À quoi ressemblent les fleurs d'artichaut de Jérusalem et à quoi servent-elles? Les meilleures recettes folkloriques pour décoctions et infusions

Tout le monde ne sait pas que les fleurs d'artichaut de Jérusalem servent non seulement de décoration lumineuse d'un complot personnel, mais ont également des propriétés médicinales. Les remèdes populaires à base de fleurs de poire de terre peuvent être facilement préparés à la maison.

Ces infusions et décoctions aident à soulager la condition dans diverses maladies et n'ont pratiquement aucune contre-indication. À partir de cet article, vous apprendrez comment cette plante fleurit et pour quelles raisons la floraison peut être absente, quelles sont les propriétés médicinales des bourgeons et comment les brasser correctement pour obtenir l'effet thérapeutique souhaité.

Brève description botanique

Le topinambour ou tournesol tubéreux est une plante vivace de la famille Aster, sous-familles à fleurs tubulaires. Le nom latin est Helianthus tuberosus. Les petites fleurs sont combinées en une inflorescence - un panier d'un diamètre de deux à dix centimètres. Le panier contient 50-60 fleurs. Sur les bords sont des fleurs asexuées faussement linguales, au milieu - tubulaires bisexuées.

Cinq étamines poussent ensemble avec des anthères, formant un tube. Ovaire simple-ové, avec une colonne orange. La stigmatisation est bifide. Une plante peut avoir de une à cinq à cinquante inflorescences ou plus. La pollinisation est croisée, possiblement avec son propre pollen.

Comment fleurit-elle?

L'artichaut de Jérusalem commence à fleurir début août . Les paniers de poires en terre ressemblent aux fleurs de tournesol, mais sont plus petits. Les inflorescences sont jaunes ou orange clair, avec un noyau brunâtre. La floraison se poursuit jusqu'en octobre.

La photo

Ensuite, vous pouvez voir à quoi ressemble la floraison d'une poire en terre sur la photo.

Raisons du manque de floraison

Le manque de floraison du topinambour n'est pas un problème si vous n'avez pas besoin de graines. L'essentiel est que les tubercules se forment en toute sécurité. Si la plante ne fleurit pas, il n'a pas eu suffisamment de journées chaudes .

Attention : Pour atteindre une période de floraison, certaines variétés de poires en terre nécessitent une journée plus longue et au moins 200 jours chauds.

Propriétés médicinales et contre-indications

Des fleurs d'artichaut de Jérusalem correctement préparées ont un effet positif sur le corps humain:

  • améliorer la circulation sanguine;
  • purifier le sang;
  • nettoyer le corps des toxines dans l'alcool et l'intoxication alimentaire;
  • soulager les maux de tête;
  • éliminer les spasmes dans les organes du tractus gastro-intestinal. Combattre les douleurs, les coliques intestinales, les brûlures d'estomac;
  • abaisser la pression artérielle;
  • ont des propriétés anti-inflammatoires.

Indications d'utilisation :

  1. processus inflammatoires de la cavité buccale et de la gorge;
  2. enrouement, enrouement;
  3. brûlures;
  4. ecchymoses;
  5. maladies de la peau;
  6. perte de cheveux, détérioration des boucles;
  7. pellicules;
  8. Mal aux dents
  9. maladies du système musculo-squelettique;
  10. maux de tête
  11. hypertension
  12. maladies digestives;
  13. empoisonnement;
  14. anémie
  15. hémorroïdes.

La seule contre-indication au traitement à base de fleurs d'artichaut de Jérusalem est l'intolérance individuelle. Une allergie à la poire de terre est rare . Cependant, il est recommandé de consulter un médecin avant d'utiliser des infusions de fleurs.

Nous avons parlé davantage des propriétés curatives de l'artichaut de Jérusalem dans un article séparé.

Instructions étape par étape pour un usage médical

Les fleurs de poire de terre sont utilisées en médecine populaire. Des décoctions et des infusions sont préparées à partir d'eux. Les matières premières fraîches et séchées conviennent à cela. Les fleurs sont récoltées en septembre, coupant sous les têtes mêmes. Séché dans un endroit frais et aéré sans lumière directe du soleil.

Recette d'infusion simple

Ingrédients

  • fleurs d'artichaut de Jérusalem hachées à sec - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 0, 5 l.

Cuisine :

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Versez de l'eau bouillante sur les fleurs.
  3. Fermez le récipient avec un couvercle.
  4. Enveloppez avec une serviette.
  5. Conserver au chaud pendant une heure.
  6. Filtrez la perfusion.

Selon la maladie, des composants supplémentaires peuvent être inclus dans la perfusion d'artichaut de Jérusalem.

Maux de tête

Avec melissa

Ingrédients

  • Fleurs d'artichaut de Jérusalem - 1 cuillère à soupe;
  • herbe de mélisse - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2 verres.

Cuisine :

  1. Porter l'eau à ébullition.
  2. Versez de l'eau bouillante sur le mélange de fleurs et d'herbes.
  3. Fermer le récipient et envoyer dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
  4. Filtrez la boisson.

Utilisation : Prenez 3 cuillères à soupe de la perfusion résultante trois fois par jour à jeun. Continuez le traitement jusqu'à guérison complète.

Lettre majuscule

Ingrédients

  • fleurs séchées de poire de terre - 1 cuillère à soupe;
  • lettre initiale herbe - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2 verres.

Cuisine :

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Versez de l'eau bouillante dans un mélange de fleurs et d'herbes.
  3. Fermez la vaisselle avec un couvercle.
  4. Conserver au chaud pendant 40 minutes.
  5. Souche.

Utilisation : Une seule portion d'infusion - 3 cuillères à soupe. La fréquence d'administration est de trois fois par jour avant les repas. Continuez à utiliser jusqu'à ce que la douleur disparaisse.

Avec de l'herbe Hypericum

Ingrédients

  • fleurs d'artichaut de Jérusalem séchées - 1 cuillère à soupe;
  • Herbe de millepertuis - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2 verres.

Cuisine :

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Mélanger les fleurs sèches et l'herbe.
  3. Versez de l'eau bouillante.
  4. Rester une heure dans un récipient hermétique.
  5. Pour filtrer.

Utilisation : Prenez 3 cuillères à soupe trois fois par jour jusqu'à ce que la douleur disparaisse.

Avec des feuilles d'épilobe

Ingrédients

  • pétales secs de fleurs de poire de terre - 1 cuillère à soupe;
  • feuilles d'épilobe - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2 verres.

Cuisine :

  1. Mélanger les fleurs et les feuilles.
  2. Versez de l'eau bouillante.
  3. Fermez le conteneur.
  4. Laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
  5. Filtrer la perfusion.

Utilisation : Dosage et fréquence d'administration - trois fois par jour à jeun, un tiers de verre. Durée du cours - jusqu'à récupération complète.

À pression élevée

Avec l'ajout d'origan

Ingrédients

  • Fleurs d'artichaut de Jérusalem - 1 cuillère à soupe;
  • origan sec - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2 verres.

Cuisine :

  1. Mélanger l'artichaut de Jérusalem et l'origan.
  2. Versez de l'eau bouillante.
  3. Fermez la vaisselle.
  4. Attendez que la perfusion ait refroidi à température ambiante.
  5. Pour filtrer.

Utilisation : Dosage - un quart de tasse 5 fois par jour après les repas. Le cours dure un mois.

Avec calendula

La perfusion réduit parfaitement la pression artérielle supérieure, améliore la fonction cardiaque et normalise la fréquence cardiaque.

Ingrédients

  • fleurs de poire de terre - 1 partie;
  • fleurs de calendula - 1 partie;
  • eau - 1 tasse.

Cuisine :

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Mélangez les fleurs.
  3. Versez une cuillère à soupe du mélange avec de l'eau bouillante.
  4. Enveloppez un récipient fermé dans une serviette.
  5. Attendez 1 heure.
  6. Filtrez la perfusion.

Utilisation : La portion recommandée est un tiers d'un verre. Fréquence d'administration - trois fois par jour avant les repas. Prenez pendant 30 jours.

Pour les brûlures d'estomac

Ingrédients

  • fleurs d'acacia blanc - 1 partie;
  • fleurs de poire de terre - 1 partie;
  • feuilles de mûrier - 1 partie;
  • eau - 0, 3 litres.

Cuisine :

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Mélanger les ingrédients.
  3. Versez une cuillère à soupe du mélange avec de l'eau bouillante.
  4. Insistez à température ambiante.
  5. Souche.

Utilisation : Une portion correspond à un demi-verre. Boire avant de manger, un cours de 10 jours.

Pour la purification du sang

Ingrédients

  • Fleurs d'artichaut de Jérusalem - 1 partie;
  • Feuilles d'artichaut de Jérusalem - 1 partie;
  • feuilles de bouleau - 1 partie;
  • orties - 1 partie;
  • fleurs de sureau noir - 1 partie;
  • eau - 1 tasse.

Cuisine :

  1. Faites bouillir l'eau.
  2. Une cuillère à soupe du mélange est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante dans un thermos.
  3. Insistez toute la nuit.
  4. Pour filtrer.

Utilisation : Buvez une infusion chaude, en prenant de petites gorgées, matin et soir avant les repas. Vous pouvez ajouter un peu de miel. Le cours dure 20 jours.

Important : Si la composition de l'infusion comprend non seulement des fleurs d'artichaut de Jérusalem, mais également d'autres composants, il est recommandé de prendre en compte les contre-indications à l'utilisation de chacune d'elles à des fins médicinales. L'artichaut de Jérusalem est une plante unique; il a des tubercules, comme les pommes de terre, et des fleurs comme les tournesols. Il est supérieur à la plupart des autres légumes dans ses qualités bénéfiques. Tout cela en raison du fait qu'il a une composition chimique riche. Nous vous recommandons de regarder nos autres matériaux sur la façon de choisir la bonne variété, quelles sont les subtilités de la plantation et de la culture des racines, quand vous pouvez creuser une poire de terre, qui est différente de la patate douce, et aussi comment la retirer du jardin.

Conclusion

Les fleurs d'artichaut de Jérusalem sont un moyen efficace et abordable de se débarrasser d'un certain nombre de problèmes de santé. En médecine alternative, il existe de nombreuses prescriptions de médicaments à base de cet ingrédient. Les infusions de fleurs de poire de terre ne provoquent pas d'effets secondaires. Cependant, avant d'utiliser des remèdes populaires, vous devez consulter un médecin.

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