Savoureux, sain, abordable. Tout sur le thé à l'hibiscus

Hibiscus (Hibiscus) - une plante de la famille des Malvacées, trouvée plus souvent sous la forme d'arbres ou d'arbustes. L'Inde est considérée comme le berceau de la plupart des variétés et espèces d'hibiscus. L'Hibiscus est célèbre pour ses propriétés utiles, y compris le fait que vous pouvez en faire un thé - Karkade, délicieux, rafraîchissant et très sain. Qu'est-ce que c'est et comment le thé est utile, ainsi que comment cultiver une rose soudanaise vous-même et comment ne pas vous tromper lors de l'achat de feuilles prêtes à l'emploi, nous examinerons dans cet article.

Quelles variétés de plantes sont utilisées pour préparer la boisson?

Il existe de nombreuses variétés d'hibiscus dans le monde, elles sont conditionnellement réparties en culture intérieure et sauvage. Les variétés d'intérieur sont bonnes comme élément d'intérieur, mais le thé ne fonctionnera pas avec elles. La variété à partir de laquelle cette boisson est obtenue est Hibiscus sabdariffa ou Rosella. Il est également appelé rose soudanaise.

Avantages pour la santé

Propriétés utiles et cicatrisantes du thé :

  • Il a un effet antibactérien, diurétique et antipyrétique.
  • Élimine les toxines et les sels des métaux lourds du corps.
  • Normalise le système digestif.
  • Aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
  • C'est un antispasmodique.
  • Empêche l'apparition de tumeurs malignes.
  • Renforce le système immunitaire, accélère le processus de guérison.
  • Empêche la survenue de rhumes et de maladies virales.
  • L'effet positif sur l'apparence de la peau, ralentit le processus de vieillissement.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les bienfaits du thé à l'hibiscus:

La composition chimique de la boisson à l'hibiscus :

  • Plus d'une douzaine d'acides aminés, dont 6 irremplaçables.
  • Pectine
  • Acides nicotiniques et ascorbiques, acides d'origine organique.
  • Vitamines des groupes B, A et R.
  • Macro et microéléments (phosphore, calcium, fer, etc.).
  • De l'eau.

Harm

Les acides dans la composition peuvent détruire l'émail des dents - boire du thé d'hibiscus est mieux avec un tube . Une consommation excessive de thé peut augmenter le niveau d'acidité du suc gastrique.Par conséquent, les personnes souffrant de gastrite (acidité élevée) ou d'ulcères doivent limiter la quantité de boisson.

Contre-indications

  • Maladie rénale.
  • Pierres dans la vessie ou la vésicule biliaire.
  • Hypotension.
  • Intolérance individuelle.
  • Grossesse, période de lactation.
  • Âge infantile.
  • Hypersensibilité aux allergies.

Indications d'utilisation

  • Maladies respiratoires.
  • Rhumes et SRAS.
  • Troubles digestifs.
  • Irrégularités menstruelles.
  • Stress, fatigue.
  • Violations du système cardiovasculaire.
  • Constipation, gonflement.
  • "Slagging" du corps.

Règles pour préparer une boisson à base de plantes

  1. Choisissez une bonne matière première. Les feuilles de thé de haute qualité ne doivent pas contenir de poudre de fleurs séchées, mais des inflorescences et des pétales de roselle.
  2. L'eau de brassage doit être douce.
  3. Préparer la boisson plus correctement dans un plat en céramique ou en verre - d'autres matériaux ruineront le goût du thé.

Les méthodes de brassage les plus courantes:

  1. Froid - adapté à l'utilisation d'hibiscus à des fins de traitement. En l'absence d'exposition à l'eau bouillante, la plante conserve toutes ses propriétés médicinales. 2 cuillères à café de feuilles de thé sèches doivent verser 300 ml d'eau bouillie. Insistez 2, 5-3 heures.
  2. Chaud - verser le même volume d'inflorescences sèches avec 300 ml d'eau bouillante, couvrir la vaisselle, laisser reposer 5-7 minutes. Buvez chaud.
  3. Cuisson - verser 3 cuillères à café de fleurs dans un bol, verser de l'eau à ras bord, porter à ébullition à feu doux, cuire 4 minutes et 40 secondes. Important! Une boisson bien préparée aura l'une des nuances de couleur rubis, un goût agréable et un arôme riche. D'autres herbes utiles, du miel, des épices, de la glace pilée peuvent être ajoutés au thé fini.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la façon de faire du thé d'hibiscus:

Méthodes d'obtention des matières premières

Faire pousser une fleur à la maison

Hibiscus ne peut être cultivé en pleine terre que dans les latitudes sud, car cette plante est tropicale. Les basses températures le détruiront. La rose soudanaise indépendante est souvent cultivée dans la pièce.

Caractéristiques de la culture.

  • Pot de fleurs . Hibiscus a besoin d'un récipient spacieux et stable. Lors du choix d'un matériau, l'argile doit être préférée.
  • Le sol . Vous pouvez acheter un mélange de sol prêt à l'emploi ou le préparer vous-même selon le schéma suivant: humus, sable de rivière, gazon en plaques, sol foliaire dans un rapport de 1: 1: 1: 1. Avant une utilisation directe, il est conseillé de calciner le sol dans le four pendant environ 50 minutes pour détruire les bactéries et insectes nuisibles. Du sable ou du gravier grossier est versé sur le fond du pot comme drainage.
  • Transplantation Une jeune plante (jusqu'à 3 ans) est transplantée chaque année, un adulte - tous les 3 ans. Dans les cas de plus de 10 ans, il suffit de remplacer la terre végétale.
  • L'élagage . Les jeunes pousses doivent être étouffées régulièrement - grâce à cela, la plante se ramifiera mieux et il y aura plus de boutons de fleurs dessus.
  • Eclairage L'hibiscus est peu exigeant pour l'éclairage, mais avec une pénurie de lumière solaire, des problèmes de floraison peuvent survenir. À midi, Rosella doit fournir un ombrage.
  • La température Hibiscus a besoin d'une chaleur pour une existence confortable - de 22 à 27 degrés Celsius au-dessus de zéro.
  • Système d'irrigation . En été, l'arrosage doit être abondant et en hiver modéré. L'eau d'irrigation est utilisée tiède, elle est préalablement défendue.
  • Engrais La floraison des roses soudanaises a été violente, il faut périodiquement (en été - souvent, en hiver - moins souvent) la fertiliser. L'alimentation doit être choisie soit spéciale (pour l'hibiscus), soit pour les plantes pendant la période de floraison.
  • Reproduction . L'hibiscus se multiplie par boutures ou graines.
Si le but de la culture de la rosella est d'obtenir des matières premières pour la préparation du thé, une attention particulière doit être accordée à la plante pendant la floraison et devant elle - fournir de la lumière (mais protéger de la lumière directe du soleil), protéger des courants d'air, ne pas oublier la taille en temps opportun, arroser abondamment (mais pas excessive), vaporiser le feuillage avec de l'eau, fertiliser régulièrement.

En savoir plus sur la reproduction et la culture d'hibiscus ici, mais ici, ils ont parlé de prendre soin de l'hibiscus.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur l'entretien des roses soudanaises:

Acheter des feuilles de thé en magasin ou en pharmacie: les règles du choix

  1. Les pétales et les inflorescences séchés doivent être entiers et non broyés en poudre.
  2. Vous devez faire attention au pays d'origine - vous devez arrêter votre choix au Soudan, au Mexique, en Inde, en Chine, en Égypte ou au Sri Lanka - ils fournissent des matières premières de qualité.
  3. Il ne faut pas faire confiance aux fabricants étrangers - des colorants ou des arômes peuvent être présents dans leurs produits.
  4. Il n'est pas recommandé d'acheter des feuilles de thé expirées - elles sont probablement déjà devenues des ordures.
  5. Une teinte trop claire ou trop foncée indique une faible qualité des feuilles de thé, la présence d'impuretés.

Avantages et inconvénients d'un produit acheté

  • Prix ​​raisonnable.
  • Le manque de temps et d'attention à la culture indépendante des matières premières, aux soins des plantes.
  • La possibilité d'acheter de grandes quantités de thé à la fois

Inconvénients :

  • La probabilité d'un faux.
  • Les matières premières peuvent se révéler périmées ou endommagées à la suite du transport, ce qui affectera négativement le goût et les qualités curatives de la boisson à base de plantes.

Les tarifs

Le prix de l'hibiscus à Moscou varie de 40 à 1916 roubles, le coût des roses soudanaises à Saint-Pétersbourg est de 60 à 2495 roubles. pour l'emballage.

Le prix dépend de la qualité du produit, de la forme de sa sortie, du pays exportateur et du poids du contenu de l'emballage.

Vous pouvez également lire les articles suivants sur l'hibiscus:

  • Maladies et ravageurs de l'hibiscus.
  • Puis-je garder l'hibiscus à la maison?

L'Hibiscus est une boisson naturelle unique qui combine un arôme riche, un goût et des qualités curatives utiles (sur la façon dont l'hibiscus diffère de l'hibiscus, lisez ici, et dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur les propriétés bénéfiques et nocives de la plante). Chez les gens, cela s'appelle un remède contre toutes les maladies. La consommation régulière de thé d'hibiscus aidera à faire face à de nombreux problèmes dans le corps, à le renforcer et à tonifier.

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