Pommes de terre hollandaises écarlates: excellent goût et conservation à long terme

Les principales exigences qui s'appliquent aujourd'hui aux cultures, y compris les pommes de terre, sont la maturité précoce, la productivité, les indicateurs de goût et la résistance à divers types de maladies et de ravageurs.

De l'ensemble des variétés de pommes de terre qui correspondent à ces paramètres, la première place est donnée à la variété de pomme de terre écarlate .

Pour une «histoire de l'existence» relativement courte, Scarlet s'est révélé être le meilleur.

La pomme de terre écarlate est peut-être la meilleure des variétés de pommes de terre à peau rouge. Élevée aux Pays-Bas, la pomme de terre était largement distribuée dans les régions centrales et dans le sud de la Russie.

Diffère en précocité, productivité et durée de stockage.

La photo

Description du grade

Racine

Pommes de terre écarlates:

  • peler . La pelure de ce type de pomme de terre a une structure lisse sans rugosité et une teinte rouge;
  • les yeux . Yeux petits, apparition superficielle (1-1, 2 mm);
  • forme . Le tubercule a une forme ovale allongée;
  • la chair . La pulpe des pommes de terre écarlates se caractérise par des reflets fins et crémeux ou jaune pâle. Pendant le traitement thermique, il ne bout pas, les tubercules ne changent pas d'apparence. Lors de la coupe, la chair ne noircit pas, ce qui diffère également des autres variétés;
  • teneur en amidon : 10, 5-15, 4%;
  • le poids moyen d'un tubercule varie de 70 à 150 g.

Échapper

Fondamentalement, la douille est de type intermédiaire basse et semi-verticale.

Soumis à toutes les règles de plantation et de croissance, un beau sommet feuillu épais se forme .

L'épaisseur des tiges est moyenne, de couleur anthocyane.

Les feuilles sont vert foncé, de taille moyenne. Une légère ondulation le long du bord de la feuille est caractéristique.

Les inflorescences du buisson écarlate sont des fleurs de taille moyenne de couleur lilas pâle ou rouge avec une teinte violette.

CARACTÉRISTIQUES

La variété de pomme de terre écarlate se compare favorablement aux autres variétés dans ses caractéristiques. Elevé à une époque relativement récente par des éleveurs hollandais, Scarlet est un succès presque mondial .

L'écarlate est le plus populaire dans le sud de la Russie et dans ses régions centrales. La culture est plus réussie dans les climats tempérés.

Le potentiel de rendement de cette variété est très élevé. 45 jours après la germination, vous pouvez obtenir jusqu'à 40 tonnes de jeunes pommes de terre sur 1 hectare de terre. A la fin du processus de croissance, le rendement atteint 60 t / 1 ha.

Évaluant les pommes de terre par goût sur une échelle de cinq points, il obtient à juste titre 4, 3 points.

Variété Scarlet appartient aux premières variétés, la période végétative est de 71-75 jours.

But - variété de table, utilisée dans la production industrielle, et convient également pour un stockage assez long.

Les pommes de terre supportent calmement une courte période de sécheresse . Avec une sécheresse prolongée, la variété a besoin de soins supplémentaires.

La culture doit se faire en pleine terre. L'écarlate est très pointilleux sur le sol - il doit être aussi lâche que possible.

Il est très résistant à divers types de dommages mécaniques et à la germination répétée.

Une résistance au cancer de la pomme de terre, au nématode doré, aux infections virales, au mildiou des tubercules est notée . On note une faible immunité contre la gale, le mildiou et également l'alternariose.

Pour obtenir un rendement maximal, il est nécessaire de lutter contre les ravageurs et les maladies .

Les pommes de terre écarlates sont extrêmement populaires en raison de leur excellent goût et de leur teneur en un grand nombre de vitamines, de minéraux et d'acides aminés, ainsi que de la conservation à long terme de leurs qualités.

Cela aide la pomme de terre à être utile au début de l'automne (pendant la récolte) et à la fin de l'hiver - au début du printemps, lorsque le corps humain a un besoin urgent de nutriments supplémentaires.

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