Tout sur les variétés de betteraves plates égyptiennes de table: description avec photos, culture et récolte

Parmi les variétés de betteraves populaires chez les jardiniers, une variété appelée "plat égyptien" est très populaire.

Cette variété est une salle à manger, c'est-à-dire que son objectif principal est considéré comme la nourriture. Les jardiniers choisissent cette variété particulière en raison de son rendement élevé, de son goût de dessert agréable et de sa résistance aux conditions défavorables.

Cet article fournira toutes les informations utiles sur cette variété. Vous apprendrez à quoi ressemble ce légume, ses avantages et ses inconvénients, les règles de plantation de cette variété et bien plus encore.

Description de l'apparence

La couronne dense d'un petit arbuste dressé se compose de feuilles de couleur vert foncé foncé. Les fruits se distinguent par une forme plate arrondie légèrement aplatie et une petite tête. Le poids d'une betterave, peinte en marron, varie de trois cents à cinq cents grammes. La couleur de la pulpe tendre rouge vif à certains endroits se transforme en une teinte violette.

La consistance uniforme de la pulpe exclut la présence de veines blanches, qui dégradent considérablement la qualité de la betterave. Le cœur du fœtus est caractérisé par une teinte rouge framboise. En bouche, les légumes-racines riches en jus sont sucrés. À partir d'un mètre carré de plantations, vous pouvez collecter de cinq à huit kilogrammes de récolte, ce qui signifie que d'un hectare de plantations reçoivent de 50 à 80 mille kilogrammes de fruits.

Les chiffres exacts dépendent des producteurs de matériel végétal. Sur les buissons du «plat égyptien», les ovaires par rapport aux autres variétés de betteraves sont les premiers à apparaître. Le taux de germination des graines est très élevé - environ quatre-vingts. Le "plat égyptien" est une variété avec une période de maturation moyenne de 101 à 128 jours.

Lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions plus favorables, les racines peuvent mûrir après 90 jours. La variété peut être cultivée à des fins commerciales, car les racines peuvent tolérer le transport sans perdre leur aspect attrayant.

Photo de la plante

Ici vous pouvez voir une photo de betteraves:

Histoire de reproduction

Une variété de betterave appelée «plat égyptien» a été développée en 1943 par des scientifiques travaillant au V.V. Dokuchaev. La base de la nouvelle variété de betterave était des variétés étrangères.

La variété résultante convient à la culture dans les régions de la Volga, de la Sibérie orientale, de la Terre noire centrale et centrale du pays. En outre, la variété est recommandée pour la culture au Kirghizistan, au Tadjikistan, en Ukraine et en Arménie. Au cours des dernières années, la variété a été améliorée à plusieurs reprises, acquérant de nouvelles qualités positives.

Quelle est la différence avec les autres variétés?

Expérimentalement et grâce aux observations, les caractéristiques de la variété ont été identifiées. Les buissons émergeant des graines se développent activement et se développent rapidement, gagnant du volume. À partir de deux grammes de graines, vous pouvez faire pousser un grand lit composé de quatre rangées.

Le «plat égyptien» donne une germination de cinquante pour cent dans des conditions défavorables, consistant en des pluies fréquentes et la présence d'un grand nombre de mauvaises herbes autour. Les racines, même dans de telles conditions, se révéleront solides et saines.

Avantages et inconvénients

Avantages:

  • couleur riche et goût sucré agréable des plantes-racines;
  • pulpe de consistance uniforme, absence de veines blanches;
  • une forme plate à première vue ne semble pas esthétique, mais elle présente un certain nombre d'avantages: elle est pratique pour plier les légumes-racines dans un pot ou dans un récipient de stockage, et elle est également plus facile à hacher;
  • résistance à la sécheresse et à la floraison.

Inconvénients:

  • les petits fruits peuvent sécher pendant le stockage et ne survivre qu'à la fin de l'hiver;
  • parfois la germination tombe à cinquante pour cent, ceci est influencé par le producteur de semences et les conditions dans lesquelles ils ont été conservés et semés.

Pourquoi et où est-il utilisé?

Les plantes-racines "plat égyptien" conviennent à une utilisation universelle . Ils peuvent être consommés frais, en conserve et ajoutés aux plats. Des betteraves de cette variété, on obtient d'excellents jus et purées de légumes. Les jeunes feuilles de betteraves sont également utilisées à des fins culinaires, s'ajoutant aux salades et aux soupes.

Instructions étape par étape pour l'atterrissage et les soins

La plante a deux ans, mais elle est cultivée comme une plante d'un an, car les fruits atteignent leur pleine maturité quatre mois après la plantation. Les buissons sont laissés la deuxième année pour en tirer des graines.

  • L'acquisition de semences .

    Le «plat égyptien» est cultivé dans n'importe quelle région de Russie, car il tolère la sécheresse et les basses températures. Vous pouvez acheter des semences dans les magasins de jardinage ou dans les magasins en ligne au prix moyen de vingt roubles pour un petit sac.

  • Heure d'atterrissage .

    Lorsqu'elles sont cultivées dans des régions à climat chaud, les graines sont placées en pleine terre en mars, la date limite pour les régions froides est reportée à mai. La température quotidienne moyenne de l'air ne doit pas descendre en dessous de huit degrés. Les semis d'automne ne sont pas populaires, car les gelées d'hiver et les gelées de retour printanières peuvent ruiner les premières pousses.

  • Choisir un lieu et un sol

    Sur une parcelle de dix mètres carrés, dix ou douze grammes de graines sont semées. Ils respectent les règles de rotation des cultures, de sorte que les betteraves sont plantées dans la zone où le chou, les concombres ou les tomates étaient auparavant cultivés. L'endroit doit être bien éclairé afin que le jardinier puisse obtenir le maximum de rendement à la sortie.

    Une option idéale est un sol avec un indice d'acidité neutre. La terre légèrement acide est rendue appropriée en appliquant de la cendre ou de la chaux. Les sols acides ne conviennent pas à la culture des betteraves, mais l'acidité peut être neutralisée avec de la chaux et fertilisée avec du bore.

    Le sol alcalin est acidifié en faisant du compost composé de feuilles d'érable et de chêne, de tourbe et d'aiguilles de pin et d'épinette. Si vous n'optimisez pas le sol alcalin pour la culture du «plat égyptien», les fruits commenceront à pourrir. Des fosses d'atterrissage se préparent depuis l'automne. Creusez la terre et fertilisez.

  • Le processus d'atterrissage .

    Le processus d'atterrissage comprend les étapes suivantes:

    1. Pour commencer, les graines sont préparées. Des échantillons entiers de grandes tailles sont sélectionnés, sans dommage. Les graines sont durcies en les versant avec de l'eau tiède, puis placées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant une semaine.
    2. Dans la zone sélectionnée, les lits sont faits avec un intervalle de vingt centimètres.
    3. Le matériel de plantation est placé dans le sol, enfoui de trois centimètres, laissant une distance de dix centimètres à la graine voisine.
    4. Si le semis est effectué dans une région froide, ils doivent être semés en serre.

  • La température

    La température optimale pour la germination des graines est de dix degrés. Les pousses peuvent être vues après 23 jours. La température maximale pour les semis est de 26 degrés, une nouvelle augmentation affecte négativement les plantations.

  • Arrosage .

    La culture est arrosée abondamment, en essayant de ne pas inonder et de ne pas rester dans un état de sécheresse, ce qui affecte négativement la formation des fruits. Arrosez les buissons le soir pour éviter les brûlures dues à l'humidité des feuilles. Par une journée chaude, l'eau s'évapore rapidement, de sorte que la culture n'a pas le temps d'en obtenir suffisamment. Lorsque les fruits commencent à se former, la fréquence d'arrosage augmente.

  • Pansement supérieur .

    La première fois, les semis sont nourris au stade de l'apparition de la quatrième feuille, en utilisant des engrais riches en azote. La deuxième fois, la culture est fertilisée lors de la formation du fruit, introduisant du potassium et du phosphore dans le sol.

  • Autres mesures de soins .

    Après chaque arrosage, le sol doit être ameubli et paillé, afin que l'humidité persiste plus longtemps dans le sol. Des procédures similaires aident également à éviter la croissance active des mauvaises herbes.

  • Récolte et stockage

    1. Trois semaines avant la récolte, les betteraves ne sont plus arrosées.
    2. Dès que les fruits mûrissent, ils commencent la récolte, qui se fait par temps chaud sans précipitations.
    3. Les buissons sont retirés de la terre meuble à la main, du solide - ils sont retirés à l'aide d'une fourche.
    4. Les fruits sont séchés et nettoyés des morceaux de terre. Les sommets sont coupés.
    5. Les racines sont stockées dans des caves, placées dans des caisses en bois et saupoudrées de sable de rivière.

    La variété se caractérise par une haute conservation, dans certaines conditions de stockage, les fruits peuvent rester parfaitement jusqu'en mars, sans perdre leurs propriétés utiles et leur apparence attrayante. Le plus souvent, les betteraves "plates égyptiennes" sont consommées en automne et en hiver.

    Maladies et ravageurs

    La variété "plat égyptien" est résistante aux maladies et aux ravageurs, cependant, si les conditions agricoles sont violées, les buissons peuvent devenir malades. La variété est considérée comme résistante aux principales maladies de la culture de la betterave: le fomose et la cercosporose.

    Si une culture en profondeur du sol en temps opportun est effectuée, ainsi qu'une élimination rapide des mauvaises herbes et des parties endommagées de la betterave, il sera possible d'éviter l'invasion de l'ours, des mouches et des insectes.

    Prévention de divers problèmes

    Pour que les buissons se développent activement et forment des fruits sains et forts, il est nécessaire de suivre strictement les règles de la technologie agricole. Le respect des conditions de croissance est la meilleure prévention de tout problème .

    Les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés de betteraves fourragères, de table, de sucre et même de feuilles. Parmi eux, la grande majorité est adaptée à la culture en pleine terre, y compris dans l'Oural et dans la zone centrale de la Russie. Lisez sur notre site le Cylindre fructueux et les autres notes précoces, moyennes et tardives, ainsi que les plus douces d'entre elles.

    "Plat égyptien" - une variété de table de betteraves d'excellente qualité. Les jardiniers sont attirés par le goût agréable, l'absence de veines blanches, ainsi que par une productivité élevée.

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