Salades simples et délicieuses de chou chinois et de petits pois en conserve

La salade de chou de Pékin est très simple à réaliser, elle sera maîtrisée par toute femme au foyer, car il est tout simplement impossible de la gâter. En règle générale, ces plats sont appelés plats de cinq minutes, car leur préparation prend beaucoup de temps. Cependant, ne vous inquiétez pas, car cela n'affecte pas du tout le goût. Après tout, Pékin et les pois sont très savoureux en soi.

Aujourd'hui, dans notre article, nous partagerons avec vous les meilleures recettes pour préparer une salade à partir de ce légume très sain et savoureux avec l'ajout de pois verts. Nous vous recommandons également de regarder une vidéo utile sur ce sujet.

Avantage et préjudice

Vous serez surpris, mais tous les plats délicieux ne sont pas riches en calories . La salade de chou de Pékin (communément appelée «Pékin») et les pois en conserve sont non seulement incroyablement appétissants, mais aussi juteux, croquants et frais. Rapide à préparer, il convient à un festin festif et à un dîner familial en toute tranquillité. Bave, non? De plus, la teneur en calories de la salade au chou de Pékin et aux petits pois n'est que de 47 kcal pour 100 grammes, ainsi que:

  • protéines: 1, 9;
  • graisses: 2, 1;
  • glucides: 4.8.
ATTENTION : Un apéritif est idéal pour ceux qui suivent leur silhouette, ainsi que ceux qui adhèrent à une bonne nutrition.

Recettes étape par étape

Avec saucisse

Numéro d'option 1

Afin de préparer une salade copieuse et incroyablement délicieuse, vous n'aurez pas à faire presque aucun effort :

  1. Hacher 300 grammes de Pékin.
  2. Coupez 1/4 de bâtonnets de saucisse (ou de jambon) en cubes.
  3. Ajouter des oignons verts finement hachés.
  4. 1/3 boîtes de pois verts en conserve.
  5. Saler et poivrer au goût.
  6. La mayonnaise est recommandée comme vinaigrette.

Numéro d'option 2

Si vous avez fumé des saucisses au réfrigérateur, alors cette recette est pour vous:

  1. Coupez 200 grammes de saucisse et 150 grammes de fromage à pâte dure en cubes.
  2. Hacher 300 grammes de chou chinois, 1 branche d'aneth.
  3. Ajouter une boîte de pois verts en conserve et 2 gousses d'ail.
  4. Saler et poivrer au goût.
  5. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou de la crème sure.

Regardez la vidéo sur la préparation de la salade de chou de Pékin aux petits pois et saucisse:

Pour vous, nous avons préparé de nombreuses recettes intéressantes pour les salades avec saucisse et jambon.

Avec fromage feta

Numéro d'option 1

  1. Écraser la feta en cubes.
  2. 150 grammes de côtelette de Pékin.
  3. Ajouter 10 morceaux d'olives, 1 petit concombre, tomate et 1/3 boîte de pois verts en conserve.
  4. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et d'autres épices au goût.

Cette salade n'est pas seulement délicieuse, elle contient également une énorme quantité de vitamines . Il est garanti de plaire aux invités.

Numéro d'option 2

Une recette pour une autre délicieuse salade est descendue des montagnes du Caucase:

  1. Coupez le fromage en dés.
  2. Ajouter 8 à 10 morceaux d'olives, un bouquet de coriandre, 1 gousse d'ail.
  3. Coupez 300 grammes de chou de Pékin, ajoutez une demi-boîte de pois en conserve.
  4. Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez soigneusement.
IMPORTANT : Vous obtiendrez une salade croustillante, satisfaisante et belle à l'extérieur, qui ne restera certainement pas invisible sur la table générale.

À l'huile d'olive

Avec la mode d'une alimentation saine, les gens ont commencé à abandonner la mayonnaise au profit de l'huile d'olive . De plus en plus d'options alimentaires ont commencé à apparaître, où il est utilisé comme vinaigrette. La vague de popularité pour un mode de vie sain est passée, mais les recettes sont restées, ce qui n'est pas surprenant. Après l'avoir essayé une fois, il est peu probable que vous refusiez une collation aussi savoureuse et saine.

Numéro d'option 1

  1. Mélangez 300 grammes de Pékin avec une demi-boîte de pois verts en conserve.
  2. 8-10 morceaux d'olives coupées.
  3. Ajouter 1 gousse d'ail et un brin d'aneth.
  4. Frottez une petite tranche de fromage à pâte dure.
  5. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mélangez soigneusement.
  6. Saler et poivrer au goût.

Numéro d'option 2

Si vous ne voulez pas souffrir longtemps avec la cuisson, voici une recette de plat pour lequel vous dépenserez un minimum d'efforts :

  1. Mélanger 1/3 de boîtes de pois verts avec 150 grammes de fromage à pâte dure, en dés et un demi-kilogramme de Pékin.
  2. Ajouter 10-12 olives, coupées en deux.
  3. Ajoutez des épices au goût.
  4. Utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.

Avec des œufs

Numéro d'option 1

  1. Hacher finement 200 grammes de Pékin, mélanger avec un quart de boîtes de pois en conserve, une paire d'oeufs durs et un petit morceau de fromage à pâte dure, coupés en dés.
  2. Ajouter 1 brin d'aneth ou de coriandre.
  3. Sel et poivre.
  4. Utilisez la mayonnaise comme vinaigrette (nous avons écrit ici des recettes de salade sans mayonnaise).

Numéro d'option 2

  1. 2 œufs durs hachés finement.
  2. Ajouter le poulet bouilli, 1/3 boîtes de pois verts en conserve, 200 grammes de chou finement haché.
  3. Assaisonner avec de la mayonnaise.
  4. Choisissez des épices au goût. La salade ne peut pas être salée, car elle contient de la mayonnaise et du fromage .

    Nous vous suggérons de vous renseigner sur les salades au chou de Pékin et aux œufs.

    Avec poulet

    Numéro d'option 1

    Aux 300 grammes habituels de Pékin, une demi-boîte de pois, 1 gousse d'ail et un brin d'aneth, ajoutez la poitrine de poulet frite dans l'huile d'olive avec des épices.

    Numéro d'option 2

    1. Si vous avez un poulet fumé, coupez-le en petits morceaux (sur les options de salade avec du poulet fumé - ici).
    2. Ajouter au bol avec du chou chinois (200 grammes), des pois verts (une demi-boîte), 8 morceaux d'olives et une gousse d'ail.
    3. Assaisonner avec de la mayonnaise.

    Vous obtiendrez non seulement une salade délicieuse, mais aussi très satisfaisante . Le sel n'est probablement pas nécessaire.

    Lisez à propos des salades au chou chinois et au poulet.

    Aux concombres verts

    Numéro d'option 1

    1. Concombres frais et croquants (1 grand ou 2 petits) et saucisse fumée (1/4 bâtonnets) coupés en lanières.
    2. Ajoutez une poignée de craquelins, 200 grammes de chou de Pékin, 1/3 boîtes de pois.
    3. Assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure, du sel.
    4. Poivre et autres épices au goût.

    Numéro d'option 2

    1. Coupez un gros concombre, un petit morceau de fromage à pâte dure, un paquet de bâtonnets de crabe.
    2. Ajoutez 300 grammes de Pékin et une demi-boîte de pois verts en conserve.
    3. Assaisonner de mayonnaise ou d'une cuillerée d'huile d'olive.
    4. Remuez bien et savourez!

    Vous pouvez également lire sur la cuisson de la salade avec l'ajout de concombres.

    Aux olives

    Apprenez deux recettes de salade avec du chou chinois et des olives.

    Numéro d'option 1

    La teneur en calories d'un plat peut être bien moindre si vous utilisez de l'huile d'olive . Et les olives marinées donnent au plat un goût plus piquant.

    1. 10 olives coupées en deux.
    2. Mettez dans un bol avec 200 grammes de Pékin et une demi-boîte de pois.
    3. Ajouter un concombre finement haché et une gousse d'ail.
    4. Utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.

    Numéro d'option 2

    Hacher finement une poignée d'olives, du fromage (de préférence du fromage feta), un gros concombre frais et un paquet de bâtonnets de crabe. Ajoutez 1/3 de boîtes de pois verts et 200 grammes de chou de Pékin. Choisissez des épices au goût .

    Avec du maïs

    Numéro d'option 1

    1. Mélangez une demi-boîte de pois et de maïs avec un paquet de bâtonnets de crabe finement hachés, 2 œufs durs et 200 grammes de chou chinois.
    2. Pour le goût, ajoutez 1-2 gousses d'ail.
    3. Assaisonner la salade de mayonnaise et de sel.

    Une telle salade aura l'air très brillante et séduisante . Il attirera certainement l'attention des invités.

    Numéro d'option 2

    Prenez 70 grammes de pois et autant de maïs, 8 morceaux d'olives et 150 grammes de Pékin. Mélanger le tout dans un bol, saler et poivrer au goût, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

    Aux tomates

    Numéro d'option 1

    1. Hacher grossièrement 1 grosse tomate, fromage (feta), Pékin (environ 200 grammes).
    2. Ajoutez une poignée de petits pois, un brin d'aneth et 10 morceaux d'olives.
    3. Sel, poivre, choisissez des épices au goût.
    4. Assaisonnez avec une cuillère d'huile d'olive.

    Numéro d'option 2

    Faire sauter une petite tranche de poulet dans l'huile d'olive et les épices . ajouter à 1 grosse tomate, 350 grammes de Pékin, une demi-boîte de petits pois et du fromage à pâte dure râpé.

    Options rapides

    Numéro d'option 1

    • 350 grammes de chou de Pékin.
    • Une demi-boîte de petits pois.
    • 1 branche d'aneth.
    • Huile d'olive

    Numéro d'option 2

    • Autant que dans la précédente recette de Pékin.
    • 1/3 boîtes de pois.
    • Une poignée de maïs.
    • Un demi-paquet de bâtonnets de crabe. Dans un article séparé, nous parlerons de toutes les salades de Pékin et des bâtonnets de crabe.

    Servir de la nourriture

    Si vous voulez surprendre vos invités, servez des salades dans des verres . Ce n'est pas seulement inhabituel, mais aussi élégant. La portion sur des feuilles entières de chou de Pékin est magnifique.

    Il est souhaitable d'avoir des plats blancs, car une salade brillante jouera complètement différemment que sur des assiettes colorées. Les salades de chou de Pékin et les pois en conserve sont presque impossibles à gâter, aucune, même une hôtesse novice, ne pourra y faire face. N'ayez pas peur d'expérimenter!

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