Racine de gingembre utile: recettes populaires pour le thé et d'autres composés avec du citron et du miel pour améliorer l'immunité

Beaucoup de gens connaissent les bienfaits du gingembre. La racine de gingembre est activement utilisée depuis l'Antiquité, en particulier en Orient à la fois comme épice et comme médicament.

Quelle est l'utilité de cette plante, et peut-être que quelqu'un ne devrait pas l'utiliser?

Le gingembre est-il vraiment capable d'augmenter l'immunité et de vaincre de nombreuses maladies, comment préparer des formulations pour augmenter le tonus, bien infuser et consommer des infusions, boire du thé et manger des mélanges pour renforcer le corps: recettes au citron et au miel préparées à travers un hachoir à viande et plus encore. La réponse est dans cet article!

Composition végétale

Le gingembre est vraiment un entrepôt d'oligo-éléments et de vitamines . Les substances suivantes serviront d'immunostimulants utiles pour notre santé:

  • l'acide ascorbique;
  • Vitamine A
  • vitamines B1 et B2;
  • antibiotiques naturels à base de plantes;
  • zinc;
  • calcium
  • l'iode;
  • substances sesquiterpènes dont le corps humain a besoin pour lutter contre les rhinovirus.

Avantage et préjudice

  • Le gingembre stimule le métabolisme dans le corps, détruit les bactéries pathogènes, est capable de combattre la plupart des types de champignons, les parasites ne le tolèrent pas.
  • Cette plante favorise la production d'anticorps dans le sang. Sous l'influence du gingembre, le renouvellement cellulaire se produit.
  • Il nettoie les parois des vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.
  • Renforce et tonifie le corps, le préparant à la résistance aux bactéries et aux virus, aux basses températures et à d'autres troubles automne-hiver.
  • Les huiles essentielles ont également un effet thérapeutique.

Pour améliorer l'efficacité, le gingembre doit être consommé en permanence (sur le taux de consommation de gingembre par jour et s'il peut être consommé quotidiennement, lire ici). Vous ne devez pas vous attendre à ce qu'une fois que vous buvez du thé au gingembre, vous vous assuriez une «assurance» contre le rhume et la grippe pour toute l'année. L'accumulation de vitamines et de minéraux se produit progressivement. Par conséquent, afin de répondre à la «saison des infections respiratoires aiguës» entièrement équipée, vous devriez commencer à prendre des fonds de gingembre en été. Vous pouvez lire sur l'utilisation du thé au gingembre pour le rhume dans cet article, et nous avons écrit ici les moyens les plus efficaces d'utiliser la racine pour une telle maladie.

Cependant, n'oubliez pas l'individualité de chaque organisme - écoutez-vous! Si la prise de gingembre vous rend désagréable, essayez de réduire temporairement votre consommation.

Il y a aussi des limites:

  • ne donnez pas de gingembre aux enfants de moins de 3 ans;
  • exclure absolument les personnes allergiques au gingembre;
  • non recommandé pour ceux qui ont un ulcère ou une gastrite, ne tolèrent pas les aliments épicés et les épices;
  • peut provoquer une réaction négative dans les maladies du foie et des voies biliaires;
  • soyez prudent avec l'hypotension;
  • car le gingembre abaisse la pression.

Comment préparer des formulations pour tonifier et renforcer le corps: recettes populaires

La meilleure combinaison si vous voulez «pomper» votre immunité: gingembre, miel et citron, ainsi que certaines herbes (comme la menthe, la mélisse) et les fruits secs.

Il existe plusieurs recettes efficaces.

Thé au gingembre au citron et au miel

Ingrédients pour 1 tasse:

  • 250 ml d'eau chaude;
  • 1 cuillère à café thé sec;
  • 1 cuillère à café gingembre haché;
  • 1 cuillère à café le miel;
  • 1 tranche de citron.
  1. Versez du thé vert ou noir dans la théière (échaudée à l'eau bouillante).
  2. Ajouter du gingembre finement haché ou râpé.

    Il vaut mieux nettoyer la racine immédiatement avant utilisation, ou bien rincer et laisser la peau. En cas de brossage, essayez de couper une très fine couche de peau, car en dessous c'est une couche saturée d'huiles essentielles.
  3. Ajoutez ensuite le citron et le miel.
  4. Versez de l'eau bouillie chaude (pas de l'eau bouillante, laissez-la refroidir pendant 1 à 2 minutes).
  5. Fermez le couvercle, attendez 3 à 5 minutes.
  6. Profitez d'une boisson merveilleuse et saine!

Il est recommandé de consommer ce thé le matin et le soir tout au long de la saison automne-hiver . Il s'agit d'un excellent outil pour la prévention du rhume et de la grippe. Dans cette boisson, vous pouvez remplacer le thé par l'épilobe - une telle boisson sera encore plus utile! Vous pouvez lire sur l'utilisation du gingembre avec du citron dans cet article, et avec l'ajout de miel ici.

Le processus de fabrication du thé au gingembre dans la vidéo a été clairement démontré:

Aux fruits secs

Ingrédients pour 1 litre d'eau bouillante:

  • 3 cuillères à café thé sec;
  • 1 cuillère à café gingembre haché (ou 0, 5 cuillère à café de poudre moulue sèche);
  • 30 grammes de fruits secs (pommes, poires, raisins secs, abricots secs conviennent);
  • 1/3 citron
  • 0, 5 cuillère à café cannelle moulue.
  1. Il vaut mieux préparer une boisson dans un thermos.
  2. Mettez tout dans un thermos (ou théière).
  3. Versez de l'eau bouillante sur de l'eau bouillante.
  4. Fermer (si dans une théière - envelopper dans une serviette).
  5. Laissez infuser 10 à 15 minutes.
  6. Ajoutez du miel ou du sucre au goût et buvez une tasse de thé incroyablement délicieux!

Boisson à l'eau

Ingrédients et proportions dans la recette pour augmenter l'immunité:

  • 100 grammes de racine de gingembre;
  • 1 litre d'eau, de miel et de citron au goût et au goût.
  1. Broyer le rhizome sur une râpe ou un hachoir à viande.
  2. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 1 heure.
  3. Passer au tamis et conserver au réfrigérateur.
  4. Consommez 150-200 ml par jour, légèrement réchauffé. Vous pouvez ajouter du miel et du citron.

Il aide beaucoup aux premiers signes d'un rhume et d'un affaiblissement du corps. Vous pouvez découvrir ce qui est utile et comment boire de l'eau minérale au gingembre dans un autre article.

Teinture sur vodka ou alcool

Ingrédients

  • 400 grammes de racine de gingembre;
  • 0, 5 litre de vodka.
  1. Hacher finement la racine.
  2. Prenez un récipient en verre foncé, placez-y la "bouillie" cuite.
  3. Versez de la vodka (vous pouvez utiliser de l'alcool médical, préalablement dilué à 40 degrés).
  4. Laisser reposer une semaine dans un endroit sombre et frais (pas un réfrigérateur!), Bien agiter le flacon une fois par jour.
  5. Filtrez la teinture - elle est prête à l'emploi.

Appliquer 1 c. avant les repas le matin et le soir.

Respectez strictement le dosage - c'est le produit à base de gingembre le plus puissant!

Cette teinture normalise le travail de tout l'organisme, stimule le système immunitaire et restaure après une longue maladie.

Une autre façon de faire de la teinture de gingembre est présentée dans la vidéo:

Le mélange

Ingrédients

  • 3 citrons;
  • 300 grammes de gingembre;
  • 200 grammes de miel.
  1. Pelez et broyez la racine dans un hachoir à viande.
  2. Rincez et hachez le citron dans un hachoir à viande avec le zeste.
  3. Mélanger le mélange avec du miel (il est préférable d'utiliser du liquide ou de le faire fondre d'abord dans un bain-marie, en évitant l'ébullition).
  4. Transférer la composition résultante dans des récipients en verre, fermer le couvercle et mettre dans un endroit sombre et frais pendant une journée (pas un réfrigérateur!).
  5. Ensuite, vous pouvez l'utiliser et maintenant le conserver au réfrigérateur.

Comment utiliser: le matin avant les repas, manger 1 cuillère à soupe (adultes) ou 1 cuillère à café (enfants). Le mélange doit être consommé tous les jours pendant 1 mois, puis faites une pause dans un mois et répétez le cours à nouveau.

Les détails de la préparation du mélange peuvent être vus dans la vidéo:

Jus de gingembre

Presser le jus est assez simple. Il est nécessaire de peler la racine de la peau, de la râper et de la presser à travers une gaze propre (bandage). Pour une réception, 1 cuillère à café suffit. fluide obtenu.

Le jus de gingembre est très saturé, vous pouvez donc le boire un peu, mieux dilué.

Le jus de gingembre frais a plus de contre-indications que d'autres boissons similaires . Il ne doit pas être utilisé pour exacerber les maladies du système digestif, pendant la grossesse et l'allaitement, chez les enfants de moins de 3 ans, ayant des problèmes de pression, à haute température corporelle.

Le jus a un goût spécifique. Nous vous recommandons de l'ajouter à d'autres boissons - légumes ou fruits frais, thé, lait, eau. Apport quotidien pas plus de 1-2 cuillères à café. Il est préférable de commencer par quelques gouttes, en augmentant progressivement la posologie.

Effets secondaires réalisables

Malgré l'utilité du gingembre, n'oubliez pas que, comme les autres épices, il peut provoquer des allergies. Particulièrement prudent doit être utilisé chez les enfants au gingembre .

Pour vérifier si le corps a une réaction inhabituelle à cette plante, faites le test suivant: vous devez donner à l'enfant ou à l'adulte quelques gouttes de jus de gingembre 30 minutes après avoir mangé. Puis pendant la journée, observez le corps.

Les réactions suivantes peuvent survenir:

  • Gonflement (larynx, nez).
  • Rougeur de la peau.
  • Toux, essoufflement.
  • Nez qui coule.
  • Problèmes gastro-intestinaux (diarrhée, nausées, vomissements).

Ces symptômes ne se manifestent pas toujours de manière globale, mais si vous en remarquez après avoir consommé du gingembre, il est préférable de consulter un spécialiste et de vérifier si vous êtes vraiment allergique à ce produit.

N'oubliez pas que cette épice populaire est ajoutée à de nombreux plats, pâtisseries et cosmétiques. Sachant à l'avance que cette plante est dangereuse pour vous, il sera possible de choisir avec soin les aliments et les cosmétiques, ce qui signifie éviter les conséquences désagréables.

Le gingembre est donc un assistant utile et naturel dans la lutte contre de nombreuses maladies . Il est vraiment capable d'augmenter votre immunité et de vous aider à survivre à la «saison des rhumes et des attaques de virus» sans perte. Mais, comme dans toute entreprise, il vaut mieux ne pas en faire trop. Suivez les précautions, utilisez le gingembre avec modération, écoutez les sensations de votre corps et soyez en bonne santé!

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