyste, gale commune et divers virus. Sensibilité modérée à la brûlure tardive des sommets et des tubercules.

Dans des conditions défavorables, la rhizoctonose ou une jambe noire peuvent être affectées.

Goût de pomme de terre Sante. Les pommes de terre Sante ont un goût riche et agréable, sans sécheresse ni arrosage excessifs. En raison de la petite quantité d'amidon, les tubercules ne se digèrent pas, conservant une forme nette.

Lors du traitement et de la cuisson des pommes de terre, ne noircissent pas. Idéal pour la friture, les frites de cuisson, les mélanges de légumes, la vinaigrette, la farce, la pâtisserie. Il est possible de préparer des produits semi-finis à l'échelle industrielle.

La variété est idéale pour la cuisine du restaurant, les légumes-racines sont cuits rapidement, ils ont l'air très attrayants. Il ne convient pas à la purée de pommes de terre. Bien entretenu.

En savoir plus sur la durée de conservation et la température des pommes de terre, sur les problèmes possibles. Et aussi sur la façon de stocker en hiver, dans des boîtes et sur le balcon, dans le réfrigérateur, nettoyé.

La photo

La photo montre des pommes de terre Sante

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la variété comprennent:

  • qualités gustatives élevées des racines;
  • maturation amicale précoce;
  • excellent rendement;
  • les tubercules récoltés sont bien stockés;
  • universalité des plantes-racines;
  • les pommes de terre peuvent être vendues;
  • résistance aux dommages mécaniques;
  • sans prétention au départ;
  • tolérance à la sécheresse;
  • les graines ne dégénèrent pas;
  • résistance aux maladies sous-jacentes.

Les caractéristiques de la variété incluent l' amour de la chaleur et l'intolérance au gel . Aux basses températures, le rendement est fortement réduit. La variété est sensible à la nutrition du sol.

Pour comparer les caractéristiques de Sante avec d'autres variétés de pommes de terre, faites attention au tableau ci-dessous:

Nom du gradeContenu en amidonGarder
Père Noël10-14%92%
Ajouré14-16%95%
Désirée13-21%95%
Santana13-17%92%
Nevsky10-12%bien, mais les tubercules germent tôt
Ramos13-16%97%
Taisiya13-16%96% (les tubercules ont une longue période de repos)
Bast13-16%94%
Rodrigo12-15%95% (non soumis au gel)

Origine

Variété de pomme de terre sante élevée par des sélectionneurs néerlandais. Il est inscrit au registre national de la Fédération de Russie en 1993. Zoné pour les régions du Centre, de la Volga-Vyatka, du Nord, du Nord-Ouest, de la Basse-Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale et de l'Extrême-Orient.

Il est possible de croître à l'échelle industrielle, ainsi que sur des parcelles agricoles et filiales personnelles. La récolte est bien stockée, le transport est possible. La qualité commerciale reste inchangée pendant plusieurs mois après le nettoyage.

Caractéristiques croissantes

La technologie agricole pour cette variété est standard. La variété aime la chaleur, la plantation commence lorsque le sol est complètement réchauffé. Le sol est complètement ameubli, les restes de plantes et autres inclusions inutiles sont sélectionnés. L'ancien humus ou cendre de bois est disposé dans les trous. Les tubercules sont plantés à une distance de 35 à 40 cm, jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 10 cm, de larges allées sont nécessaires. Après le fraisage, il reste des crêtes élevées. Le paillage aidera à lutter contre les mauvaises herbes.

Les pommes de terre aiment les sols modérément humides. L'option idéale est l'organisation de l'irrigation goutte à goutte. Le pansement supérieur est appliqué deux fois par saison.

Les complexes minéraux avec le potassium, le magnésium et le phosphore sont préférés, ainsi que les matières organiques (molène diluée ou crottes d'oiseaux). Un excès d'engrais azotés (urée ou nitrate d'ammonium) entraîne une croissance abondante des sommets au détriment du développement des tubercules.

Lisez plus que pour nourrir les pommes de terre, quand et comment fertiliser, comment le faire lors de la plantation.

Les semences sont récoltées dans les buissons les meilleurs et les plus productifs. Ils ne devraient pas être affectés par des parasites ou des virus.

Les plantes appropriées sont marquées à l'avance; après avoir été creusées, les pommes de terre sont triées, séchées et stockées séparément. La variété de pomme de terre Sante n'est pas sujette à la dégénérescence, mais il est recommandé de mettre à jour le matériel de semence tous les 5-6 ans.

Les pommes de terre tolèrent calmement la récolte mécanisée, les tubercules résistent aux dommages mécaniques. Après la récolte, un séchage complet est nécessaire suivi d'un tri.

L'utilisation de divers produits chimiques dans la culture des pommes de terre suscite la controverse et la controverse.

Nous portons à votre attention des informations utiles sur pourquoi et comment les herbicides et les insecticides sont utilisés dans la culture des pommes de terre.

Maladies et ravageurs

La variété de pomme de terre Sante est résistante aux maladies les plus dangereuses: cancer de la pomme de terre, gale commune, nématode à kyste, virus de la mosaïque du tabac, torsion ou froissement des feuilles.

Modérément résistant au mildiou. Pour la prophylaxie, le traitement des plantations avec des préparations contenant du cuivre est recommandé. Un changement périodique des sites de débarquement contribuera également à éviter les infections.

Prédécesseurs idéaux: herbes de prairie, chou, légumineuses. Les champs en vacances peuvent être semés avec du radis ou du fatseliya.

Lisez également sur les maladies courantes de la pomme de terre telles que l'alternariose, la fusariose et la verticillose.

Les légumes verts peuvent être affectés par les coléoptères du Colorado ou les pucerons. Les parasites sont détruits par pulvérisation d'insecticides industriels. De plus, les plantes sont souvent menacées par les vers fil de fer, les ours et les papillons de la pomme de terre.

Le désherbage et le fraisage en temps opportun aideront à réduire le risque d'insectes. Le traitement de pré-plantation des tubercules évite la taupins. Contre le coléoptère du Colorado et ses larves, des produits chimiques ou des remèdes populaires aideront.

Sante est une variété adaptée à la culture industrielle ou amateur. Il est peu exigeant à soigner, ne dégénère pas, démontre une bonne productivité, une résistance aux maladies.

Les pommes de terre conviennent aux fermes privées ou aux agriculteurs en gros. Une excellente conservation et de hautes qualités commerciales garantissent un bénéfice stable.

Il existe de nombreuses façons de cultiver des pommes de terre. En savoir plus sur la technologie néerlandaise, la culture de variétés précoces, la récolte sans sarclage ni fraisage, les méthodes de culture sous paille, en fûts, en sacs, en caisses.

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