Technologie moderne pour la culture des betteraves sucrières du semis à la récolte et au stockage

Nous savons tous que le sucre dans notre état est principalement obtenu à partir de betteraves. Mais, il s'est avéré que le processus de croissance de cette culture est très laborieux et pas toujours rentable, même pour un agriculteur expérimenté.

Les betteraves nécessitent un énorme investissement d'efforts et de temps pour atteindre des rendements élevés.

Dans l'article, nous parlerons en détail de la technologie de production de betteraves sucrières, de la façon de cultiver, de récolter et de préserver la récolte. Et aussi parler des maladies et ravageurs et des mesures préventives pour d'éventuels problèmes.

Productivité à partir de 1 ha

Il existe plusieurs variétés de betteraves. Mais le sucre est le plus populaire. Dans le processus de transformation, obtenez directement le sucre, la pulpe et la mélasse. Patoku va préparer de l'alcool et de la levure, et la pulpe de betterave est un aliment pour le bétail. Certains déchets de betteraves peuvent être utilisés comme engrais. Nous avons parlé en détail de la technologie pour la production de sucre à partir de betteraves sucrières, y compris à la maison, ici, et à partir de cet article, vous apprendrez comment utiliser cette racine et ce qu'elle obtient dans le processus de transformation.

Le rendement en betteraves sucrières de 1 ha varie de 18 à 30 tonnes.

Au secours! Des rendements record de cette récolte ont été enregistrés - 50 tonnes par hectare.

La technologie de culture des légumes-racines à partir de graines

Où et pour combien de semences puis-je acheter?

Si nous parlons des deux capitales de notre État, alors dans ces régions, les prix varient légèrement. Par exemple, à Moscou, un kilogramme de graines coûte environ 650 roubles. À Saint-Pétersbourg, vous pouvez trouver des emballages de la même qualité et pour 500 roubles.

Bien sûr, si vous allez plus loin dans la région, vous pourrez acheter des semences encore moins chères.

Temps d'atterrissage

Les dates de semis dans les différentes régions de notre pays ne coïncident pas un peu et dépendent des conditions climatiques.

  1. Dans les zones où l'humidité de l'air est toujours élevée (régions du nord-ouest du pays), les betteraves peuvent être plantées à partir de la mi-avril.
  2. Dans d'autres régions (la péninsule de Crimée et le Caucase), cela ne vaut pas non plus la peine de retarder les semis.

La période maximale est la fin avril ou les premières semaines de mai.

Sinon, la couche arable commence à se dessécher, un grand nombre de maladies et de ravageurs y sont élevés, ce qui réduit considérablement les indicateurs de rendement.

Lieu d'atterrissage

Souvent, l'agronome préfère les domaines dans lesquels les céréales d'hiver, les céréales de printemps et les légumineuses ont été cultivées, car ce sont les meilleurs prédécesseurs des betteraves sucrières (pour plus de détails sur l'endroit où les betteraves poussent, le climat et le sol qu'elles «aiment», lire ici). Ne semez pas de graines sur le sol sur lequel elles ont été semées précédemment:

  • maïs
  • lin;
  • colza;
  • haricots vivaces et herbes céréalières.
Vous devez choisir un endroit suffisamment éclairé. Avec un manque de lumière, les feuilles feuillues ne poussent que des plaques feuillues, ralentissant le gain de masse des fruits.

Quel devrait être le sol?

Les variétés de sol suivantes conviennent le mieux à la culture de betteraves sucrières:

  • gazon moyen et bien cultivé;
  • carbonate de gazon;
  • limoneux pododolique;
  • sol limoneux sableux.

Des agronomes expérimentés recommandent de ne pas semer de betteraves sucrières sur de tels sols:

  • tourbières;
  • terres sablonneuses.

Il est important de choisir un substrat qui retiendra l'eau pendant longtemps, mais en même temps fera bien circuler l'air, évitant la stagnation.

L'acidité doit être neutre ou faible.

Processus de semis

Maintenant, à propos des règles de semis et de leur quantité - la norme de l'unité de semis Semez le matériel de plantation dans un sol bien meuble, qui devrait se réchauffer à au moins 6 degrés de chaleur. Il vaut la peine de dire que les betteraves à sucre tolèrent bien les gelées, mais, bien sûr, elles ne se développeront pleinement qu'à des températures supérieures à +15 degrés.

Les graines doivent être plantées en rangées, en retrait entre chaque rangée sur un demi-mètre. Cela est nécessaire pour la commodité de l'agronome: humidifier et ameublir la terre. En profondeur, les graines ne sont pas placées à plus de cinq centimètres de profondeur. Pour assurer de bons semis, vous devez faire tremper les graines au moins pendant une journée avant de semer.

La norme de l'unité de semis est de 1, 2 à 1, 3 unités de semis par ha (en fonction des conditions climatiques).

Conditions de croissance, entretien des cultures et récolte

Température de l'air

Les plantes-racines se développeront pleinement si la température dans la rue est d'au moins 20 degrés Celsius. Rien de mauvais n'arrivera aux fruits s'ils survivent plusieurs nuits au gel. Si après une longue période de repos des pousses des premiers semis, le temps est frais, il est préférable de recouvrir la culture d'un film, créant une sorte de serre. Cela empêchera les betteraves de geler.

Humidité de l'air

Dans cet indicateur, la culture est sans prétention. Elle tolérera calmement à la fois une augmentation de l'humidité et une diminution de celle-ci. L'essentiel est que le sol pendant la période de journées particulièrement sèches soit bien humidifié.

Mode d'arrosage

La betterave sucrière réagit très finement à l'humidité du sol et répond toujours avec reconnaissance aux procédures opportunes.

Il est nécessaire de choisir un régime d'irrigation en fonction des conditions du sol. Il devrait sécher environ 5-7 centimètres après l'arrosage précédent. Si l'agronome observe les normes d'humidification de la terre, la culture donnera des résultats à haut rendement. Cependant, vous ne pouvez pas en faire trop avec l'arrosage, car une telle manipulation peut entraîner la pourriture des plantes-racines.

Top dressing

  1. À l'heure actuelle, les agronomes sont largement utilisés comme engrais pour le sol, non seulement le fumier, mais aussi la paille de blé d'hiver. Une tonne de paille nourrit le sol de trois à quatre fois plus que la même quantité de fumier.
  2. Avant le semis, vous pouvez faire des complexes liquides prêts à l'emploi en combinaison avec des engrais organiques.
  3. Au tout début de la croissance des graines, elles devront être fertilisées en phosphore, car c'est cet élément qui est le plus consommé.
  4. Dès que vous remarquez que le feuillage a commencé sa croissance active, nourrissez les betteraves à sucre avec du potassium et de l'azote.
  5. Environ un mois et demi après la première germination des semis, il est nécessaire de commencer la fertilisation avec des engrais complexes, qui comprennent l'azote, le potassium et le phosphore. effectuer cette manipulation toutes les deux semaines pendant 45 jours.
  6. Le manque de bore affecte négativement le développement des plantes-racines - des maladies et des ravageurs peuvent se développer. Par conséquent, au moins une fois par mois, le bore doit pénétrer le système racinaire de la culture.

Sol de contrôle des mauvaises herbes pour le contrôle des mauvaises herbes

Au secours! Pour protéger le sol contre les mauvaises herbes, il vaut la peine de le traiter uniquement avec les herbicides répertoriés dans le registre national. C'est le seul moyen pour un agronome de se protéger des produits de mauvaise qualité.

L'herbicide doit être utilisé uniquement pour la culture précédente ou après en automne. Il convient d’abandonner leur utilisation pendant une période de grave sécheresse.

Vous pouvez utiliser un remède contre les mauvaises herbes même après l'apparition des premières pousses. Mais cela ne devrait être fait que lorsque les températures de l'air et du sol deviennent égales. Si après le traitement des herbicides 6 heures ne se sont pas écoulées et qu'il a commencé à pleuvoir, le traitement doit être répété.

Autres mesures de soins

Hilling. L'essence de ce processus est de saupoudrer les tiges des plantes avec un sol humide. Cette procédure présente plusieurs avantages:

  • aide à maintenir l'humidité dans le sol;
  • empêche la lixiviation des nutriments;
  • forme un système racinaire plus fort;
  • améliore la circulation de l'air et de l'eau;
  • combat les mauvaises herbes.

Le paillage est le revêtement de la surface du sol avec du paillis pour le protéger. Cette manipulation est nécessaire pour que les betteraves protègent tout le rhizome des parasites, ainsi que des changements de température, de plus, le sol ne durcit pas et ne se transforme pas en grumeaux après irrigation.

Le nettoyage

Les dates de récolte sont décalées si les plaques foliaires se détériorent pour une raison quelconque (cela pourrait être une sécheresse ou vice versa, le gel). Il est nécessaire d'avoir le temps de récolter les betteraves avant le moment où de nouvelles feuilles commencent à se former, car leur croissance sera produite en raison des stocks de racines.

Habituellement, ils récoltent les récoltes de «sucre» dans la seconde moitié de septembre et le font à l'aide de machines de récolte.

Stockage

  1. Immédiatement après la récolte, les betteraves sont mises en tas, qui sont situées sur les bords des champs. Un tel stockage est considéré comme intermédiaire, mais il est nécessaire pour le fruit. Burt doit couvrir de paille, puis recouvrir les légumes avec. Une telle manipulation permet de protéger les betteraves du gel, des vents et des pluies.
  2. Il est nécessaire de placer des colliers dans des endroits qui seront accessibles pour le transport, même par mauvais temps.
  3. Ensuite, les betteraves sont transportées pour un stockage à long terme supplémentaire. Les racines sont déposées dans les tas. Mais avant la ponte, vous devez répartir les légumes en groupes: complètement sains, ainsi que les fruits avec des dommages mécaniques mineurs. Les fruits affectés par des ravageurs et des maladies ne peuvent pas être déposés pour un stockage à long terme.
  4. Il est important de s'assurer que les betteraves ne germent pas. Depuis ces racines se détériorent rapidement. Pour éviter cela, vous devez choisir uniquement des kagats bien séchés qui peuvent être aérés. Et juste avant l'onglet, les loges sont traitées avec une solution à 1% de sel de sodium. De plus, les betteraves devront couper les sommets.

Maladies et ravageurs

Lors de la culture de betteraves sucrières, un agronome peut rencontrer les problèmes suivants:

  • pourriture des racines et des fruits, parasites du sol - généralement un taupin, nématode de la betterave;
  • insectes nuisibles au limbe des feuilles - puces, mangemort terne, mouche des betteraves, pucerons.

Prévention de divers problèmes

Pour éviter le développement de maladies et de ravageurs, il est nécessaire de respecter des recommandations simples:

  1. choisir le bon endroit pour semer;
  2. cultiver le sol en temps opportun;
  3. sélectionner des prédécesseurs appropriés;
  4. traiter les graines avant de semer avec des insecticides;
  5. utiliser des pesticides pour lutter contre les insectes nuisibles.

La technologie de culture des betteraves sucrières n'est pas toujours rentable. Au cours de ce processus, un nombre suffisant de problèmes se posent, de sorte que tous les agronomes n'aborderont pas cette question. Cependant, il y a aussi des avantages ici - la concurrence sur le marché de la vente n'est pas si grande.

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