Propriétés utiles de l'huile d'aneth, recettes pour cuisiner à la maison. Où puis-je l'acheter?

L'aneth est connu depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques et cicatrisantes. L'utilisation de cette plante verte affecte favorablement le travail des intestins, des reins, sert d'excellente aide à l'immunité et combat parfaitement l'insomnie. L'huile est fabriquée à partir des graines et des tiges de la plante. L'huile essentielle d'aneth absorbe toutes les propriétés médicinales de la plante et aide à lutter contre diverses maladies.

Huile essentielle d'aneth

L'huile est préparée à partir de différentes parties de la plante: les parties vertes hors sol et les graines de plantes (parapluies) conviennent à la fabrication. Le produit fini est obtenu par distillation à la vapeur . En termes simples, il s'agit d'une distillation à la vapeur utilisant des parties séchées de la plante. L'huile d'aneth de haute qualité se distingue par une teinte jaunâtre, elle doit être transparente, liquide et légère.

Si l'huile essentielle est faite de graines, son odeur ne sera pas comme la saveur de l'aneth. Au contraire, il ressemblera à des graines de carvi, combinant des notes douces et chaudes.

Au secours! L'huile des feuilles de la plante a une odeur d'aneth avec des nuances épicées. Une plus grande quantité d'huile essentielle peut être obtenue à partir de graines, dans les feuilles sa concentration atteint 2%. Une telle huile est plus chère.

Propriétés et dommages utiles, indications d'utilisation et contre-indications

L'huile d'aneth est riche en vitamines A, C, PP, flavonoïdes et éléments minéraux. La plus chère et la plus précieuse des variétés d'éther d'aneth est l'huile extraite des feuilles de la plante. La gamme d'applications d'un tel produit est suffisamment large.

  • L'huile d'aneth convient à ceux qui souffrent de problèmes avec le tractus gastro-intestinal. L'huile est utilisée pour améliorer l'appétit, élimine les toxines du corps, est un absorbant, réduit l'inflammation.
  • Il est également montré à ceux qui souffrent d'asthme, de maladies du système cardiovasculaire, des reins, du tube digestif.
  • L'huile d'aneth aidera avec un rhume.
  • Un tel produit contient des éléments qui contribuent au développement des hormones sexuelles féminines, ce qui est excellent pour les filles de tous âges.

De plus, l' huile d'aneth aidera les personnes qui essaient de perdre du poids . L'effet sera, si l'on considère l'apport d'huile comme un outil auxiliaire avec une bonne nutrition et des sports. Il supprime la sensation de faim. Pour atteindre cet objectif, l'huile doit être prise par voie orale et massée avec. Il existe également des régimes et des recettes à l'aneth qui favorisent la perte de poids, que vous pouvez découvrir ici.

Les professionnels de la santé affirment que presque tout le monde peut utiliser l'huile essentielle d'aneth sans crainte de problèmes de santé. Les exceptions sont:

  1. les enfants de moins de 3 ans (lire l'utilisation de l'aneth chez les enfants dans un document séparé);
  2. les citoyens atteints d'épilepsie;
  3. les femmes enceintes.
Important! L'apport d'huile essentielle doit commencer par de petites doses pour s'assurer qu'il n'y a pas de réaction allergique. Il convient également d'observer votre bien-être, chaque organisme est unique - l'observation aidera à exclure l'intolérance personnelle au produit.

Comment accepter et pour quoi?

Pour ceux qui ont des problèmes de surpoids, il est recommandé de prendre quelques gouttes trois fois par jour, de préférence avec du miel. Le miel peut être dilué dans une cuillère à café avec trois gouttes d'huile d'aneth et prendre un remède populaire le matin, l'après-midi et le soir.

  • Pour faire face aux problèmes digestifs, une goutte d'huile est diluée dans un verre d'eau propre, buvez 2 cuillères à café 3 à 5 fois par jour après les repas.
  • De ballonnements aidera 2-5 ml d'un produit concentré avec du miel trois fois par jour.
  • Avec les flatulences, 1 cuillère à café d'huile est mélangée à 5 cuillères à soupe d'eau, buvez 1 cuillère à soupe après un repas, vous devez d'abord agiter (3-4 fois par jour).
  • La toux sèche est traitée avec de l'huile d'aneth avec du pain ou du sucre raffiné. Un morceau de pain ou de sucre doit être humidifié (une demi-pipette) avec de l'huile d'aneth, puis mis sous la langue et dissous.
L'aneth lui-même peut être utilisé pour traiter diverses maladies, y compris la cystite et les maladies pancréatiques. De plus, la plante est souvent utilisée comme diurétique.

Application extérieure

L'une des utilisations les plus courantes est le frottement ou le frottement d'huile dans le cou, les épaules, les mollets, les pieds, la poitrine, les veines et l'arrière de la tête.

  • En cas d'éruptions cutanées purulentes, 3 gouttes du produit sont diluées dans 1 verre d'eau et frottées sur la peau plusieurs fois par jour. Une autre façon consiste à appliquer un produit concentré sur les zones à problèmes (quelques gouttes).
  • De l'insomnie et des maux de tête, frotter l'huile d'aneth dans le whisky dans un mouvement circulaire aidera.

Aromathérapie

L'huile essentielle d'aneth est largement utilisée en aromathérapie. Le plus souvent, quelques gouttes d'huile sont ajoutées à un bain chaud . L'odeur de l'huile essentielle d'aneth a un effet calmant sur le corps humain. Le romarin et le sel de mer sont harmonieusement combinés par l'odeur avec l'huile d'aneth. Un tel mélange peut être ajouté lorsque vous prenez un bain ensemble. La durée du bain ne doit pas dépasser 20 minutes.

Si vous souhaitez obtenir l'effet de la perte de poids et de la peau lisse, consolidez ensuite l'effet après avoir pris un bain également en massage ou en auto-massage pendant lequel l'huile essentielle d'aneth est frottée sur la peau.

Vous pouvez trouver plus d'informations sur l'utilisation de l'aneth en aromathérapie, ainsi que sur la cosmétologie et la médecine ici.

Comment faire à la maison?

Voici deux recettes courantes pour faire de l'huile essentielle d'aneth. L'une de ces recettes est utilisée pour manger et cuisiner, et l'autre à des fins médicinales.

Recette de citron

  1. Dans le premier cas, vous avez besoin de verts à l'aneth. Broyez-le, ajoutez du beurre, du sel (au goût) et quelques gouttes de jus de citron.
  2. Mélanger soigneusement la masse résultante.

Le volume des composants doit être déterminé en fonction du nombre de plats avec lesquels vous utiliserez l'huile. L'huile cuite est mieux utilisée pour une, dans les cas extrêmes, deux fois, afin qu'elle ne perde pas son goût. Mélangez bien tout. Vous pouvez ajouter de l'ail écrasé à l'huile résultante.

Le résultat est un assaisonnement qui peut être mangé.

L'huile d'aneth est savoureuse et saine pour la digestion. Il convient pour les sandwichs, les boulettes, les pommes de terre bouillies et le ragoût de légumes.

Distillation à la vapeur

L'huile utilisée dans le traitement et la prévention des maladies est obtenue par distillation à la vapeur.

Le processus de distillation doit être préparé à l'avance . Les matières premières doivent être sèches. Le processus d'obtention d'huile essentielle d'aneth n'est pas différent de l'obtention d'huile d'autres plantes. Nous utilisons des graines ou des feuilles d'aneth frais, préalablement séchées, pour la distillation. Un autre point important est l'intégrité des plantes. Il est nécessaire de les conserver sans broyage, afin de ne pas perdre prématurément les fluides éthérés.

Bien sûr, chaque distillateur se distingue par ses caractéristiques de fonctionnement, mais le schéma général de distillation ressemble à ceci:

  1. Le réservoir est rempli le plus densément possible d'aneth sans le couper. Dans ce cas, la sortie de vapeur doit être ouverte.
  2. L'appareil doit être rempli d'eau (de l'eau propre distillée ou douce convient).
  3. La distillation commence à un point d'ébullition standard de l'eau.

Pendant tout le processus de distillation de l'eau doit être une quantité suffisante, si nécessaire, de l'eau doit être ajoutée. Une fois la distillation terminée, l'huile essentielle peut être filtrée davantage à travers de la gaze ou un chiffon dense et propre. Ensuite, le liquide est versé dans une petite bouteille de verre foncé et bien fermé avec un couvercle. Conservez le liquide dans un endroit sombre hors de la portée des enfants.

Le rendement en huile essentielle d'aneth est d'environ 4 à 6%. Au début, vous sentirez l'aneth frais, mais ensuite il commencera à changer - d'abord le liquide donne une note amère, puis douce.

Achat de produit

Si le processus de production de pétrole indépendant vous semble compliqué, alors le moyen le plus simple est d'acheter un produit fini. L'huile peut être achetée dans les phyto-pharmacies et sur différents sites . Le prix varie de 100 à 150 roubles (en moyenne) pour 5 ml de produit.

À Moscou et à Saint-Pétersbourg, dans certains magasins, le prix de l'huile essentielle d'aneth peut atteindre jusqu'à 500 roubles ou plus. Cela dépend du fabricant. Le produit intérieur est plusieurs fois moins cher. Livraison aux régions par courrier.

L'huile essentielle peut être conservée pendant deux ans, si l'emballage est hermétiquement scellé - de sorte qu'elle ne perdra pas ses propriétés bénéfiques et son arôme.

Les caractéristiques médicinales de l'huile d'aneth lui permettent d'être utilisée pour divers problèmes de santé, un autre avantage de l'huile est son arôme léger. Si vous adhérez aux recommandations ci-dessus, cet outil de pharmacie profitera à votre santé.

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