Savoureuse et belle variété de pommes de terre Caprice: description de la variété, caractéristiques

La variété de pomme de terre Caprice (int. - Caprice) est apparue relativement récemment en Russie, mais s'est rapidement répandue dans les jardins potagers de la Fédération de Russie.

Ils l'aiment pour ses avantages évidents - haute productivité, sans prétention au sol et aux conditions, résistance à la sécheresse.

Dans cet article, vous trouverez une description détaillée de la variété, familiarisez-vous avec les principales caractéristiques, découvrez quelles maladies sont les plus sensibles aux pommes de terre.

Description de la variété de pomme de terre Caprice

Nom du gradeCaprice
Caractéristique généralevariété de table moyennement précoce, sans prétention, tolère facilement la sécheresse
Période de maturation70-80 jours
Contenu en amidon13-17%
La masse des tubercules de base90-116 gr
Le nombre de tubercules dans la brousse6-10 pièces
La productivité200-400 kg / ha
Qualités du consommateurbon goût, adapté aux soupes, friture, frites
Garder97%
Couleur de peaujaune
Couleur pulpejaune
Régions de croissance préféréesCentral
Résistance aux maladiesrésistant au nématode à kyste doré, au cancer de la pomme de terre, à la mosaïque ridée et en bandes
Caractéristiques croissantestechnologie agricole standard
InitiateurSAATZUCHT FRITZ LANGE KG (Allemagne)

Variété Kapriz - mi-précoce, les pommes de terre de conservation (à maturité technique) peuvent être récoltées 70 à 80 jours après l'apparition de la plupart des plants.

Vous pouvez choisir les jeunes pommes de terre pour la nourriture plus tôt, elles ont un excellent goût et ne contiennent pratiquement pas d'amidon . Vous ne pouvez pas conserver de telles pommes de terre pendant une longue période, la pelure est mince, fragile, en retard, seuls les tubercules avec une pelure dense et épaisse sont stockés.

Les variétés à maturation précoce et les variétés à maturité moyenne sont plantées plus susceptibles d'être consommées en été, la plupart de ces variétés ne seront pas stockées longtemps. Planter en fait plusieurs variétés de pommes de terre, de maturité différente. Découvrez comment faire pousser des pommes de terre précoces ici.

Fonctionnalité

La forme des tubercules Caprice est ronde-convexe, ovale, de forme presque régulière. Dimensions - moyenne, poids - de 90 à 120 g.

La peau est lisse, jaune. Yeux - petits, en petite quantité, peu approfondis. Pâte à haute teneur en solides, jaune foncé.

Teneur en amidon - 13% - 17% - niveau moyen. L'amidon s'accumulera davantage pendant la saison d'été chaude et ensoleillée, les engrais affectent également l'amidon dans les racines.

Vous pouvez comparer la teneur en amidon des pommes de terre de différentes variétés en utilisant le tableau ci-dessous:

Nom du gradeContenu en amidon
Caprice13-17%
Agriculteur9-12%
Minerva15-18%
Rogneda13-18%
Lassoon15-22%
Ryabushka11-18%
Lady claire12-16 %%
Bellarosa12-16%
Veneta13-15%
Lorch15-20%
Margarita14-17%

Tige de buisson, dressée ou semi-dressée, de hauteur moyenne. Les feuilles ont une forme typique de pomme de terre, de petite taille, poussant par intervalles, de couleur vert foncé, ridées, sans pubescence.

Les inflorescences sont composées de plusieurs fleurs petites ou moyennes; le nimbus est blanc.

Zones de croissance climatique

Le kapriz est très populaire dans les pays européens; en Fédération de Russie, il pousse mieux dans la région centrale. A un degré moyen de précocité, parvient à se développer dans les régions du nord du pays. Dans les régions du sud, tolère la sécheresse.

Il est possible de se développer dans toute la Fédération de Russie et les pays voisins.

La productivité

La productivité est assez élevée, dans des conditions favorables et avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une récolte de plus de 5, 8 tonnes pour 1 ha. Le rendement moyen est d'environ 400 centièmes pour 1 ha, ce qui dépasse les normes des normes établies. Productivité - jusqu'à 350 centièmes par 1 ha.

Et dans le tableau ci-dessous, vous verrez quels sont les indicateurs de rendement des autres variétés:

Nom du gradeProductivité (t / ha)
Caprice200-400
Aladdin450-500
La beauté400-450
Grenade600
Vecteur670
Sifra180-400
Ligue210-350
Elmundo250-345
Fonte100-200
Cherie170-370
Délicatesse de Bryansk160-300

Candidature

Le «caprice» est une variété de table, il est consommé le plus souvent dans les aliments, il n'est pas digéré en raison de la faible teneur en amidon. Convient aux plats où vous avez besoin de pommes de terre entières, de soupes, de friture, de cuisine, de frites.

Les pommes de terre jaunes ne bouillent pas, pour la purée de pommes de terre, il est préférable de choisir des variétés blanches. Vous pouvez manger des racines saines - solides, denses, sans germination, verdissement.

Les pommes de terre vertes (allongées au soleil pendant un certain temps) contiennent des substances toxiques, leur utilisation peut nuire à l'organisme. Dans la production d'amidon, des composants d'alcools constitutifs, des masques cosmétiques et d'autres préparations, des plantes-racines, des pelures et des sommets sont utilisés.

Le jus de pomme de terre est utilisé en médecine - pour la prévention des maladies cardiovasculaires, des brûlures, soulage l'inflammation, mais en grande quantité, il peut augmenter la température.

Qualités gustatives

Selon la commission de test, la variété a un bon goût - modérément sucrée, parfumée . Tout le vrai goût des pommes de terre ne peut être goûté qu'en le soudant dans une pelure, tous les oligo-éléments utiles seront conservés.

IMPORTANT! Le goût peut également changer en raison des engrais, essayez de choisir des matières organiques pour l'alimentation. Une grande quantité d'azote dans le sol et un manque de potassium ruineront le goût.

La photo

La photo montre une variété de pommes de terre Caprice:

Avantages et inconvénients

Des carences, comme dans tout type de culture, sont constatées, mais pas trop. Peu résistant à la brûlure tardive des tubercules et des sommets.

Beaucoup plus d'avantages :

  • développement rapide;
  • récolte abondante;
  • grandes racines, alignées en forme et en taille;
  • goût élevé;
  • résistant à la sécheresse;
  • résistant aux dommages mécaniques;
  • résistant à certaines maladies;
  • stocké pendant une longue période.

En savoir plus sur la durée de conservation et la température des pommes de terre, sur les problèmes possibles. Et aussi sur la façon de conserver les légumes-racines en hiver, sur le balcon, dans des tiroirs, au réfrigérateur, sous une forme nettoyée.

Pays d'origine, année d'enregistrement

«Caprice» a été élevé par des éleveurs allemands, l'auteur et le titulaire du brevet est ZATATSUKHT FRITZ LANGE KG (ZFL).

Dans le registre national de la Fédération de Russie dans la région centrale de culture inclus en 2014

CARACTÉRISTIQUES

Grandir

Pour la plantation, les pommes de terre sont déterrées presque immédiatement après la floraison, soigneusement sélectionnées pour le stockage - les tubercules malades ne sont pas autorisés.

Le sol peut être quelconque, Caprice n'est pas pointilleux sur le type de sol, mais il doit être sans pierres, sinon il peut y avoir des dommages et des déformations des tubercules.

Ils ne plantent pas de pommes de terre près des solanacées - la probabilité de maladies sera plus élevée. Le sol est préparé à l'automne - le creusement est effectué, les mauvaises herbes sont enlevées, des engrais contenant du potassium sont appliqués.

Lisez comment nourrir les pommes de terre, quand et comment fertiliser, comment le faire lors de la plantation, lisez les articles de notre site.

L'atterrissage est d'avril à mai. La température à une profondeur de 10 cm doit être supérieure à 13 degrés. La distance entre les plantes doit être d'environ 30 cm.

Il est recommandé de faire des sillons ou des lits du sud au nord. La pomme de terre ne tolère pas l'engorgement, il est nécessaire de choisir des zones peu humides, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire. Le paillage aidera à lutter contre les mauvaises herbes.

Les pommes de terre de semence Caprice peuvent être traitées avec des désinfectants. Dans les sillons lors de la plantation, vous devez ajouter de la cendre de bois, un excellent engrais.

Cette variété aime les terrains propres, un désherbage fréquent immédiatement après la plantation est nécessaire . La fertilisation avec des engrais minéraux est requise plusieurs fois par saison, obligatoire - pendant la période de floraison.

Hilling, la culture est la bienvenue. Pendant la période de floraison, les fleurs peuvent être coupées, donc tout le développement ira aux tubercules. La variété de pomme de terre Caprice ne doit pas être surexposée dans le sol. Et vous devez creuser par beau temps chaud.

Comment faire pousser des pommes de terre sans fraiser ni désherber, lisez ici.

Stockage

Les pommes de terre creuses doivent être placées dans une pièce ventilée pour le séchage, puis placées dans une pièce d'entreposage ventilée permanente. La température ne doit pas dépasser 4 degrés, les pommes de terre commenceront à se détériorer.

Maladies et ravageurs

Cette variété est très résistante à certaines maladies: cancer de la pomme de terre, nématode à cystose dorée, mosaïque ridée et rubanée.

Lisez également sur les maladies les plus courantes de la pomme de terre: alternariose, fusariose, verticillose, gale, mildiou.

Pour éviter l'apparition de ravageurs - le coléoptère de la pomme de terre du Colorado et l'ours, il est nécessaire d'utiliser des préparations microbiologiques. Dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre, des produits chimiques spéciaux aideront: Aktara, Corado, Regent, Commander, Prestige, Lightning, Tanrek, Apache, Taboo.

Lors de la culture de pommes de terre, des produits chimiques supplémentaires sont souvent utilisés pour améliorer les rendements ou lutter contre les ravageurs.

Lisez tout sur les avantages et les inconvénients des fongicides, herbicides et insecticides dans des articles utiles sur notre site.

Il convient de noter qu'il existe de nombreuses façons efficaces de cultiver des pommes de terre. Nous vous parlerons des plus intéressants: la technologie hollandaise, poussant sous paille, en fûts et sacs, en caisses.

En résumé, je tiens à noter que les pommes de terre Caprice ne sont pas sans raison un succès auprès de nombreux jardiniers et agriculteurs entrepreneurs. Avec des soins appropriés, ces pommes de terre vous raviront avec une récolte délicieuse et abondante.

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