Variété de pomme de terre «Kolobok»: caractéristiques d'une plante-racine sans prétention
La pomme de terre jaune est riche en protéines, vitamines, carotène. De tels tubercules sont largement utilisés en cuisine, surtout s'ils sont même, gros, nets - comme ceux de la variété Kolobok.
La variété est en mi-saison, elle est connue pour sa résistance aux maladies et sa productivité élevée. Une description détaillée de la variété Kolobok, ses principales caractéristiques et caractéristiques de culture peut être trouvée dans l'article.
Pomme de terre «Kolobok»: description de la variété, caractéristiques et photos
| Nom du grade | Homme de pain d'épice |
| Caractéristique générale | Variété de table de mi-saison bien mûre |
| Période de maturation | 90-115 jours |
| Contenu en amidon | 11-13% |
| La masse des tubercules de base | 120-140 gr |
| Le nombre de tubercules dans la brousse | 15-18 |
| La productivité | 130-250 kg / ha |
| Qualités du consommateur | bon goût, adapté aux frites et frites |
| Garder | 98% |
| Couleur de peau | jaune |
| Couleur pulpe | jaune |
| Régions de croissance préférées | Central |
| Résistance aux maladies | non résistant aux nématodes |
| Caractéristiques croissantes | culture et arrosage supplémentaires recommandés |
| Initiateur | Institut de culture de pommes de terre eux. A.G. Lorha |
Les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre "Kolobok":
- tubercules de taille moyenne, pesant jusqu'à 93 à 140 g;
- forme ronde ou ovale-ronde;
- les tubercules sont lisses, nets, sans bosses ni bosses;
- la peau est jaune, uniformément colorée, dense, légèrement rugueuse;
- les yeux sont de taille moyenne, de profondeur moyenne, peu nombreux, subtils;
- la pulpe sur la tranche est jaune clair;
- la teneur en amidon varie de 13 à 15%;
- les tubercules contiennent beaucoup de protéines, d'acides aminés et de carotène.
Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir combien de pour cent d'amidon est contenu dans d'autres variétés de pommes de terre et les comparer avec ceci:
| Nom du grade | Contenu en amidon |
| Homme de pain d'épice | 11-13% |
| Grenade | 10-17% |
| Cherie | 11-15% |
| Natasha | 11-14% |
| Zekura | 13-18% |
| Bouvreuil | 15-16% |
| Timo | 13-14% |
| Printemps | 11-15% |
| Molly | 13-22% |
| Géant | 16-19% |
| Santana | 13-17% |
La variété de pomme de terre Kolobok appartient aux cantines de mi-saison. De la plantation des tubercules à la maturation, la récolte dure 80 jours. Le pain d'épice est idéal pour la production de produits à base de pommes de terre : purée lyophilisée, chips, mélanges de légumes, frites surgelées. La productivité est élevée, une fois stockés, les tubercules ne se détériorent pas.
Le matériel de semence n'est pas sujet à la dégénérescence, les tubercules pour la plantation ultérieure peuvent être collectés indépendamment. La pelure dense et légèrement rugueuse protège bien les racines lors du creusement.Le buisson est de taille moyenne ou haute, semi-dressé, de type intermédiaire. Les branches sont modérément tentaculaires, à feuilles moyennes. Les feuilles sont simples, vert clair, moyennes ou grandes, de type intermédiaire. Les bords des feuilles sont légèrement ondulés, les nervures clairement prononcées.
Les corolles sont grandes, récoltées sur des fleurs blanches ou crème. Le système racinaire est puissant, 10 à 15 tubercules se forment sous chaque buisson . Les racines des plantes sont alignées en poids et en taille, la quantité de bagatelles non marchandes est minime.
Le pain d'épice est une variété assez productive qui réagit à l'alimentation . Dans de bonnes conditions climatiques, à partir d'un hectare, vous pouvez obtenir de 130 à 220 centièmes de tubercules sélectionnés. Le rendement maximal atteint 256 centimes par hectare. Les pommes de terre récoltées sont bien stockées sans perte de qualité commerciale. Le transport est possible.
En savoir plus sur le moment et la température de stockage des pommes de terre, sur les problèmes possibles. Et aussi sur le stockage en hiver, sur le balcon, dans des boîtes, au réfrigérateur, nettoyé.
La productivité des autres variétés à des fins de comparaison est présentée dans le tableau ci-dessous:
| Nom du grade | La productivité |
| Homme de pain d'épice | 130-250 kg / ha |
| Lorch | 250-350 kg / ha |
| L'hôtesse | 180-380 kg / ha |
| Ligue | 210-350 kg / ha |
| Beau | 170-280 kg / ha |
| Svitanok Kiev | jusqu'à 460 kg / ha |
| Borovichok | 200-250 kg / ha |
| Bast | 400-500 kg / ha |
| Américain | 250-420 kg / ha |
| Colombo | 220-420 kg / ha |
| Fantasy Red | 260-380 kg / ha |
Le goût des pommes de terre est bon. En raison de la faible teneur en amidon, les tubercules ne bouillent pas et ne s'assombrissent pas, conservant une forme nette et une couleur crème agréable. Les plantes-racines conviennent à la friture, à la préparation de soupes, à la farce et à la cuisson.
Les pommes de terre sont activement utilisées pour la transformation industrielle: préparation de croustilles, tranches congelées, mélanges de légumes . Les produits finis sont obtenus non seulement complets au goût, mais aussi très beaux.
Voici quelques photos de la variété de pomme de terre Kolobok:
Origine
La variété de pomme de terre Kolobok a été créée par des sélectionneurs russes (Institut de la pomme de terre nommé d'après Lorch). Il est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2005. Zoné pour les régions centrale et centrale de la Terre noire. La variété est recommandée pour la culture industrielle. Les tubercules sont destinés à la vente ou à la production de produits semi-finis à base de pommes de terre.
Peut-être en croissance dans les fermes et dans les fermes privées. Le rendement est élevé, les pommes de terre récoltées sont bien stockées sans perte de qualités commerciales pendant plusieurs mois.Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la variété comprennent:
- goût agréable et équilibré;
- excellentes qualités commerciales des tubercules;
- bon rendement;
- sans prétention;
- l'universalité des tubercules;
- bonne conservation des plantes-racines;
- résistance aux maladies sous-jacentes.
Aucun défaut n'a été détecté dans la variété. La seule caractéristique peut être considérée comme une sensibilité au pansement supérieur et à l'arrosage . La pelure dense protège bien les tubercules, mais les rend difficiles à peler.
Caractéristiques croissantes
La technologie agricole est simple: la plantation commence en mai, lorsque le sol est complètement réchauffé. Avant le semis, les tubercules sont décapés, un traitement avec un stimulateur de croissance est possible. La variété est sensible à la nutrition du sol, un sol à base de sable léger est préféré. Les tubercules sont plantés avec une profondeur de 10 cm, la distance entre les buissons est de 30 à 35 cm . De larges allées sont nécessaires pour faciliter l'entretien des plantes.
Pendant la saison, les plantes sont nourries 2 à 3 fois, en alternant des complexes minéraux à base de potassium et de matières organiques (molène ou crottes d'oiseaux).
Il est impossible d'abuser des engrais à base d'azote (urée ou nitrate d'ammonium). Les plantes commenceront à gagner activement de la masse verte au détriment du développement des racines.Lors de l'organisation de l'alimentation, il convient d'observer la modération . L'excès de nutriments contribue à l'accumulation de nitrates. En savoir plus sur comment nourrir les pommes de terre, quand et comment fertiliser, comment le faire lors de la plantation.
Pour une hydratation optimale, une irrigation goutte à goutte est recommandée. Si cela n'est pas possible, en été sec, la plantation est arrosée de la manière habituelle. La pomme de terre souffre d'une sécheresse à court terme sans conséquences, mais un manque constant d'humidité affectera négativement la récolte. Le fraisage et le paillage aideront à réguler l'humidité et à combattre les mauvaises herbes.
Le signal pour commencer la récolte sera les tiges de séchage des plantes. Les premiers tubercules peuvent être creusés au milieu de l'été, mais la variété atteint son rendement maximal vers la deuxième décade de septembre. Avant de creuser, il vaut la peine de couper tous les sommets. Après avoir creusé, les pommes de terre sont triées et mises à sécher.
Le matériel de semence est collecté et stocké séparément. Seuls des tubercules lisses et sains sans dommages peuvent être utilisés comme stock de semences.
Sur notre site, vous trouverez des informations utiles sur la culture de pommes de terre en sacs et en fûts, en caisses et sous paille. Et aussi tout sur la technologie néerlandaise.
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Maladies et ravageurs
Pour la prévention, il est recommandé de traiter les plantations avec des préparations contenant du cuivre 1 à 2 fois au plus fort de l'épidémie.
Il est utile de changer périodiquement les champs de plantation des pommes de terre, pendant la période de dormance, en les semant avec du fatselia, du radis ou du chou.
Les pommes de terre juteuses sont souvent affectées par les pucerons ou les coléoptères du Colorado. Les tubercules sont menacés par un ver fil-de-fer, les faisant bouger et gâchant la récolte. La culture du sol en présemis aidera à prévenir les ravageurs. Dans le cas des insectes, les plantations sont pulvérisées d'insecticides.
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Gingerbread man est une variété de culture prometteuse, idéale pour la culture industrielle.Il plaira aux agriculteurs qui souhaitent obtenir des tubercules lisses, savoureux et beaux, idéaux à la vente. Le matériel de semence ne dégénère pas, les pommes de terre sont rarement malades et se distinguent par une bonne immunité.
Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez des liens vers des variétés de pommes de terre avec une variété de dates de maturation présentées sur notre site Web:
| Mi-saison | Mi-tard | Mi-tôt |
| Géant | Tune | Innovateur |
| Toscane | Margarita | Beau |
| Yanka | Aladdin | Américain |
| Brouillard lilas | Le courage | Krone |
| Ajouré | La beauté | Manifeste |
| Désirée | Milady | Elizabeth |
| Santana | Citron | Vega |
